【石碇許家麵線】是新北石碇超有特色的親子DIY景點，可以走進傳統手工麵線工廠，認識製麵工藝，還能親自動手拉麵線！這裡不只有趣味十足的麵線跳繩、手工麵線DIY，還有超好拍的麵線波浪，以及充滿樂趣的流水麵體驗，從認識傳統產業到動手製作都能一次體驗。最棒的是還能把自己製作的麵線帶回家，大小朋友都很有成就感！想安排石碇親子一日遊、台北近郊親子景點，很適合把這裡和石碇老街一起排進行程。
▼追蹤兔兒毛毛▼
FaceBook｜Instagram｜Threads
許家麵線～石碇手工麵線工廠
【許家麵線】是新北石碇有名的手工麵線工廠，堅持使用最天然的麵粉、鹽巴和石碇潔淨山泉水，以傳統工法、繁複的手作工序製作而成，所做出的麵條雖然不像工廠製作的麵線那樣粗細一致，但是口感的 Q 彈是機器做的麵線無法比擬的!!
石碇坪林一日遊》
石碇許家麵線 ➜ 石碇千島湖 ➜氧森谷花園餐廳 ➜ 坪林茶業博物館 ➜ 坪林老街
許家麵線｜交通停車
許家麵線怎麼去？
google 導航「石碇許家手工麵線」即可抵達
許家麵線停車場
路邊白線停車
許家麵線｜環境介紹
【許家麵線】的工廠位在石碇的山林間，不僅有遠離塵囂的寧靜，還有得天獨厚的好空氣，店家沒有停車場，但前後白線處不影響其他車輛的地方都能停車。雖然看得出這兒是個有年紀的老屋，但是環境乾淨且佈置得非常用心～
塗上繽紛色彩的課桌椅是給大人小孩聽講、休息的位子，一旁架上還展售了【許家麵線】自家的各項產品～多種口味麵線、茶籽油…
牆面上書寫著【許家麵線】的職人麵魂～以 13 到傳統工法手工製麵，不僅是好味道的延續，更是文化的傳承～在現代化處處以機械取代人力的社會中，這樣的職人手作魂真的非常吸引人。
許家麵線｜收費價錢
【許家麵線】的麵線DIY課程採線上預約制，活動很熱門且有人數限制，不提早預約可是玩不到!!
- 手工麵線DIY＋流水麵 NT$550/人
- 手工麵線DIY＋蔥油餅DIY＋流水麵 NT$780/人
許家麵線｜導覽活動
當天負責導覽的黃大哥非常會帶動氣氛，講解的也非常生動有趣～過程中還有搶答送禮物呢!!導覽內容先從台北的地名及發展史開始，最早開發的地方是哪？九份、石碇地名的典故…大人小孩都長知識!!
接著介紹手工麵線的製程，因整個製程要耗費非常長的時間，所以工作人員在早上五點就開始幫大家和麵、醒麵…做好前處理!!【許家麵線】僅採用最天然的三樣原料～麵粉、經過過濾的石碇山泉水，還有讓麵條Q彈的食鹽。邊說邊發給小朋友一條麵線的半成品～感受一下手工麵線的 Q 彈～兔兒毛毛拉麵糰拉得好開心～延展性超級好的!! 兩姊妹玩麵團就玩翻了～
踩踏 → 切大條 → 滾麵 → 盤麵 → 拉麵線 → 甩麵
黃大哥拿著圖卡做解說，事實還會補上之肢體動作，小朋友雖然無法體驗到前面的過程，但經過基本解說也對手工麵線的製作有了初步的了解。
這次的手工麵線 DIY 讓大人小孩操作的是拉麵線及甩麵的動作，在正式上場前黃大哥會用單一條麵線來做示範，還會請每一組派一個人上台練習。拉長的麵條還用來舉辦麵線跳繩大賽～整個場面超嗨!! XDDD
許家麵線｜麵線DIY
講解示範完就會分組帶開去實際操作，正式拉麵線前每個人也都會用單一條麵做練習～
甩 → 拉 → 放，甩 → 拉 → 放，甩 → 拉 → 放。麵條被越拉越長～
這麵團超 Q 彈，兔兒毛毛拉得好開心。拉完還玩起了跳繩呢～
這樣一組鐵桿加麵線總共 5 公斤重，兩個人個分攤 2.5 公斤!!這重量是給我們遊客體驗的，麵線職人每次拉可是 15 公斤起跳呢～
甩→拉→放，兔兒毛毛熟練的邊念口訣邊動作，剛剛一條麵很好拉，但這樣一堆麵可是很有重量～先由一側開始甩麵線呈波浪狀，接著兩人一起往後拉，然後放鬆張力讓麵線休息，反覆做個幾次發現麵線越拉越緊繃，就要先放回架上讓他再醒一醒，醒完又拉得動了!!
看著兔兒毛毛賣力地甩麵、拉麵，認真的神情好可愛～麵線越拉越長，姊妹倆都好得意!!兔兒麻邊拍照還要邊提醒小孩千萬別把麵線碰到地上，這可是我們要帶回家吃的啊～XDDD
黃大哥不僅會一直在旁邊指導拉麵線的技巧，還會製造大波浪給兔兒麻拍照!!哇嗚～這麵線浪真的很美很好拍ㄟ～只是毛毛老是被大浪嚇到閉眼!! XDDDD
許家麵線｜麵線寫真
【許家麵線】很了解我們這些媽媽帶孩子來玩 DIY 一定要順邊拍美照!!黃大哥把兔兒毛毛家拉好的麵線掛上架子曬乾時還特地 set 了好多拍照場景，還親自指導動作呢!!「來～手撥開麵線，頭從這邊探出來」「張大嘴巴假裝要吃掉麵線」「來～假裝在撥弄琴絃」…招式很多內～有黃大哥帶領拍照整場超歡樂，兔兒麻也開心得拍好拍滿!! ^^
許家麵線｜流水麵線
兔兒麻一直很想帶兔兒毛毛去日本體驗流水麵，沒想到還沒安排去日本，在台灣就搶先體驗了流水麵!!【許家麵線】的麵線 DIY 活動費用包含流水麵體驗，等待麵線曬乾的過程，就先吃個麵填填肚子!! ^^兔兒毛毛家造訪當天因為只有兩組人預約，兔兒毛毛一家四口可以包一整條水道～吃起來非常輕鬆啊!!現燙又經過冰鎮的許家麵線沿著水道緩緩滑下，大人小孩都要專心注意、快狠準的夾起麵條，然後放進裝了柴魚醬汁的碗中調味一下，就可以享用 Q 彈又涼爽的麵線啦!! ^^
每次流下的麵線都是一口的份量，現夾現吃真的非常有趣～兔兒毛毛家四人報名，流水麵的份量讓一家四口吃得非常飽足啊!!【許家麵線】給麵線給得一點都不小氣唷!! ^^
除了白麵線，還會出現粉紅色的紅麴麵線和綠色的抹茶麵線～色澤很美很吸引小朋友!!
要夾起順著水流流下的橙蜜小番茄比夾麵線更加困難～但也增添了不少趣味啊!! XDD
毛毛一直夾不到番茄，但也沒關係!! 來去水道末端的簍子夾剛剛來不及夾的麵線和番茄也可以!! XD
許家麵線｜伴手禮
吃完了流水麵，接著就要來包裝剛剛自己製作的手工麵線啦～店家已經把麵線整理成一束一束的，小朋友拿起一束、小心地對折再對折、放近袋子就完工啦!!
【許家麵線】的手工麵線成分天然，不含防腐劑，加上自己製作的麵線曝曬時間短、水分較多，建議回家放在冰箱中，並且一個禮拜趕快吃完唷～
許家麵線｜童玩遊戲區
來到【許家麵線】不僅可以體驗手工麵線 DIY、想用涼爽 Q 彈流水麵，【許家麵線】的整個環境也設計得非常適合親子休憩玩耍～跳房子、打陀螺、彈珠台、畫黑板，還有好多印章可以讓孩子蓋章留念～
順著樓梯來到二樓，這兒還有個 view 超棒的兒童遊戲和家長休息空間!!搖搖馬、溜滑梯、小木屋～雖然空間不算大，但小朋友有得玩就很開心啦～爸媽可以坐在一旁看著山巒美景休息、享受著鳥叫蟲鳴和新鮮空氣，真的非常舒服啊～
許家麵線｜心得評價
兔兒麻好久之前就把【許家麵線】收入待玩清單，只是一直沒安排過來玩～直到前陣子朋友提起，才趕快上網預約報名!! 也順便安排了石碇、坪林的一日小旅行!!
來到【許家麵線】才知道為什麼來過的朋友都推薦，這兒的工作人員都好會帶氣氛、對孩子超友善!!整個空間復古好拍，自己拉麵線、吃流水麵趣味十足，真的非常適合親子，帶著爺爺奶奶來、祖孫三代一起玩也很有意思!!
帶回家的麵線只要下滾水燙個 1.5 分鐘，進入茶魚醬油就是一份好吃的日式冷麵，加個雞湯熱熱吃也好吃～真的是豐富有趣、有玩有吃還有拿的超特別體驗啊!! ^^
石碇坪林一日遊》
石碇許家麵線 ➜石碇千島湖 ➜氧森谷花園餐廳 ➜坪林茶業博物館 ➜ 坪林老街
許家麵線｜常見問題Q&A
石碇許家麵線在哪裡？
石碇許家麵線位於新北市石碇區烏塗里四分子3號，是提供傳統手工麵線導覽、親子DIY及流水麵體驗的手工麵線工廠。
石碇許家麵線需要門票嗎？
石碇許家麵線主要採付費預約體驗制，並非一般購票入園的觀光景點。想參加手工麵線DIY、流水麵或蔥油餅DIY，應先預約對應方案。若只想購買麵線或拍照，建議事先詢問是否接受未預約訪客。
石碇許家麵線DIY多少錢？
近期公開旅遊資訊列出的手工麵線DIY加流水麵方案為每人550元，加入蔥油餅DIY的組合參考價格為每人780元。實際費用可能因預約管道、日期及方案調整，應以訂購頁面最終金額為準。
石碇許家麵線需要預約嗎？
需要。許家麵線的手工麵線DIY及流水麵體驗採預約制，熱門時段名額有限。建議先透過官方網站或訂票平台選擇日期及場次，確認預約成功後再出發。
石碇許家麵線可以現場報名嗎？
不建議直接到現場報名。由於DIY活動需要安排職人指導、材料及流水麵體驗場次，未預約不保證能參加。臨時想前往，可先致電確認是否仍有名額。
石碇許家麵線小朋友幾歲要收費？
依目前KKday方案規定，未滿7歲兒童不需要報名，但必須由大人陪同；7歲以上則依參加人數收費，不分大人小孩。不同預約管道可能有不同規定，訂購前應確認。
石碇許家麵線最少幾個人可以報名？
依KKday目前的麵線DIY加流水麵方案規定，最低訂購人數為2人。若是單人或其他組合方案，建議先向店家確認是否接受預約。
石碇許家麵線DIY體驗有哪些內容？
手工麵線DIY包含專人導覽、認識傳統製麵工藝、甩麵線、麵線跳繩及晾曬體驗。參加者可以在職人指導下感受手工麵線的延展性，完成後還能帶回自己的麵線作品。
石碇許家麵線的麵線跳繩是什麼？
麵線跳繩是利用手工麵線延展性設計的趣味活動，讓參加者用拉長的麵線體驗跳繩，感受傳統製麵工藝的特色，也是許家麵線相當受歡迎的親子互動項目。
石碇許家麵線的流水麵怎麼玩？
流水麵是將煮好的麵線放入流水裝置，參加者使用筷子夾取順著水流滑下的麵線，再搭配醬料享用。活動需遵守現場的衛生及用餐規定，實際內容依預約方案安排。
石碇許家麵線有蔥油餅DIY嗎？
有。許家麵線另有使用在地珠蔥的蔥油餅DIY體驗，內容包含認識珠蔥、製作麵團及煎製蔥油餅等活動。是否包含在訂購方案內，須於預約時確認。
石碇許家麵線DIY可以把麵線帶回家嗎？
可以。手工麵線DIY的特色就是能把自己製作的麵線帶回家，部分方案還附有體驗證書及紀念品。實際帶回的成品數量及內容，以當日活動安排為準。
石碇許家麵線DIY需要多久？
手工麵線DIY約需1.5小時，搭配流水麵或其他活動，建議預留1.5至2小時。若想在園區拍照或選購伴手禮，可以再多安排一些時間。
石碇許家麵線營業時間是幾點？
目前不同公開管道列出的營業時間略有差異，訂票平台列出08:30至16:00、星期二公休，官方LINE則顯示09:00至15:00。參加DIY應以預約成功的日期、場次及店家通知為準。
石碇許家麵線有停車場嗎？
許家麵線位於石碇山區，周邊停車空間有限，公開旅遊資訊指出沒有專屬大型停車場。自駕旅客建議提早抵達，並依現場標示尋找合法停車位置。
石碇許家麵線怎麼去？
建議自行開車前往，導航設定「石碇許家麵線」或「新北市石碇區烏塗里四分子3號」。如果搭乘大眾運輸，需先確認公車路線、下車地點及後續接駁方式，因為工廠位於山區，交通不如市區便利。
石碇許家麵線適合幾歲的小朋友？
許家麵線適合喜歡動手做及親子互動的兒童，尤其學齡兒童較能參與甩麵線、麵線跳繩等活動。年紀較小的孩子可以由家長陪同，但需遵守現場的安全及參加規定。
石碇許家麵線附近有哪些景點？
可以搭配石碇老街、石碇山區步道及周邊特色景點安排一日遊。建議先依DIY預約場次決定行程順序，再安排石碇老街散步、品嚐小吃或購買伴手禮。
更多台北旅遊文章
台北雨天景點》超過30個雙北、基隆雨天遛小孩好去處～室內景點也能開心玩
2023台北親子餐廳》盤點大台北地區12間親子餐廳～孩子開心玩、爸媽悠閒用餐
2023台北博物館》大台北/基隆地區14個親子博物館~下雨天、豔陽天也能輕鬆遛小孩
2023台北室內樂園》大台北/基隆地區10個室內樂園～窩在室內就讓孩子玩翻天!!
誰說台北沒有親子飯店!? 大台北渡假飯店、遊戲室親子房懶人包
店家/景點資訊
- 店家名稱：許家麵線
- 所在地址：臺灣新北市石碇區烏塗里四分子3號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 08:30-15:00
- 店家電話：(02) 2663-3004
交通資訊
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
