【金澤美味壽司】大巨蛋美食推薦！日本金澤高級迴轉壽司，菜單價錢、必吃北陸海鮮

【金澤美味壽司】是來自日本石川縣金澤的高級迴轉壽司品牌，台灣第二間分店進駐台北大巨蛋遠東 Garden City 7 樓，主打北陸、日本海特色海鮮與職人握壽司。除了鮪魚、鮭魚、海膽，還能吃到松葉蟹、富山白蝦、紅喉等北陸海味，餐點包含握壽司、軍艦、刺身、壽司盛合、丼飯及熟食。兔兒麻實際來吃，平板點餐、軌道送餐方便，餐點選擇也比一般平價迴轉壽司更多，想找台北大巨蛋美食、信義區日本料理、大巨蛋壽司或聚餐餐廳都可以參考。

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金澤美味壽司～台北大巨蛋美食推薦

【金澤美味壽司】日文名稱是「金沢まいもん寿司」，來自日本石川縣金澤。「まいもん」在金澤方言裡就是「美味的東西」，中文名稱也因此這樣翻譯。

金澤靠近日本海，本來就是以海鮮聞名的城市，所以來【金澤美味壽司】吃壽司，除了鮪魚、鮭魚、干貝這些熟悉的品項，更吸引兔兒麻的是松葉蟹、紅喉、富山白蝦等北陸海鮮，跟一般平價連鎖迴轉壽司吃到的品項不太一樣。

雖然是迴轉壽司，但【金澤美味壽司】走的不是百元平價路線，除了單點握壽司，也有三貫、五貫盛合，可以一次吃到不同魚料。價位比一般連鎖迴轉壽司高一些，但北陸海鮮的選擇更多，也是兔兒麻這次特別想來吃看看的原因。

 

 

金澤美味壽司｜台灣分店

【金澤美味壽司】在 2020 年正式進入台灣，第一間店開在 SOGO 台北忠孝館 11 樓；2026 年 9 月再進駐台北大巨蛋遠東 Garden City，開出目前台灣第二間分店。日本品牌官方沿革也已將兩間台灣門市列入品牌歷史。

目前台灣有兩間：

• 金澤美味壽司 SOGO台北忠孝館店｜台北市大安區忠孝東路四段 45 號 11 樓
• 金澤美味壽司 遠東GARDEN CITY 大巨蛋店｜台北市信義區忠孝東路四段 505 號 7 樓

兔兒麻這次吃的是遠東 Garden City 大巨蛋店，2026 年 9 月 16 日才正式開幕，而且同一天還有同集團的無菜單壽司品牌「鮨珠姬」一起進駐。

 

金澤美味壽司｜大巨蛋店交通方式

【金澤美味壽司 大巨蛋店】位在遠東 Garden City 7 樓「世界風味花園」，搭捷運前往非常方便。遠東 Garden City 官方資料也將金澤美味壽司列為 7 樓餐飲品牌。

大眾運輸

捷運｜搭乘板南線至「國父紀念館站 BL17」，由 5 號出口可銜接台北大巨蛋及 Garden City 地下商場，再搭電梯或手扶梯前往 7 樓。台北捷運也直接將國父紀念館站 5 號出口標示為「臨台北大巨蛋」。

公車｜可在「捷運國父紀念館站 (忠孝)」或「捷運國父紀念館站 (光復)」下車，再步行進入大巨蛋園區。

如果遇到下雨天，走國父紀念館站 5 號出口的地下連通動線最方便，不需要繞到戶外。

自行開車

Google Maps 或車機導航可直接輸入「遠東 Garden City」或「台北大巨蛋」，園區設有地下停車場。

不過大巨蛋遇到球賽、演唱會或假日活動時，周邊車流及停車需求都會明顯增加，兔兒麻會比較建議直接搭捷運過來。

 

金澤美味壽司｜用餐環境

【金澤美味壽司 大巨蛋店】店內以木質調搭配紅色元素，整體明亮整潔，座位以吧台座位及一般座席為主。每個座位都有平板可以直接點餐，點好的壽司會透過送餐軌道送到座位前，不需要一直等服務人員。桌上也備有醬油、薑片、茶粉等基本配備，整體用餐方式和一般迴轉壽司差不多，但空間和餐具質感更精緻一些。

 

金澤美味壽司｜菜單價錢

【金澤美味壽司】的價位明顯比一般平價迴轉壽司高，不過選擇也更多，除了單點握壽司，還有北陸特色海鮮、軍艦、刺身、五貫盛、三貫盛、一品料理、丼飯、湯品與季節限定料理。

• 握壽司｜ 日本產真鯛、日本產白甘、日本產炙燒穴鰻等，約 120～220 元
• 鮪魚壽司｜ 黑鮪赤身、黑鮪中腹、黑鮪大腹等，約 160～320 元
• 軍艦｜ 鮭魚卵、生海膽、松葉蟹、富山白蝦等，約 120～360 元
• 三貫盛｜ 人氣三味、紅彩三味、北陸三貫盛、特選軍艦三味等，約 200～550 元
• 五貫盛｜ 人氣五貫盛 280 元、鮭魚五貫盛 350 元、北陸五貫盛 500 元、黑鮪五貫盛 580 元
• 刺身｜ 長月刺身盛合 460 元、刺身三種盛 550 元
• 季節料理｜ 鰹魚半敲燒 180 元、秋彩三貫盛 200 元、秋風天婦羅盛 250 元
• 壽司盛合｜ 秋旬壽司盛合附小味噌湯 700 元
• 丼飯、一品料理｜ 茶碗蒸、天婦羅、玉子燒、海鮮丼等，約 80～500 元

菜單會依季節及當日供應的海鮮調整，部分限定料理也會更換，實際品項與價格以現場菜單及點餐平板為準。

 

金澤美味壽司｜推薦必吃

這次兔兒麻主要挑了幾款比較有【金澤美味壽司】特色的壽司，尤其是北陸海鮮一定要吃看看。剛好遇到大巨蛋店開幕優惠，點「北陸五貫盛」還會送一份生魚片，整桌吃下來海鮮種類非常豐富。

 

北陸五貫盛｜500 元

來【金澤美味壽司】當然要先從北陸五貫盛開始，一盤就能吃到五款北陸、日本海特色海鮮，也是兔兒麻這次最期待的一盤。

五貫裡面有兩款軍艦和三款握壽司。最吸睛的是整隻放上去的螢烏賊軍艦，小巧的螢烏賊帶著鮮味和微微彈性；另一款白色軍艦則以細嫩鮮甜的海鮮搭配金箔，入口柔軟滑嫩。

另外三貫握壽司分別呈現不同風味，有油脂豐富、肉質柔嫩的魚料，也有蟹肉握壽司，最後一貫還經過炙燒，多了一層香氣。一次從軍艦吃到生食、蟹肉和炙燒，五貫的變化非常豐富。

兔兒麻用餐時剛好遇到大巨蛋店開幕優惠，點北陸五貫盛加送一份生魚片，後方那盤就是贈送的生魚片，裡面還有蝦，份量比想像中有誠意。如果第一次來金澤美味壽司，又想試試和平常迴轉壽司不太一樣的北陸海鮮，北陸五貫盛很適合先點一份。

 

紅彩三味 280 元

紅彩三味一盤有三貫，分別搭配鮭魚、蝦與鮭魚卵、干貝，光看配色就很漂亮。鮭魚油脂感比較明顯，蝦的鮮甜搭上鮭魚卵多了鹹香和啵啵口感，干貝則是柔嫩帶甜。三貫的魚料和口感都不一樣，很適合想多吃幾種、又不想一次點太多的人。

 

特選軍艦三味 550 元

這盤是兔兒麻覺得最能吃出【金澤美味壽司】特色的組合之一，一次有生海膽、富山白蝦、鮭魚卵三種軍艦。

海膽口感柔滑濃郁，鮭魚卵顆粒飽滿，入口會在嘴裡爆開；最特別的還是富山白蝦軍艦，白蝦細緻柔軟、帶著自然甜味，上面還點綴金箔，視覺上也很有金澤的華麗感。

一盤 550 元的確不便宜，但如果來這裡就是想吃平常迴轉壽司比較少見的北陸海鮮，這盤比單純點鮭魚、鮪魚更有記憶點。

 

豐洲直送比目魚鰭緣 160 元

這盤是豐洲直送比目魚鰭緣，一份兩貫。比目魚鰭緣的油脂比一般白身魚豐富，魚肉呈現帶點透明感的淡白色，入口柔嫩滑順，又帶著細緻的油脂甜味。

兔兒麻本來就很喜歡比目魚鰭緣，這款魚片切得有厚度，吃起來不會只有軟嫩感，還保留一點魚肉的口感。160 元兩貫，在【金澤美味壽司】算是價格比較親切的選項，喜歡油脂感明顯的握壽司可以點。

 

日本產炙燒穴鰻 200 元

 

蝦美味豆漿拉麵

 

金澤美味壽司｜心得評價

【金澤美味壽司】的價格確實比一般迴轉壽司高不少，但吃完會覺得差別主要反映在海鮮品質。魚料不只新鮮、鮮甜，連入口的溫度、魚肉口感和油脂表現都掌控得很好，吃得出食材本身的水準。

而且這裡有不少北陸特色海鮮，像是富山白蝦、螢烏賊、松葉蟹等，和平常連鎖迴轉壽司的選擇很不一樣。兔兒麻覺得如果在意壽司食材品質，又想多試幾種北陸海味，雖然單價高一些，還是會想再來吃。

金澤美味壽司｜常見問題Q&A

金澤美味壽司是日本品牌嗎？

是。【金澤美味壽司】日文名稱為「金沢まいもん寿司」，來自日本石川縣金澤，主打北陸及日本海海鮮。「まいもん」在金澤方言中有「美味的東西」之意。品牌特別強調紅喉、富山白蝦等北陸魚料。

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金澤美味壽司大巨蛋店在哪裡？

【金澤美味壽司 遠東 Garden City 大巨蛋店】位於台北市信義區忠孝東路四段505號，遠東 Garden City 7 樓，所在樓層為「世界風味花園」餐飲區。

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金澤美味壽司大巨蛋店怎麼去？

搭乘台北捷運板南線至國父紀念館站最方便，可由 4、5 號出口方向前往台北大巨蛋及遠東 Garden City，其中 5 號出口可循地下連通動線進入商場。

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金澤美味壽司台灣有幾間分店？

截至 2026 年 9 月，【金澤美味壽司】在台灣共有2 間分店，分別為 SOGO 台北忠孝館店及遠東 Garden City 大巨蛋店。品牌官方目前也將這兩間列為台灣的迴轉壽司分店。

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金澤美味壽司大巨蛋店有什麼特色？

【金澤美味壽司】最大的特色是可以吃到較多北陸、日本海海鮮，除了常見的鮪魚、鮭魚，也有富山白蝦、紅喉等北陸代表性魚料，部分品項會依季節與進貨狀況更換。

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金澤美味壽司價格貴嗎？

【金澤美味壽司】不是百元平價迴轉壽司路線。兔兒麻 2026 年 9 月實際用餐時，單點握壽司、軍艦約百元起，三貫、五貫盛合約 200～580 元，部分使用海膽、富山白蝦等食材的組合價格會更高，適合比較重視魚料品質及海鮮種類的人。

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金澤美味壽司推薦吃什麼？

第一次來可以從北陸五貫盛、特選軍艦三味等組合開始，可以一次吃到多種魚料。兔兒麻這次也很喜歡豐洲直送比目魚鰭緣，另外還有蝦美味豆漿拉麵等熟食，不吃生食也有其他選擇。

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金澤美味壽司適合不吃生食的人嗎？

可以。除了握壽司、軍艦及刺身，菜單還有茶碗蒸、天婦羅、玉子燒、拉麵及其他熟食，同行有人不吃生魚片也有餐點可以選擇。

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金澤美味壽司適合親子用餐嗎？

可以。【金澤美味壽司】採平板點餐，餐點選擇除了生食壽司，也有玉子燒、茶碗蒸、炸物、拉麵等熟食，帶孩子一起用餐比較容易找到適合的品項。

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金澤美味壽司是一般迴轉壽司嗎？

【金澤美味壽司】屬於迴轉壽司品牌，但定位和百元連鎖迴轉壽司不同，主打北陸海鮮與季節魚料。兔兒麻實際吃下來，除了魚料新鮮鮮甜，入口溫度、口感及油脂表現也處理得很好，如果特別想吃北陸海鮮，這也是和一般平價迴轉壽司比較明顯的差別。

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