新北鶯歌美食推薦｜八條壽司：人氣排隊日料店，包廂聚餐首選

說到新北三鶯地區美食，一定不能錯過超人氣的日本料理店【八條壽司】！

不論是鶯歌店還是三峽店，人氣都強到連平日中午都要排隊。

【八條壽司】最早從鶯歌路邊攤起家，後來拓展到三峽開店，再回到鶯歌設立【八條壽司鶯歌店】。

店內以琉球風裝潢為主，空間寬敞舒適，設有包廂和大圓桌，不管是家庭聚餐或宴客都很適合。

餐點部分，生魚片切得超厚、握壽司精緻美味，還有必點的炸牛蒡，大份量又酥脆，根本一吃就停不下來。

無論是想大啖生魚片、吃日料聚餐，這間新北鶯歌美食【八條壽司】都不會讓你失望！

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八條壽司鶯歌店～鶯歌最夯日本料理店

【八條壽司】創立於 2005 年，最早是從鶯歌建國路上四坪大的路邊攤起家，

後來因口耳相傳而總是座無虛疑，2009 年老闆夫婦變到三峽橋頭開了 30 坪大的店面，

現在～三峽店面已經擴展成 200 坪大的【八條壽司三峽旗艦店】～真的很威!!

後來又回來故鄉鶯歌開了這間【八條壽司鶯歌店】，兩間店面都超人氣。

兔兒麻這次來逛全新開幕的【新北市立美術館】，利用中午來【八條壽司鶯歌店】用餐～

沒想到連平日中午來都大排隊，想來用餐的朋友建議事先上網訂位!!

 

八條壽司鶯歌店｜交通停車

八條壽司鶯歌店怎麼去？

自行開車｜google 導航「八條壽司鶯歌店」即可抵達

大眾運輸｜台鐵「鶯歌車站」步行 12 分鐘

八條壽司鶯歌店停車場

店家無停車場，可將車輛停放於「鶯歌三號公園停車場 (老街旁)」，距離僅 110 公尺

 

八條壽司鶯歌店｜菜單價錢

【八條壽司鶯歌店】菜色相當豐富，生魚片、為壽司、壽司卷、炒物、炸物、烤物…通通有，

價格算是還可以，但其實沒有到非常平價。

 

除了放在店門口供畫記的菜單外，還會有「今日限量菜色」～

 

兔兒麻在菜單上遍尋不著海鮮丼飯，後來進到店內才看到原來寫在白板上～

點餐前建議先看看白板喔～

 

店內也有外帶壽司可以直接買～

 

八條壽司鶯歌店｜用餐環境

【八條壽司鶯歌店】2024年改裝開幕，店內空間很新很寬敞，

而且裝潢風格走得是沖繩風，古屋磚瓦、石牆、風獅爺…都搬進來～非常有味道。

 

餐桌上都會準備餐具、茶水，熱茶喝完可以自行倒茶水區取用。

 

八條壽司鶯歌店｜推薦必吃

八條壽司鶯歌店｜綜合刺身

來到日本料理店怎麼可以不吃生魚片，第一道菜就用「綜合刺身」打頭陣～

七片生魚片價格 180 元且不含鮭魚，價位上算是還行～

生魚片厚度超過一公分，每一片也都挺大的，吃起來相當過癮!!

但是… 青甘生魚片兩片竟然沒有完全切開，看來師傅是忙到失誤了～

 

八條壽司鶯歌店｜海膽干貝堡 (限量)

這個「海膽干貝堡」是今日限量菜單上的菜色，一看到有海膽和干貝兔兒麻就點下去～

海苔上放了紫蘇葉，包了個剖半的干貝，干貝裡夾了海膽和鮭魚卵～

一口咬下滿嘴鮮甜～真的太滿足!!

 

八條壽司鶯歌店｜炸野菜天

原本以為「炸野菜天」就是蔬菜天婦羅而已，沒想到一上桌這麼大一盤～

上面有炸地瓜、青椒、茄子、香菇，下面則是超大一塊炸牛蒡，

【八條壽司鶯歌店】的炸牛蒡可是店家招牌之一，吃起來又香又酥整個刷嘴～停不下來ㄟ!!

 

八條壽司鶯歌店｜酥炸廣島牡蠣

這個「酥炸廣島牡蠣」一份有五顆，尺寸並不大，

而且外層有厚厚的麵衣，吃起來挺油膩的，裡頭牡蠣很小，也吃不出啥鮮味～感覺不OK。

 

八條壽司鶯歌店｜日式炸豆腐

「日式炸豆腐」一份有兩塊，尺寸都相當大，外酥內軟綿，泡著柴魚醬汁相當好吃。

 

八條壽司鶯歌店｜極上握壽司

「極上握壽司」是整個菜單裡面單價最高的，一份九貫要價 680 元～

剛上桌就被這浮誇的陣勢給驚艷到～看起來相當澎湃啊!!

只是算一算～ㄟ～是連旁邊兩個小小的加州卷也算兩貫嗎～感覺有點灌水!!

這份「極上握壽司」裏面鮭魚卵、干貝、炙燒鰈魚側都還蠻不錯的，

但是…那個漬鮑魚吃起來有點臭臭的，大蝦蝦頭很腥，蒲燒鰻魚太肥、冷掉很油膩～

所以平均起來算是差強人意。

 

八條壽司鶯歌店｜鮭魚加州卷

【八條壽司鶯歌店】的鮭魚加州卷個頭不大，但鮭魚和起司炙燒後真的很香～吃起來很療癒!!

 

八條壽司鶯歌店｜心得評價

【八條壽司鶯歌店】好吃嗎？便宜嗎？

這次兔兒麻和兔兒拔兩個人用餐，有點失心瘋兩個人點超過 1800～

餐點在視覺上真的都很厲害，但是品質上感覺還可以再加強!!

想來用餐不論平假日都建議先預約，推薦一定要點炸牛蒡～真的好吃到升天!!

 

八條壽司鶯歌店｜常見問題Q&A

Q1：八條壽司在哪裡？有幾間分店？
A：八條壽司最早從鶯歌路邊攤起家，目前在【三峽】與【鶯歌】都有分店，兩間店生意都非常好。

Q2：八條壽司需要訂位嗎？
A：建議事先訂位！不管平日或假日，用餐時間幾乎都需要排隊，尤其是假日和晚餐時段更是熱門。

Q3：八條壽司必點菜色有哪些？
A：厚切生魚片和握壽司是招牌，炸牛蒡份量驚人、酥脆可口也很受歡迎，另外烤物、丼飯選擇也不少。

Q4：八條壽司的環境如何？適合聚餐嗎？
A：店內以琉球風裝潢，空間寬敞舒適，設有包廂與大圓桌，無論是家庭聚餐、朋友聚會或宴客都很合適。

Q5：八條壽司價格如何？
A：屬於高 CP 值日本料理，份量實在、價格合理，許多饕客認為「花小錢就能享受高品質日料」。

 

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