【武田咖哩食堂】台北民生社區美食，米其林必比登推薦、二星名廚開的日式咖哩餐廳

【武田咖哩食堂 TORIAEZU CURRY】是台北民生社區人氣日式咖哩專門店，也是 2026《臺灣米其林指南》必比登推介餐廳，由曾帶領高雄 Liberté 獲得米其林二星的日籍主廚武田健志，與富錦樹集團合作打造。店內主打日式高湯咖哩，以焦糖化洋蔥、昆布與柴魚熬煮咖哩醬，搭配特製炸雞、和牛蘇格蘭蛋、金絲炸海老與五款季節小菜。想吃台北米其林咖哩，武田咖哩食堂的菜單、訂位方式、交通及實際用餐心得都很值得先了解。

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武田咖哩食堂～台北民生社區米其林咖哩

【武田咖哩食堂 TORIAEZU CURRY】於 2025 年 4 月開幕，位在台北民生社區三民路、富錦街一帶，由日籍主廚 武田健志 Kenji Takeda 與富錦樹集團合作打造。武田健志過去曾在東京經營「Liberté a Table de TAKEDA」，並連續多年獲得米其林一星；之後來台開設高雄 Liberté，2022 年獲得一星，2023 年晉升二星，也是當時高雄首間米其林二星餐廳。【武田咖哩食堂】則在 2026 年入選《臺灣米其林指南》必比登推介，也是當年度台北新入選的餐廳之一。

「TORIAEZU」來自日文「とりあえず」，有「總之先來個……」的意思，日本人常說「とりあえずビール」，也就是「總之先來杯啤酒吧」。放到咖哩店，就是「不知道吃什麼，那就先來碗咖哩吧」的概念。

兔兒麻常在民生社區走跳，上一回來【武田咖哩食堂】因為沒訂位而沒吃到，這次趕緊提前訂位，終於造訪了這家米其林必比登咖啡飯啦～

 

 

武田咖哩食堂｜交通方式

【武田咖哩食堂】位在台北民生社區，搭乘捷運、公車或自行開車前往都可以，但因為餐廳距離捷運站有一段距離，搭公車會比捷運步行省力不少。

大眾運輸

• 捷運｜松山新店線「南京三民站」 1 號出口步行約 10～15 分鐘可抵達。
• 公車｜於「民生社區活動中心」站下車，可搭乘 12、63、225、254、262、505、民生幹線、521、612、652、672、905、棕1 等路線

自行開車

 

武田咖哩食堂｜用餐環境

【武田咖哩食堂】外觀看起來非常低調，灰色牆面搭配木框玻璃門，門口掛著白色布簾，上面只有簡單的咖哩 Logo 和「トリアエズ」字樣。

 

店內空間不大，裝潢以灰色和木質調為主，座位主要分成開放式廚房前的吧台座位和靠窗桌席，整體就是簡單舒服的日系食堂風格。坐在吧台還可以直接看到廚房料理，炸雞、蘇格蘭蛋、炸蝦都是現點現做。我們平日來用餐，店內幾乎坐滿，加上現在已經入選米其林必比登，想來吃一定要先訂位。

 

入座後掃描桌上的 QR Code 點餐，桌上也放有咖哩食用方式，建議先單吃咖哩，再搭配白飯、主菜及季節小菜一起吃。

 

武田咖哩食堂｜菜單價錢

【武田咖哩食堂】菜單不複雜，主要就是三款招牌咖哩，另外還有每日數量限定的乾式咖哩。

• TORIAEZU 特製炸雞咖哩｜680 元
• 主廚特製和牛蘇格蘭蛋咖哩｜780 元
• 極上金絲炸海老咖哩｜880 元
• 15 種香料乾式咖哩｜600 元

飲料有清香氣泡烏龍茶 120 元、四季春冷泡茶 120 元、芒果優格飲 150 元、自家製天然薑汁汽水 150 元，另外也有啤酒等酒精飲品。

甜點有大人系霜淇淋雪鹽香草布丁 120 元、大人系黑芝麻奶酪 80 元。

 

武田咖哩食堂｜推薦必吃

TORIAEZU 特製炸雞咖哩 680 元

三款裡最基本的是「TORIAEZU 特製炸雞咖哩」。炸雞份量不少，外皮炸得酥脆，炸衣不會太厚，裡面的雞肉也保有肉汁，單吃或沾咖哩都不錯。咖哩使用焦糖化洋蔥，加上昆布、柴魚高湯和香料熬煮，吃得到洋蔥甜味和高湯鮮味，整體順口、不會太重。旁邊還搭配一大塊烤馬鈴薯，表面帶點焦香，裡面鬆軟，沾咖哩一起吃也滿搭的。整體是不錯吃的炸雞咖哩，但以 680 元來說，我自己覺得價格偏高。

 

每一份咖哩都會附上五款季節小菜，我們這次吃到：蜂蜜醋漬小番茄、蘋果嫩薑甘酢漬、白味噌胡麻花椰菜、鮪魚玉米高麗菜沙拉、竹筍蒟蒻土佐煮。五小碟份量都不大，但搭配咖哩和炸物剛剛好。吃幾口咖哩換個小菜，再繼續吃就比較不容易膩。

小番茄酸酸甜甜很開胃；白味噌胡麻花椰菜有明顯芝麻香；鮪魚玉米高麗菜沙拉比較清爽；竹筍蒟蒻土佐煮則帶著柴魚香氣。不過兔兒麻很討厭薑，吃到蘋果嫩薑整個吐出來…

 

主廚特製和牛蘇格蘭蛋咖哩 780 元

「主廚特製和牛蘇格蘭蛋咖哩」是三款裡看起來最有特色的一道。蘇格蘭蛋外層包著和牛肉餡，切開後中間是半熟蛋黃，蛋黃流進咖哩裡的畫面真的很誘人。外層炸衣酥脆，和牛肉餡搭配半熟蛋黃吃起來比較濃郁，也可以把蛋黃、咖哩和白飯拌在一起吃。

只是實際吃過後，我覺得視覺上的期待感大於味道帶來的驚喜。料理本身沒有問題，也是不錯吃，但一份要 780 元，吃完並沒有讓我覺得「這個價格很值得」。

 

極上金絲炸海老咖哩 880 元

這是朋友點的「極上金絲炸海老咖哩」～一整隻大蝦放在白飯上，外面裹著細細的 Kadaif 金絲麵衣～視覺效果很強。但朋友吃完也覺得實在不符合期待。

 

武田咖哩食堂｜心得評價

【武田咖哩食堂】有米其林二星名廚武田健志的背景，加上 2026 年又入選米其林必比登，來之前我的期待其實滿高的。實際吃完三款咖哩，我覺得料理本身是不錯吃的，炸物也都有一定水準，但沒有到讓我驚艷的程度。

日式高湯咖哩吃得到洋蔥甜味、香料和昆布柴魚的鮮味，搭配五款季節小菜也滿有變化，只是整體吃下來，我沒有哪一道會讓我特別想為了它再跑一趟。

最大的問題還是價格～三款咖哩分別是 680、780、880 元，以咖哩飯來說真的不便宜。如果吃完有很強烈的記憶點，我會覺得偶爾吃一次可以，但這次吃完的感覺比較像是「不錯吃，但就這樣」。不是不好吃，而是以這個價位來說，我自己覺得不太值得。

如果本來就對武田健志的料理有興趣，或想吃吃看 2026 米其林必比登推薦的日式高湯咖哩，還是可以來試試；但單純以味道和價格來看，我自己不會特別推薦為了它專程來吃。

 

武田咖哩食堂｜常見問題Q&A

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