【台北君悅酒店 彩日本料理 IRODORI】台北吃到飽推薦，台北吃到飽推薦，五星飯店日式 Buffet 必吃生魚片、握壽司、旭蟹

【台北君悅酒店 彩日本料理 IRODORI】是台北信義區人氣很高的台北吃到飽、台北日式 Buffet，也是許多人推薦的五星飯店自助餐。餐廳主打現切生魚片、現握壽司、DIY 手卷、旭蟹、松葉蟹及多道現做日式料理，食材新鮮、料理精緻，是聚餐、約會、家庭聚會與慶生的人氣選擇。當月壽星還可享慶生優惠，符合活動資格可享四人同行一人免費，並加贈生日小蛋糕，因此也是台北慶生餐廳與生日聚餐的熱門選擇。

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彩日本料理～台北君悅酒店日式自助餐吃到飽

【彩日本料理 IRODORI】是【台北君悅酒店】的人氣日式餐廳，以精緻日式 Buffet 為特色。相較於菜色選擇豐富的大型吃到飽，這裡更著重於日本料理的食材品質與現點現做，每一道料理都能吃得出細緻度。

餐廳提供握壽司、生魚片、DIY 手卷、炸物、烤物、日式小缽料理等豐富餐點，海鮮品項也會依季節調整，因此每次造訪都可能有不同驚喜。其中旭蟹、生魚片、現握壽司和日式甜點都是許多人推薦的必吃品項，也是台北五星飯店日式 Buffet 中相當受歡迎的一間。

兔兒毛毛家這次為了幫毛毛和兔兒拔慶生，特別來【彩日本料理 IRODORI】吃晚餐，平日晚上沒有擁擠人潮，用餐氣氛超級棒～加上我們一家都很愛日式料理，全家人都吃得好滿足。

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台北君悅彩日本料理｜交通方式

【彩日本料理】位於【台北君悅酒店】三樓，緊鄰台北 101 與信義商圈，不論搭捷運或自行開車都非常方便。

自行開車

• Google Maps 導航「台北君悅酒店」即可抵達。
• 飯店設有地下停車場，用餐可依餐廳規定折抵停車。

大眾運輸

• 搭乘台北捷運淡水信義線至「台北101／世貿站」4 號出口，步行約 3 分鐘。
• 多條公車可於市府路、松壽路、台北101周邊下車。

 

台北君悅彩日本料理｜收費價錢

【彩日本料理】的午餐與晚餐價格相同，主要依平日、假日分為不同收費。成人每位 NT$1,580～1,780，兒童每位 NT$790～890，以上價格皆需另加 10% 服務費。

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※以上價格皆需另加 10% 服務費，實際收費、兒童計價標準及特殊節日價格，請依台北君悅酒店最新公告為準。

 

壽星慶生優惠

當月壽星於生日當月用餐，4 位成人同行可享壽星本人免費，並加贈生日小蛋糕。用餐時須出示身分證件，優惠內容及適用條件依【台北君悅酒店】最新公告為準。

 

信用卡優惠

【彩日本料理】不定期推出信用卡優惠，目前指定 台北富邦銀行信用卡 可享最高 85 折 優惠。優惠卡別、適用時段及使用限制可能調整，建議訂位前至【台北君悅酒店】官網或銀行活動頁面確認最新資訊。

 

台北君悅彩日本料理｜用餐環境

【彩日本料理】延續台北君悅酒店一貫沉穩典雅的風格，以木質裝潢搭配暖色燈光，營造出舒適又有質感的日式用餐空間。座位之間保留足夠距離，即使平日晚餐幾乎客滿，整體環境依然相當舒服，不會有一般 Buffet 常見的擁擠感。

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餐廳中央設有開放式料理區，可以直接看到師傅現場處理生魚片、現握壽司與炙燒握壽司，另一側則是 DIY 手卷區，海苔和食材都會隨時補充。此外，還能欣賞鐵板燒師傅現場料理、燒烤區現烤各式餐點，以及甜點師現做日式甜點，整個用餐過程多了不少互動感與臨場感，讓人更有置身日式料理店的感覺，而不只是單純拿取 Buffet 餐點。

 

台北君悅彩日本料理｜必吃推薦

生魚片、握壽司、手卷區

【彩日本料理】的生魚片採現點現切，直接向師傅點餐即可。鮭魚、鮪魚、旗魚等品項會依當天供應調整，每一片都切得厚實、新鮮，想吃多少都可以直接跟師傅說，給料相當大方，喜歡吃生魚片的人一定會很滿足。

 

握壽司同樣由師傅在開放式吧檯現場製作，不時還會補上剛完成的新鮮握壽司，除了經典握壽司，也有炙燒握壽司可以選擇。因為都是現做現補，米飯不會放到變乾，入口時更能吃出魚料與醋飯的最佳口感。

 

手卷是兔兒麻私心很推薦的一區，只要跟師傅說想放哪些配料，就會現場幫你製作。最棒的是加料一點都不小氣，蟹肉、鮮蝦、魚卵…想吃什麼都能搭，常常一卷包到快滿出來，每一口都吃得到滿滿餡料，真的超有誠意。

 

海鮮區

海鮮區雖然不像大型海鮮 Buffet 那麼誇張，但該有的人氣品項幾乎都有，像是旭蟹、松葉蟹、白蝦、淡菜等，都整理得乾淨整齊，工作人員也會持續補餐，不容易遇到空盤。兔兒麻最喜歡的是旭蟹，蟹肉飽滿又鮮甜，不用沾醬就很好吃，也是當天忍不住拿了好幾輪的必吃品項。

 

海鮮區

蒸煮物區除了茶碗蒸、日式蒸物等經典料理，最受歡迎的就是整籠蒸旭蟹。旭蟹經過清蒸後完整保留鮮甜滋味，蟹肉細緻又飽滿，喜歡吃螃蟹的人一定不能錯過。

 

兔兒麻超愛這裡的石狩鍋！味噌湯底加入鮭魚、蔬菜一起熬煮，湯頭濃郁卻不會過鹹，喝起來溫潤順口。吃了不少生魚片、握壽司之後，再來一碗熱呼呼的石狩鍋特別舒服，兔兒麻還忍不住續了第二碗。

 

鐵板燒

鐵板燒區的餐點由師傅持續現場料理、陸續補上餐檯，因此大多都能拿到熱騰騰剛出爐的料理，不用等太久就會有新的一盤。

兔兒麻私心最推薦骰子牛和鐵板絲瓜！骰子牛外層煎得微微焦香，裡頭依然保有嫩度，牛肉香氣十足，是來這裡一定要拿的必吃料理。原本只是隨手夾了幾塊鐵板絲瓜，沒想到絲瓜吸飽了鮮甜湯汁，口感細嫩又多汁，簡單調味就非常好吃，兔兒麻後來又默默回去夾了好幾次。

 

炸物

炸物區提供多款日式炸物，像是炸蝦、炸野菜、炸海鮮等，外皮炸得酥脆，不會因為放在餐檯太久而變得油膩。如果剛好遇到新的一批炸物出爐，熱熱吃真的最過癮，搭配一旁提供的日式醬汁，更能襯托食材本身的風味。

 

燒烤區

燒烤區由師傅持續現烤、陸續補上餐檯，每次經過都能聞到陣陣炭烤香氣，讓人忍不住停下來夾幾樣。兔兒麻最推薦烤香魚和烤牛小排。香魚烤得外皮微酥、魚肉細嫩，還保有豐富的油脂與鮮甜滋味；牛小排則是肉香濃郁、口感軟嫩又帶點焦香，每次一補上很快就被拿光，看到出爐記得先夾一份。

 

現煮拉麵區

除了各式熱食，餐廳還設有現煮拉麵區，可以依照喜好選擇配料，由師傅現場煮麵。麵條吸附熱呼呼的湯頭，吃起來比放在保溫鍋裡的麵食更有口感。如果胃還有空間，很推薦來一碗當作收尾，暖胃又有飽足感。

 

沙拉、漬物區

沙拉、漬物區提供多種生菜、新鮮蔬菜及日式漬物，像是海帶芽、醃蘿蔔、漬小黃瓜等，搭配多款沙拉醬可以自由選擇。兔兒麻很喜歡在吃完生魚片、海鮮或燒烤後，夾一些清爽的沙拉和日式漬物換換口味，不僅能平衡味蕾，也讓整頓飯吃起來更舒服，不會覺得太過油膩。

 

甜點區

甜點區延續日式風格，除了 Häagen-Dazs 冰淇淋，還有大福、糰子、今川燒、蕨餅及多款精緻甜點。部分甜點還能看到甜點師傅現場製作，不只是吃甜點，也多了一點欣賞製作過程的樂趣。整體甜點不會刻意追求數量，而是每一款都做得精巧，很適合作為餐後收尾。

 

水果、飲料區

 

台北君悅彩日本料理｜必吃推薦

【彩日本料理】不像一般大型 Buffet 擁有上百道餐點，菜色花樣沒有那麼澎湃，但每一道都做得精緻，也完整保留日式料理的特色與風味。兔兒麻最喜歡生魚片、客製化手卷、蒸旭蟹、石狩鍋，以及鐵板骰子牛，每一道都讓人印象深刻。

用餐環境也很舒服，取餐幾乎不用排隊，餐廳安靜不吵雜，服務人員補餐、收盤和添茶都很勤快，能悠閒享受一頓精緻的日式 Buffet。很適合喜愛精緻日料的朋友，不論約會、慶生或家庭聚餐都很不錯，兔兒麻也會想再回訪。

 

台北君悅彩日本料理｜常見問題Q&A

台北君悅酒店彩日本料理 IRODORI 有哪些必吃餐點？

彩日本料理必吃推薦包括現點現切生魚片、現做握壽司、客製化手卷、蒸旭蟹、石狩鍋、鐵板骰子牛、鐵板絲瓜、烤香魚及烤牛小排。其中手卷可自由搭配配料，由師傅現場製作，也是許多饕客最推薦的人氣餐點。

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彩日本料理和一般五星飯店 Buffet 有什麼不同？

彩日本料理不像大型 Buffet 提供上百道異國料理，而是以日式料理為主軸，菜色雖然沒有特別多，但每一道都相當精緻，保留日本料理原有的風味，更重視食材品質與現場料理。

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彩日本料理的生魚片可以一直點嗎？

可以。生魚片採現點現切方式供應，不是一次切好放在餐檯上，只要向師傅點餐即可，想吃多少都可以，不會限制取用數量，能品嚐到最新鮮的口感。

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彩日本料理的手卷是自己包嗎？

不是。手卷由師傅現場製作，只要告知想搭配的配料即可客製化，鮭魚、鮪魚、鮭魚卵、蝦卵等都能自由搭配，而且配料給得相當大方，是餐廳的人氣特色之一。

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彩日本料理有哪些海鮮？

海鮮依季節調整，常見品項包括旭蟹、松葉蟹、白蝦、淡菜、生魚片及各式握壽司。其中蒸旭蟹是許多人推薦的必吃餐點，蟹肉鮮甜飽滿，深受喜愛。

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彩日本料理有哪些甜點？

甜點區提供日式甜點、和菓子、大福、糰子、今川燒及 Häagen-Dazs 冰淇淋等，部分甜點還能看到師傅現場製作，餐後選擇相當豐富。

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彩日本料理適合慶生或約會嗎？

很適合。餐廳環境典雅舒適，取餐動線順暢，不容易出現大排長龍的情況，用餐氛圍安靜悠閒，非常適合情侶約會、生日聚餐、家庭聚會或商務聚餐。

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彩日本料理有壽星優惠嗎？

有。符合活動資格的當月壽星可享四位成人同行一位免費，並贈送生日蛋糕。優惠內容及適用條件可能調整，建議訂位前向台北君悅酒店確認最新活動資訊。

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彩日本料理有哪些信用卡優惠？

彩日本料理不定期推出信用卡優惠，目前指定台北富邦銀行信用卡可享最高 85 折優惠。實際適用卡別、優惠內容及使用限制，請依台北君悅酒店最新公告為準。

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彩日本料理值得吃嗎？

如果喜歡精緻的日式料理，彩日本料理相當值得一試。雖然菜色不像大型 Buffet 那麼多，但生魚片、握壽司、海鮮、燒烤、鐵板料理都維持不錯的水準，加上舒適的用餐環境、細緻的服務品質，以及幾乎不用排隊取餐的優點，是台北相當受歡迎的五星飯店日式 Buffet。

 

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