
【PRESERVE 台北大巨蛋店】是台北大巨蛋美食與信義區早午餐熱門選擇,位在遠東 Garden City D 區,從捷運國父紀念館站步行可到。菜單有酪梨早午餐、咖啡、麵包、沙拉、薄餅、義大利麵、燉飯、甜點與飲品,想吃輕食、下午茶或正餐聚餐都方便。店內空間明亮舒適,適合大巨蛋看球賽、演唱會前後用餐,也適合親子用餐、朋友聚會。想找大巨蛋餐廳、PRESERVE 菜單價位與推薦餐點,可以先把這間列入口袋名單。
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【PRESERVE 台北大巨蛋店】
地址|台北市信義區忠孝東路四段 515 號
電話|02-2761-3365
營業時間|週一至週四 09:00–21:30、週五至週六 09:00–22:00、週日 09:00–21:30
公休日|無固定公休
低消|每人低消 300 元,實際規定依現場公告為準
用餐限制|尖峰時段可能有限時,建議訂位時確認
交通方式|捷運板南線「國父紀念館站」5 號出口步行約 3 分鐘可達
適合族群|朋友聚餐、親子用餐、早午餐、下午茶、大巨蛋看球賽或演唱會前後用餐
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PRESERVE 台北大巨蛋店~國父紀念館站全日早午餐推薦
【PRESERVE 】是 Miacucina 蔬食餐飲集團旗下的早午餐品牌,主打早午餐、咖啡、麵包、晚餐與蔬食友善料理。品牌名稱 PRESERVE 有保存、延續的意思,店面招牌上的「FOR OUR FUTURE」也呼應自然、健康與永續飲食的概念。相較於傳統蔬食餐廳,PRESERVE 把蔬食做得更接近日常聚餐,不只適合蔬食者,也很適合想吃清爽、想控制飲食負擔,或同行朋友飲食習慣不同的聚餐。
PRESERVE 的菜單選擇很多,從酪梨早午餐、酪梨漢堡、北非蛋、沙拉、現烤麵包、咖啡,到義大利麵、燉飯、薄餅、甜點都有。部分餐點也能依照需求調整為蛋奶素或全素,對有飲食限制的人很友善。品牌另一個特色是把「早午餐」拉長成全日供應的用餐型態,早上可以吃豐盛早餐盤,下午能喝咖啡吃甜點,晚上也有義大利麵、燉飯、薄餅等主餐可以選。
這次兔兒麻用餐的是【PRESERVE 台北大巨蛋店】,位在遠東 Garden City 大巨蛋店 D 區,從捷運國父紀念館站步行可到。相較於一般早午餐小店,台北大巨蛋店空間寬敞、座位數多,很適合安排在大巨蛋看球賽、演唱會前後用餐,也適合朋友聚餐、親子用餐或逛街休息。

PRESERVE|分店介紹
【PRESERVE 台北大巨蛋店】目前在雙北有多間分店,分店主要分布在百貨商場、商圈與交通方便的位置,適合早午餐、咖啡、麵包、晚餐聚餐或逛街順路用餐。
- PRESERVE 天母店| 台北市士林區天母商圈
- PRESERVE 台北大巨蛋店| 台北市信義區遠東 Garden City 大巨蛋店 D 區
- PRESERVE 南港 LaLaport 店| 台北市南港區 LaLaport 南港
- PRESERVE 新莊宏匯店| 新北市新莊區宏匯廣場
每間分店營業時間、低消規定與菜單內容可能略有不同,建議用餐前先查看官方 IG 或線上訂位系統。
PRESERVE 台北大巨蛋|交通方式
【PRESERVE 台北大巨蛋店】位在遠東 Garden City 大巨蛋店 D 區,屬於大巨蛋外圍店面,大眾運輸方便,搭捷運或公車前往都很順路。
大眾運輸
- 捷運|板南線「國父紀念館站」5 號出口步行約 3 分鐘
- 公車|可搭至「捷運國父紀念館站」、「國父紀念館」、「市民光復路口」、「台北市區監理所」等站牌,再步行前往遠東 Garden City 大巨蛋店 D 區。
自行開車
- 導航「PRESERVE 台北大巨蛋店」、「台北大巨蛋」或「遠東 Garden City 大巨蛋店」即可抵達,地址為台北市信義區忠孝東路四段 515 號。
- 停車|台北大巨蛋/遠東 Garden City 地下停車場
PRESERVE 台北大巨蛋|用餐環境
【PRESERVE 台北大巨蛋店】店內空間比想像中寬敞,座位數不少,主要以木質桌椅、長沙發座位、圓桌與多人桌為主。天花板保留管線設計,搭配水泥灰牆面、黑色吊燈與復古花磚地板,整體有一點工業風,又不會太冷硬。
座位之間不算擁擠,用餐起來滿舒服。白天來吃早午餐、下午喝咖啡都很適合,晚上來吃正餐也不會覺得太輕食。店內也有提供兒童餐具,親子用餐算是方便。



【PRESERVE 台北大巨蛋店】除了內用餐點,也有販售麵包。入口旁可以看到麵包展示區,主打歐式麵包、酸種麵包與甜麵包類品項,適合用餐後順手外帶,也很適合只想買麵包、咖啡的人。這點讓 PRESERVE 不只是早午餐餐廳,也帶有一點麵包咖啡店的形式,早上、下午或大巨蛋活動前後都能簡單補食。


PRESERVE 台北大巨蛋|菜單價錢
【PRESERVE 台北大巨蛋店】菜單選擇很多,從湯品、沙拉、早午餐、薄餅、義大利麵、燉飯、甜點到飲品都有。以下依現場菜單整理,實際品項與價格仍以店家公告為準。
- 湯品| 南瓜湯、松露野菇濃湯|245 元
- 沙拉| 煙燻沙拉、凱薩沙拉、農夫市場沙拉、酪梨水果沙拉|395–435 元
- 特色餐前小點| 松露薯條、美墨嫩奶玉米肋排、野獸薯條、麵包拼盤|225–355 元
- 早午餐| 酪梨杯班尼迪克、酪梨漢堡、酪梨大早餐、野菇菠菜班尼迪克|365–435 元
- 健康碗與主食碗| 酪梨豆腐碗、酪梨燉豬飯、浪醒墨西哥酪梨飯、野菇蔬菜飯|360–395 元
- 義大利麵| 松露野菇義大利麵、青花椒蒜香義大利麵、美墨綠咖哩義大利麵|385–395 元
- 薄餅| 松露野菇起司薄餅、肉醬薄餅、煙燻鮭魚薄餅、鹽漬蛋黃野菇薄餅|425–450 元
- 甜點| 紅蘿蔔蛋糕、生巧克力蛋糕、巴斯克乳酪、法式吐司、鬆餅|120–395 元
- 咖啡茶飲| 美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、冷萃咖啡、茶飲、氣泡飲|120–260 元
- 果汁與酒精飲品| 健康果汁、可樂、啤酒|80–240 元

PRESERVE 台北大巨蛋|推薦必吃
這次兔兒毛毛一家用餐,點了松露野菇義大利麵、起司漢堡黑咖哩蛋蓋飯、普羅旺斯烤雞南瓜起司燉飯、松露野菇起司薄餅,另外加點薯條與飲品。以大巨蛋商圈餐廳來說,單價不算低,但餐點份量與環境都比較偏聚餐型餐廳。
罪餓薯條
罪餓薯條是很適合加點分食的小點,薯條上淋醬,口味比一般薯條更重一些。這道不走清爽路線,而是比較 heavy 一點、但也相當涮嘴的炸物小點,讓人一口接一口吃不停。

奶油松露野菇培根義大利麵
奶油松露野菇培根義大利麵是 PRESERVE 菜單裡很有記憶點的義大利麵。白醬奶香濃郁,搭配野菇、培根與松露香氣,吃起來是比較厚實的奶油系口味。
麵條吸附醬汁後很滑順,松露香氣不會太搶,主要是讓奶油白醬多一層菇香與香氣。這道份量有飽足感,適合喜歡奶油義大利麵、松露和菇類料理的人。


起司漢堡黑咖哩蛋蓋飯
起司漢堡黑咖哩蛋蓋飯是這次視覺效果很強的一道主餐。盤底鋪上黑咖哩醬與白飯,上面放上蛋包、漢堡排與炙燒起司,旁邊搭配煎櫛瓜,整體份量感很明顯。
漢堡排切開後可以看到肉餡與起司,搭配濃郁黑咖哩很下飯。咖哩味道比一般日式咖哩更厚重,蛋包讓口感更滑順。想吃比較像正餐的餐點,這道會比早午餐盤更有飽足感。


普羅旺斯烤雞南瓜起司燉飯
普羅旺斯烤雞南瓜起司燉飯走的是濃郁溫和路線,金黃色南瓜燉飯上放著烤雞肉,表面撒上南瓜籽,賣相很討喜。
南瓜燉飯帶有自然甜味,口感濃稠滑順,搭配烤雞肉會比單純蔬食燉飯更有份量。這道味道不會太刺激,適合喜歡南瓜、起司與奶香口感的人。

松露野菇藍紋起司薄餅
松露野菇藍紋起司薄餅很適合多人分食。薄餅烤得酥脆,上面鋪滿起司與野菇,熱熱吃有牽絲感,起司香氣很明顯。
這道主要吃起司、野菇與薄餅脆度,藍紋起司讓味道更有層次,但不會到太嗆。若是朋友聚餐,點一份放在桌上分著吃很方便,也適合搭配義大利麵或燉飯一起分享。
PRESERVE 台北大巨蛋|心得評價
PRESERVE 台北大巨蛋店給兔兒麻的印象滿不錯,店內空間舒服,座位不會太擠,吃飯聊天都很自在。原本以為蔬食餐廳少了肉類,吃起來可能會比較不滿足,沒想到這次點的義大利麵、燉飯、薄餅和黑咖哩飯都滿有味道,吃完完全不會有少了什麼的感覺。
最讓兔兒麻意外的是,這裡的餐點真的吃不太出來是蔬食,調味、香氣和口感都很接近日常聚餐會吃到的料理,就算平常不是吃素的人也很容易接受。整體來說餐點好吃、環境舒適,用餐感受滿不錯。只是啊~價格真的偏高,不是那種平常想吃就走進來吃的餐廳類型。


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店家/景點資訊
- 店家名稱:PRESERVE 台北大巨蛋店
- 所在地址:臺灣台北市信義區忠孝東路四段 515 號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-21:30
- 店家電話:02-2761-3365
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