【達摩串炸｜串かつだるま】是發源於大阪新世界的元祖串炸名店，也是大阪自由行必吃美食之一。招牌生氣老闆公仔早已成為品牌象徵，不論是新世界創始店、道頓堀或心齋橋分店，經常都能看到排隊人潮。店內將牛肉、豬肉、海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣現炸，再搭配招牌串炸醬享用，外酥內嫩、香氣十足，而「串炸醬禁止二次回沾」更是大阪串炸文化最具代表性的特色。來大阪旅遊，一定要親自體驗這道經典平民美食。
地址｜大阪市浪速区恵美須東3-4-4
電話｜06-6636-7729
營業時間｜10:30-22:30
交通｜地鐵「動物園前站」步行3分鐘、JR「新今宮站」步行8分鐘
連結｜元祖串炸官網
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達摩串炸～大阪必吃美食
說到大阪必吃美食，那絕對是章魚燒、大阪燒、串炸這三樣發源於大阪的人氣小吃!!要吃串炸的話，當然要來到串炸的發源地～大阪新世界!!新世界有名的串炸店家有生氣老闆當家的【達摩串炸】和比利肯加持的【新世界串炸】這兩間在大阪都有多間分店，且各有各的擁護者。兔兒毛毛家這次是從地鐵動物園前站要前往通天閣，經過『南陽通商店街 (ジャンジャン横丁)』看到【達摩串炸 ジャンジャン店】沒什麼人排隊就進去吃～當點心吃還蠻療癒的!!
【達摩串炸 大阪新世界元祖串炸】在日本有多間分店，光是新世界商圈就有四間～其中通天閣前方的這個小小店家是【達摩串炸】的創始店~開業於昭和四年!!很多人都會特別跑來【達摩串炸 新世界總本店】吃串炸，但因為只有10多個位子真的要排很久～兔兒毛毛一家四口直接放棄，找間方便舒適的分店嚐嚐味道就好囉～
來到通天閣發現，通天閣後方也有分店ㄟ～每間分店都可以看到生氣老闆也太有趣～
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達摩串炸 鏘鏘橫丁店｜交通位置
【達摩串炸 鏘鏘橫丁店】位在從地鐵動物園前站前往通天閣的路上，位置相當方便!!
達摩串炸 鏘鏘橫丁店怎麼去？
- Osaka Metro 御堂筋線 動物園前駅 1番出口-徒歩4分
- JR 環状線 新今宮駅 通天閣口出口(東出口)-徒歩4分
- Osaka Metro 堺筋線 恵美須町駅 3番出口-徒歩7分
- 阪堺電車 阪堺線 恵美須町駅 出口-徒歩7分
- 南海電車 南海本線 新今宮駅 西出口-徒歩8分
串炸達摩 鏘鏘橫丁店｜店家環境
【達摩串炸 鏘鏘橫丁店】店家很有居酒屋的感覺，店內共有 47 個座位～還在門口排隊就看到警告標語～「沾醬不能沾第二次!!」這是吃串炸的規矩啊～
兔兒毛毛一家被安排在吧檯座位，邊吃串炸還可以邊看師傅作業～相當有趣。
每個人的位子上都會放一個小碟子，前方有調味料區，一旁的竹筒是放置使用過的竹籤用的～
過去的串炸店都是放一盆醬汁讓大家自行沾醬，所以有「禁制沾第二次醬」的規定，但疫情過後串炸店家已不再提供傳統的大盆沾醬，改用這種擠壓瓶，現在的吃法是～把串炸放在小碟子上，再把醬汁擠在串炸上～這樣比較衛生啦!!
串炸達摩 鏘鏘橫丁店｜套餐價錢
【達摩串炸】食材選擇相當多～牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜通有，一串¥120-¥240。兔兒毛毛一家人看不懂日文也不想多研究，直接點了一個『動物園套餐』，另外加了一個三串炸牛肉組合、四杯飲料。
加價 ¥100 還有附生高麗菜和泡菜可以配著吃～
串炸達摩 鏘鏘橫丁店｜推薦必吃
登愣～我們的串炸上桌了!! 所有串炸通通放在這樣的鐵盤中～老實說～真的很難認出誰是誰，反正就是吃就對啦!!
這裡的串炸都是現裹粉現炸，熱熱吃起來外皮酥脆真的相當刷嘴～
串炸本身沒什麼味道，一定要淋上特製的醬汁才好吃～
這次點的『動物園套餐』幾乎無雷，特別是炸蝦、炸蔬菜特別好吃～療癒系炸物超適合當成宵夜邊聊天、邊看球賽邊吃，配個啤酒更讚。
串炸達摩 鏘鏘橫丁店｜心得評價
串炸真的是療癒美食，熱騰騰的吃外酥內多汁，搭配上特製沾醬真的很夠味～讓人一口接一口吃。只是啊～這種療癒美食吃多了也是頗膩，一定會想配個飲料、汽水、啤酒啊～整個很不健康!!但旅行就是要體驗在地的美食啊，來大阪就是要來【達摩串炸】找生氣老闆吃道地的串炸!!
串炸達摩 鏘鏘橫丁店｜常見問題Q&A
達摩串炸是什麼？
【達摩串炸（串かつだるま）】是創立於大阪新世界的元祖串炸名店，也是大阪最具代表性的平民美食之一，以現炸串炸和招牌沾醬聞名。
達摩串炸為什麼這麼有名？
除了歷史悠久之外，「生氣老闆」公仔已成為品牌招牌，加上酥脆現炸串炸、獨門醬汁及「禁止二次回沾」的用餐文化，吸引許多旅客專程朝聖。
達摩串炸有哪些必點餐點？
第一次來推薦牛肉串、豬肉串、炸蝦、炸干貝、炸蘆筍、炸蓮藕、炸麻糬及炸起司，搭配高麗菜一起享用，更能品嚐大阪串炸的經典風味。
達摩串炸為什麼不能二次回沾？
店內採多人共用串炸醬的方式，因此規定每串炸物只能沾一次醬汁，避免影響衛生，這也是大阪串炸文化最具代表性的特色之一。
達摩串炸可以外帶嗎？
部分分店提供外帶服務，但多數人仍推薦現場內用，剛起鍋的串炸外酥內嫩，風味最佳。
達摩串炸值得排隊嗎？
值得。熱門時段經常需要排隊，但翻桌速度通常不慢。如果是第一次到大阪，想體驗最具代表性的串炸名店，很值得安排。
達摩串炸只有新世界才有嗎？
不是。除了新世界創始店外，道頓堀、心齋橋、難波、梅田等地也都有分店，可依行程安排就近用餐。
達摩串炸適合第一次到大阪的人嗎？
非常適合。菜單選擇豐富，價格親民，又能體驗大阪串炸文化，是第一次到大阪自由行很推薦的必吃美食。
達摩串炸附近有哪些景點？
若到新世界創始店用餐，可順遊通天閣、新世界及天王寺動物園；若前往道頓堀分店，也能安排道頓堀、心齋橋商店街一起遊玩。
達摩串炸值得推薦嗎？
值得。如果想品嚐大阪最具代表性的平民美食，【達摩串炸（串かつだるま）】絕對是經典選擇，現炸串炸搭配獨門醬汁，再加上獨特的「禁止二次回沾」文化，讓人一次感受最道地的大阪風味。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：達摩串炸｜串かつだるま ジャンジャン店
- 所在地址：日本大阪市浪速区恵美須東3-4-4
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-22:30
- 店家電話：06-6636-7729
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