【MEN-EIJI 北海道鴨白湯拉麵】台北小巨蛋美食，札幌米其林必比登鴨白湯拉麵，演唱會前後吃得到

【MEN-EIJI 北海道鴨白湯拉麵】是位在台北小巨蛋一樓的北海道拉麵店，主打鴨骨慢熬十小時的濃厚鴨白湯、自家製北海道十勝小麥麵條與粉嫩鴨肉叉燒，曾獲北海道米其林必比登推介。台北小巨蛋店提供醬油、鹽味、味噌鴨白湯拉麵，另有店內限定的舒肥鴨醬油清湯拉麵；從捷運台北小巨蛋站步行即可抵達，很適合安排在演唱會、球賽前後或台北小巨蛋美食行程中。想找更多附近美食請看這篇小巨蛋美食懶人包～

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MEN-EIJI 北海道鴨白湯拉麵~台北小巨蛋美食推薦

【MEN-EIJI 北海道鴨白湯拉麵】創立於 2006 年北海道札幌，創辦人古川淳以自家製麵和無化學調味料湯頭為核心，將鴨骨熬成乳白濃湯，走出與常見豚骨、雞白湯拉麵不同的風味。

品牌選用北海道十勝小麥製作每日現製生麵，湯頭則以鴨骨慢熬十小時，喝起來有濃厚骨香與膠質感，卻能保留鴨肉特有的甜味。搭配煎香後切片的櫻桃鴨叉燒、紫洋蔥、筍乾與玉米筍，整碗拉麵不只濃郁，也多了蔬菜與香氣的層次。

【MEN-EIJI】曾獲《米其林指南北海道》必比登推介，並連續九年入選日本拉麵百名店。2024 年登台後先在台中開設門市，現在台北小巨蛋也吃得到這碗來自札幌的鴨白湯拉麵。松山區居民兔兒麻很常在小巨蛋走跳，這次平日中午來看到【MEN-EIJI】還沒人排隊趕快來點餐，麵才送上桌就客滿～真的很受歡迎ㄟ!!

 

 

MEN-EIJI 北海道鴨白湯拉麵｜分店資訊

目前【MEN-EIJI 北海道鴨白湯拉麵】共有四間分店，各店主打湯頭與部分菜單略有不同。

• 台中勤美店｜ 台中市西區中興街130號。主打北海道鴨白湯，位在勤美誠品綠園道商圈。
• 台中精誠店｜ 台中市西區精誠路5-3號。主打北海道鴨清湯，可吃到更清澈、突出醬油與鴨香的湯頭。
• 桃園店｜ 桃園市桃園區大興西路一段6號。主打北海道鴨白湯。
• 台北小巨蛋店｜ 台北市松山區南京東路四段2號1樓。主打北海道鴨白湯，另有小巨蛋店限定的舒肥鴨醬油清湯拉麵。

 

MEN-EIJI 北海道鴨白湯拉麵｜交通停車

【MEN-EIJI 北海道鴨白湯拉麵】位在台北小巨蛋一樓，敦化北路側，從捷運站走過來很近，看表演前後安排一餐相當順路。

大眾運輸

• 捷運｜ 松山新店線「台北小巨蛋站」2 號出口，步行約 2 分鐘即可抵達台北小巨蛋一樓。
• 公車｜ 搭乘行經南京東路的公車，於「南京敦化路口（台北小巨蛋）」站下車，步行即可抵達。

自行開車

• 導航可直接設定「台北小巨蛋」或「台北市松山區南京東路四段2號」。
• 可停放台北小巨蛋地下停車場、台北體育館地下停車場、台北田徑場地下停車場或北寧路地下停車場，再步行前往。

MEN-EIJI 北海道鴨白湯拉麵｜菜單價錢

【MEN-EIJI 北海道鴨白湯拉麵】採日本拉麵店的點餐模式～先在門外的點餐機點餐、付款，再進入店內入座。把點餐單交給工作人員後，餐點就會送上桌。

台北小巨蛋店以鴨白湯拉麵為主，價格從 250 元起，除了招牌醬油、鹽味鴨白湯，也有味噌與辛口味噌口味；不想吃濃厚白湯，還能選店內限定的舒肥鴨醬油清湯拉麵。拉麵正常份量為 150 公克，可免費加麵 50 公克。

• 鴨白湯拉麵｜ 醬油鴨白湯拉麵、鹽味鴨白湯拉麵 280 元；味噌鴨白湯拉麵 300 元；辛口味噌鴨白湯拉麵 320 元。
• 小巨蛋店限定｜ 舒肥鴨醬油清湯拉麵 250 元。
• 小菜與飯食｜ 日式手作煎餃 100 元；櫻桃鴨肉丼 70 元。
• 加點選項｜ 加鴨肉 3 片 40 元、加麵 100 公克 30 元、白飯 30 元、加蔥 20 元。

12 歲以上每人低消為 200 元，實際餐點與價格仍以現場公告為準。

 

點餐時都可以選擇面的軟硬度、湯頭鹹淡、是否要加點。

 

MEN-EIJI 北海道鴨白湯拉麵｜用餐環境

【MEN-EIJI 北海道鴨白湯拉麵台北小巨蛋店】空間明亮，大片玻璃讓店內多了開闊感，木質桌面、淺色座椅與紅色品牌元素搭配得很有日式拉麵店的俐落感。座位以雙人桌、四人桌為主，和傳統吧台型拉麵店相比，帶孩子或和朋友一起來用餐更舒服。

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MEN-EIJI 北海道鴨白湯拉麵｜推薦必吃

醬油鴨白湯拉麵｜280元

醬油鴨白湯拉麵上桌時，帶著泡沫的濃郁湯頭配上粉嫩鴨叉燒、舒肥雞肉、紫洋蔥、筍乾、玉米筍與紫蘇葉，視覺很有份量。湯頭入口先是濃郁鴨骨香，接著帶出醬油的鹹香與回甘，不會像重豚骨湯那樣只剩油膩感。

自家製麵條有咬勁，吸附湯汁後很有存在感。鴨叉燒外層煎出香氣，肉質柔嫩，帶一點鴨皮油脂的香；舒肥雞肉則更嫩，和濃厚白湯一起吃不會覺得單調。紫洋蔥與紫蘇葉讓整碗拉麵多了清新的辛香，吃到後段也比較不容易膩。

 

醬油鴨白湯拉麵｜280元

鹽味鴨白湯拉麵同樣以濃白鴨湯為基底，但相較醬油口味更能喝出鴨骨本身的甜味與香氣，不過也比較鹹。湯頭濃度明顯，口感帶有細緻泡沫與滑順感，卻不是厚重到喝幾口就有負擔的類型。

這碗搭配鴨叉燒、雞肉、紫洋蔥、筍乾、玉米筍與紫蘇葉，配料和湯頭的味道都很平衡。若平常喜歡拉麵湯頭濃郁，但不想被醬油味主導，鹽味會是更能感受鴨白湯特色的選擇。

 

櫻桃鴨肉丼｜70元

櫻桃鴨肉丼雖然是小碗飯，鴨肉給得很有誠意。切丁鴨肉鋪滿白飯，上面放了大量青蔥，鴨肉有炙燒香氣，也吃得到不同部位的軟嫩與油脂口感。醬汁讓白飯多了鹹香，搭配鴨肉和蔥花很涮嘴。因這裡的拉麵份量不多，若是男生來用餐建議可以加點一碗鴨肉丼比較飽足。

 

日式手作煎餃｜100元

日式手作煎餃外皮煎得金黃，底部帶薄脆口感，內餡飽滿多汁。煎餃的調味不會太重，搭配鴨白湯拉麵很合適；先吃一口餃子，再喝一口濃白湯，鹹香感會更明顯。

MEN-EIJI 北海道鴨白湯拉麵｜心得評價

【MEN-EIJI 北海道鴨白湯拉麵】最讓人印象深刻的就是鴨白湯。它不是淡淡鴨湯，而是一入口就能感受到濃厚鴨骨香、質地滑順又帶膠質感的白湯拉麵；不過調味沒有過鹹，搭配紫洋蔥、紫蘇與筍乾後，吃完整碗也不會覺得負擔太重。

醬油和鹽味各有特色，喜歡醬香明顯、風味更厚一點可以選醬油鴨白湯；想把重點放在鴨湯本身，鹽味鴨白湯更適合。鴨肉丼和煎餃也都有水準，不是只為了湊菜單的小配角。

台北小巨蛋店位置真的方便，空間也比不少拉麵店更適合多人用餐。唯一要注意的是店家不接受訂位，活動日的人潮通常較多，想在演唱會前悠閒吃飯，建議不要壓線抵達。

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