【一千零一夜廚房 1001 Nights Kitchen】台北中東料理吃到飽！伊朗主廚道地波斯美食、Buffet菜色與松山站交通

【一千零一夜廚房 1001 Nights Kitchen】是位在台北捷運松山站附近的中東料理吃到飽餐廳，主打全台罕見的伊朗波斯料理 Buffet，由來自伊朗的主廚與料理團隊製作道地家鄉菜！自助餐提供波斯烤肉、香料燉菜、中東麵包及各式異國料理，透過香料、香草與不同烹調方式，呈現豐富又有層次的中東風味。餐廳充滿異國氛圍，不用出國就能一次品嚐多種伊朗特色美食，適合喜歡異國料理、想嘗試波斯料理，或尋找台北特色吃到飽、松山站聚餐餐廳的人。

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一千零一夜廚房｜交通停車

一千零一夜廚房怎麼去？

【一千零一夜廚房】位在台北市松山區八德路上，鄰近松山火車站、捷運松山站，從捷運松山站 3 號出口步行約 5 分鐘可抵達。搭乘公車可在「松山農會」下車，走幾步就到了。

一千零一夜廚房停車場

【一千零一夜廚房】沒有停車場，來用餐可將車輛停放在「八德立體停車場」，走過來約 4 分鐘

 

一千零一夜廚房｜用餐環境

【一千零一夜廚房】位在商辦大樓二樓，從專屬樓梯走上去就是餐廳了～一樓是【一千零一夜廚房】的咖啡廳部門，販售中東甜點、飲料。

 

一走進【一千零一夜廚房】覺得彷彿穿越任意門～波斯壁毯、土耳其燈、古銅色的餐具～真的很有來到伊朗的感覺。

 

【一千零一夜廚房】餐廳空間算是相當寬敞，一半規劃為座位區，另一半是自助餐台和吧台。取餐動線算是規劃得還不錯，加上用餐的人不多，用餐品質想當好。

 

一千零一夜廚房｜收費價錢

【一千零一夜廚房】是吃到飽餐廳，以人頭計價，不論平日、假日，都是美人 $799+10%~

 

一千零一夜廚房｜推薦必吃

【一千零一夜廚房】是中東料理，是獲得清真認證、符合回教規範的料理，餐點有大量肉類，但是僅提供牛肉、羊肉、雞肉、海鮮，不會有任何豬肉。餐點會使用中東的香料做調味，荳蔻、芫荽、孜然、薑黃、肉桂…口味特殊。不愛香料味，不愛吃牛肉羊肉只愛豬肉的朋友就不建議來用餐囉～

 

【一千零一夜廚房】的肉類料理相當多，而且有多種料理方式～包括用香料醃漬後直接燒烤的肉類、作成絞肉在塑型燒烤的烤肉、用香料醬汁燉煮的肉排…【一千零一夜廚房】來用餐完全不用擔心蛋白質攝取不足，可以大口吃肉相當過癮!!

 

兔兒麻個人超愛這種「炭烤絞肉排」～相當於中東版的香料漢堡排～口感軟嫩又多汁，炭烤後香氣十足～真的相當好吃。

 

各式各樣的咖哩也相當厲害，不只調味不同，就連裡頭的配料也很不一樣!!像是蔬菜捲、牛肉丸、咖哩雞…鹹香夠味、香料味十足。

 

咖哩類口味偏重，推薦可以搭配米飯或是烤餅來享用～兔兒麻最愛的就是牛肉丸!!

 

【一千零一夜廚房】也有一些炸肉餅、炸豆餅之類的炸物，中東風味 pizza 相當好吃。

 

光是米飯類就有好幾種～薑黃飯、蝦仁飯、雞肉飯…都是不同香味～兔兒麻很喜歡茴香蝦仁飯。另外也有Ｑ勁十足的烤餅，搭配咖哩超好吃～

 

超特別的是～意外發現中東人也吃茄子，而且料理方式超特別!!是把茄子和香料燉煮得爛爛得食用～幾乎吃不出來茄子味了!!

 

莎拉、涼拌類的料理也不少，很多都是用拌優格食用～

 

還有特製的脆餅、調味用的中東辣醬～

 

【一千零一夜廚房】也有不少餐後水果和甜點，木瓜、香瓜…都很甜~水果種類多、品質也不錯。

 

只是啊～中東的甜點真的讓兔兒麻不敢恭維～甜度爆表!!覺得比較好吃的是類似奶酪的「芬尼」～口感細緻、奶香十足，而且不會太甜

 

【一千零一夜廚房】另外還有提供中東冰淇淋，要去吧台請工作人員挖取。

 

【一千零一夜廚房】的飲料選擇就不多～新鮮胡蘿蔔汁、番紅花果汁、伊朗冰紅茶、冰咖啡～就這四樣。番紅花果汁～酸酸甜甜挺好喝的。

 

伊朗冰紅茶有肉桂和豆蔻的辛香口感，兔兒麻蠻喜歡的!! 加奶變奶茶更好喝～而冰咖啡就比較沒有過多香料味，兔兒麻喜歡

 

一千零一夜廚房｜心得評價

【一千零一夜廚房】好吃嗎？他的評價真的很兩極～喜歡的很喜歡、不能接受香料味的很不能接受～畢竟是異國料理，還是很多人吃不慣。但是啊～兔兒麻就很喜歡【一千零一夜廚房】。雖然不是每道菜都合口味，但是兔兒麻很愛中東香料味，更愛這裡超多肉類料理。超喜歡「中東漢堡排」烤絞肉排、醬汁肉丸這類料理～口感細緻、香氣十足超好吃。如果你對中東料理有興趣，可以來這裡常常道地的伊朗波斯料理～真的很特別喔!!

 

一千零一夜廚房｜常見問題Q&A

一千零一夜廚房在哪裡？

一千零一夜廚房（1001 Nights Kitchen）位於台北市松山區，鄰近捷運松山站，是主打伊朗波斯料理與中東料理吃到飽的特色餐廳，適合搭乘大眾運輸前往用餐。

一千零一夜廚房是什麼餐廳？

一千零一夜廚房是以伊朗波斯料理為主題的中東料理餐廳，由來自伊朗的主廚與料理團隊製作特色菜餚，透過自助餐形式提供多種波斯烤肉、燉菜、麵包及異國料理。

一千零一夜廚房是吃到飽嗎？

是。一千零一夜廚房主打中東料理 Buffet，讓客人以自助取餐方式品嚐不同的伊朗波斯料理。實際供餐形式、時段及菜色內容，應以餐廳當期公告為準。

一千零一夜廚房是全台唯一的中東料理吃到飽嗎？

一千零一夜廚房以全台唯一中東料理 Buffet 作為特色定位，但餐飲市場可能出現其他類似餐廳或期間限定活動，因此是否仍為全台唯一，應以最新市場資訊為準。

一千零一夜廚房的主廚是哪裡人？

一千零一夜廚房的主廚與料理團隊來自伊朗，以家鄉熟悉的香料、食材及烹調方式製作波斯料理，讓台灣消費者能品嚐具有伊朗飲食文化特色的餐點。

一千零一夜廚房有哪些必吃料理？

一千零一夜廚房的特色餐點包含波斯烤肉、香料燉菜、中東麵包及其他伊朗風味料理。第一次用餐可以先品嚐烤肉與燉菜，搭配麵包或米飯，更容易感受波斯料理的風味特色。

波斯料理和一般中東料理有什麼不同？

波斯料理主要源自伊朗飲食文化，常使用香草、番紅花、乾果、米飯及香料，強調香氣與食材風味的平衡。中東料理則涵蓋更廣泛的國家與飲食傳統，各地在香料、烤肉、麵包及燉菜的做法上都有差異。

一千零一夜廚房的料理會很辣嗎？

波斯料理通常重視香料與香草的香氣，不代表所有菜色都具有強烈辣度。一千零一夜廚房的料理以多層次香料風味為特色，實際辣度仍依個別菜色而不同。

第一次吃中東料理適合去一千零一夜廚房嗎？

適合。自助餐形式可以少量取用不同料理，從烤肉、燉菜到麵包逐一嘗試，不需要事先熟悉波斯料理菜名，就能找到符合自己口味的餐點。

一千零一夜廚房有提供素食料理嗎？

中東及波斯料理常使用豆類、蔬菜、香草與穀物，因此可能有不含肉類的菜色。不過，部分料理會加入肉湯、奶製品或其他動物性食材，素食者應向餐廳確認當日菜色的實際成分。

一千零一夜廚房有清真認證嗎？

一千零一夜廚房以伊朗波斯料理為主，但不能僅憑料理風格認定整間餐廳已取得清真認證。若有清真飲食需求，建議直接向餐廳確認肉品來源、食材處理方式及相關認證資訊。

一千零一夜廚房適合家庭聚餐嗎？

適合。自助餐可以依照個人口味選擇餐點，對於想一起品嚐異國料理的家庭或朋友聚餐相當方便。不過，兒童收費、座位安排及用餐時間限制，應以餐廳公告為準。

一千零一夜廚房適合約會嗎？

適合喜歡異國料理與特色餐廳的情侶。一千零一夜廚房以中東文化及波斯料理為主題，餐點和一般台式、日式或西式自助餐不同，適合想嘗試新口味的約會行程。

一千零一夜廚房需要訂位嗎？

建議提前訂位，尤其是假日、晚餐時段及多人聚餐。由於餐廳供餐形式與營業時段可能調整，預約時也可以一併確認當日是否供應吃到飽。

一千零一夜廚房怎麼搭捷運去？

可以搭乘台北捷運松山新店線至「松山站」，再依餐廳實際地址步行前往。出發前建議確認餐廳位置及適合的捷運出口，避免繞路。

一千零一夜廚房附近有哪些景點？

一千零一夜廚房位於松山站周邊，可以搭配饒河街觀光夜市、松山慈祐宮及彩虹橋等景點安排半日遊，適合用餐前後順道散步。

一千零一夜廚房值得吃嗎？

如果喜歡異國料理，或想一次品嚐多種伊朗波斯菜色，一千零一夜廚房的中東料理 Buffet 很有特色。與一般常見的台北吃到飽餐廳相比，最大的差異在於伊朗主廚團隊、波斯香料風味與自助餐形式。

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