【北投炸彈蔥油餅】士林夜市必吃美食！現炸氣球蔥油餅、雙蛋爆漿，菜單價格與捷運交通攻略

【北投炸彈蔥油餅】是台北士林夜市超人氣炸蛋蔥油餅，攤位就在捷運劍潭站1號出口附近，步行約2分鐘就能吃到！最大特色是現擀麵糰放進油鍋後，整張餅竟然膨脹成金黃色大氣球，再搭配現炸雞蛋與蔥花，吃起來外酥內Q、蛋香濃郁，半熟蛋黃一咬就爆漿！菜單有原味、雙蛋、起司、德式香腸及泡菜等口味，兔兒麻最推薦雙蛋蔥油餅，兩顆炸蛋搭配厚實Q彈的餅皮，每一口都超滿足！想找士林夜市必吃小吃、劍潭站美食、台北炸蛋蔥油餅，這攤真的不能錯過！

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北投炸彈蔥油餅～士林夜市必吃美食

兔兒毛毛超愛吃炸蛋蔥油餅，去捷運劍潭站搭車路過這間【北投炸彈蔥油餅】～看到油鍋裡的蔥油餅澎得跟氣球一樣超吸睛，就買了一份來嚐嚐，這蔥油餅口感超Q彈，咀嚼感十足，裡頭的炸蛋邊緣焦香、咬下爆蛋汁～吃起來超療癒!!兔兒毛毛一試成主顧，每次來都想要點來嚐嚐。

 

北投炸彈蔥油餅｜交通停車

北投炸彈蔥油餅怎麼去？

【北投炸彈蔥油餅】位在士林夜市外圍馬路邊，從捷運劍潭站 1 號出口過馬路就會看到～

• 開車騎車：google maps 導航「家鄉碳烤雞排士林店】」即可抵達
• 捷運：搭乘紅線至「劍潭站」下車，從 1 號出口步行即可抵達士林夜市。
• 公車：搭乘市區公車至「劍潭站」或「士林市場站」下車。

北投炸彈蔥油餅停車場

附近收費停車場：

• 士林市場地下停車場：台北市士林區基河路10號 (地圖)
• 俥亭停車 士林一品停車場：台北市士林區承德路四段119巷7號B2 (地圖)
• 日月亭 百齡高中地下停車場：台北市士林區承德路四段175號B2 (地圖)

 

北投炸彈蔥油餅｜菜單價錢

【北投炸彈蔥油餅】共有七種口味：

• 原味 $50
• 雙蛋 $60
• 起司 $60
• 雙起司 $70
• 德式香腸 $70
• 韓式泡菜 $70
• 黃金泡菜 $70

以上口味都還可以加價加料～喜歡的料可以加好加滿!!兔兒麻個人每次來都是點「雙蛋」～因為蔥油餅不小，要有兩顆蛋才能每一口都吃得到蛋香～

 

北投炸彈蔥油餅｜店家環境

【北投炸彈蔥油餅】是路邊的小攤販，每天 15:30-23:30 會出來擺攤，店家沒有內用區，點了只能外帶～現點現做加上油鍋不大，前面客人點太多就會需要等比較久。

 

【北投炸彈蔥油餅】最大特色，就是蔥油餅在鍋中煎的時候，會澎得像顆金黃色大氣球，視覺超療癒。等到出鍋後，餅皮外層酥脆，內層保有嚼勁，咬下去還能感受到熱騰騰的香氣撲鼻。

 

麵團煎到澎得跟氣球一樣，再把雞蛋打入油鍋煎炸、在雞蛋上撒上蔥花，然後雞蛋和餅壓在一起～

 

北投炸彈蔥油餅｜推薦必吃

兔兒麻每次來【北投炸彈蔥油餅】都是點「雙蛋」～一定要兩顆蛋才過癮!!超愛他們家炸至金黃酥脆的外皮，外層酥脆、內層口感Q彈帶點韌性～很香很有嚼勁!!整個蔥油餅的靈魂就在於半熟蛋邊緣焦香、一口咬下蛋黃在口中爆開～整個療癒啊!!

北投炸彈蔥油餅｜心得評價

【北投炸彈蔥油餅】好吃嗎？這完全就是兔兒毛毛的菜～餅皮口感多層次，充滿麵香、蔥香、蛋香，咬下會爆蛋汁～真的好吃啊!!建議一定要趁熱吃，放冷口感會比較硬而且油膩感比較明線，熱熱吃才能吃到外酥內Q多元口感啦!!

北投炸彈蔥油餅｜常見問題Q&A

北投炸彈蔥油餅在哪裡？

北投炸彈蔥油餅士林店位於台北市士林區基河路3號前方，就在士林夜市靠近捷運劍潭站的入口附近，從劍潭站1號出口步行約2分鐘即可抵達。

北投炸彈蔥油餅營業時間是幾點？

北投炸彈蔥油餅士林店營業時間為每日15:30至23:30，主要提供下午茶、晚餐及宵夜時段的外帶服務。實際營業情況以店家當日公告為準。

北投炸彈蔥油餅多少錢？

原文章記錄的現場價格為原味50元、雙蛋60元、起司60元、雙起司70元，德式香腸及泡菜口味70元。這些是過往價格，最新現場售價請以攤位菜單為準。

北投炸彈蔥油餅推薦什麼口味？

推薦雙蛋蔥油餅。厚實Q彈的餅皮搭配兩顆炸蛋，蛋香更濃郁，也比較容易每一口都吃到雞蛋。如果喜歡起司或泡菜，也可以選擇其他加料口味。

北投炸彈蔥油餅為什麼會膨脹成氣球？

蔥油餅麵糰放入熱油後，內部水分受熱形成水蒸氣，使餅皮逐漸膨脹，看起來像一顆金黃色氣球。這也是北投炸彈蔥油餅最有辨識度的製作特色。

北投炸彈蔥油餅有爆漿蛋黃嗎？

有。北投炸彈蔥油餅以現炸雞蛋搭配蔥油餅，選擇半熟蛋時，咬下去有機會吃到流動蛋黃。不喜歡半熟蛋的人，可以在點餐時詢問是否能調整熟度。

北投炸彈蔥油餅會很油嗎？

剛炸好的蔥油餅外層酥脆，內層帶有Q彈嚼勁，趁熱吃口感最好。放冷後餅皮容易變硬，油膩感也會比較明顯，建議拿到後盡快享用。

北投炸彈蔥油餅需要排隊嗎？

晚餐及夜市熱門時段可能需要排隊，尤其每份都是現點現做，前面如果有大量訂單，等待時間就會增加。想避開人潮，可以考慮下午剛開攤時前往。

北投炸彈蔥油餅有內用座位嗎？

沒有。士林店是設在路邊的外帶攤位，沒有提供內用座位，購買後可以帶走享用。

北投炸彈蔥油餅可以搭捷運去嗎？

可以。搭乘台北捷運淡水信義線至劍潭站，從1號出口步行約2分鐘即可抵達，交通相當方便。

北投炸彈蔥油餅附近有停車場嗎？

附近有士林市場地下停車場及其他民營收費停車場。由於士林夜市周邊假日人車較多，建議優先搭乘捷運前往。

北投炸彈蔥油餅值得吃嗎？

如果喜歡外酥內Q的蔥油餅、半熟炸蛋及有嚼勁的麵食，北投炸彈蔥油餅很值得試試。氣球般膨脹的餅皮相當特別，雙蛋口味尤其適合喜歡濃郁蛋香的人。

 

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