【桃山日本料理】台北喜來登春季鍋物盛宴｜A5和牛火鍋、菜單價格、善導寺美食推薦

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桃山日本料理｜交通停車

【桃山日本料理 MOMOYAMA】位在【台北喜來登大飯店】2F，不論自行開車或是搭乘大眾運輸，導航至【台北喜來登大飯店】就可以抵達。

台北喜來登大飯店怎麼去？

【台北喜來登大飯店】位在台北市中正區忠孝東路一段上，鄰近台北火車站、捷運善導寺站。

捷運｜捷運板南線『善導寺站』2 號出口一出來即可抵達，若有攜帶行李可從 3 號出口搭乘電梯。

公車｜『捷運善導寺站』步行約 2 分鐘

            (22、205、212、232、257、262、265、276、299、600、605、671、和平幹線、忠孝幹線)

台北喜來登大飯店停車場

【台北喜來登大飯店】附設地下停車場 (至忠孝/林森交叉口，沿林森南路前進至第一個巷口右轉)，

住宿期間每間房可享免費停車一台，餐廳用餐消費滿 $1000即可折抵停車1小時，最高折抵3小時。

 

桃山日本料理｜春季鍋物盛宴

這次來【喜來登桃山日本料理】用餐遇上全新的「春季鍋物盛宴」活動，可以吃到「日本A5和牛」、「美國極黑和牛」、「澳洲M9和牛」等高級肉品火鍋，點兩份和牛鍋物饗宴還贈送價值 1,680 元的「鮮活海鮮盤」～真的太誘人!!

 

桃山日本料理｜用餐環境

【桃山日本料理】位在【台北喜來登大飯店】2F，餐廳外觀看起來相當低調，但是一走近就會感受到寧靜典雅的日式氣息。

 

餐廳內的木質調裝潢看起來相當有質感，就連一班座位區都有屏風區隔可以保有隱私。

 

繼續往後走是一間一間的日式包廂，和式包廂、洋式包廂通通有～真的很有來到日本的感覺啊!!

 

就連餐巾都折成和服衣領的樣子～真的太可愛啦!!

 

桃山日本料理｜菜單價錢

兔兒毛毛一家這次享用的是期間限定的「春季鍋物盛宴」～只有平日晚餐、假日全天後提供，並非每個餐期都吃得到，最大特色就是有「日本A5和牛」、「美國極黑和牛」、「澳洲M9和牛」多種高級肉品，可以選擇要吃昆布高湯涮涮鍋或是壽喜燒。火鍋都是以套餐型式出餐，價格從 1,580-4,780 元。

 

桃山日本料理｜推薦必吃

兔兒毛毛家這次一家四口用餐，考量到份量可能過多，所以沒有點四個鍋物套餐，我們點了兩個和牛鍋物～分別是「日本A5黑毛和牛紐約客」、「美國蛇和農場極黑金牌和牛無骨牛小排」。再加點一份肉盤，還有花壽司、天婦羅等日式料理做搭配。這樣菜色份量更好拿捏，小孩肚子餓了也不用等火鍋煮好，有東西可以立刻吃。

 

桃山春季鍋物盛宴｜前菜

「春季鍋物盛宴」都是以套餐型式出餐，前菜包含三道小菜：「小松菜菊花漬」、「北海道海膽玉子豆腐」、「鮭魚卵山藥細麵」。

 

「鮭魚卵山藥細麵」山藥細絲口感細緻滑順，搭配上鹹香夠味鮭魚卵，多元口感超討喜。

 

「北海道海膽玉子豆腐」雞蛋豆腐口感細滑，濃郁海膽香氣在口中綻放～海膽控兔兒麻超喜歡!!

 

「小松菜菊花漬」、脆口小松菜帶著酸甜滋味，相當開胃～

 

桃山春季鍋物盛宴｜菜盤

鍋物套餐還會附上菜盤，這樣是兩個套餐的份量～裡頭有兩種葉菜、菇類、根莖類蔬菜、水果玉米、魚板、丸子、豆腐…還有別的餐廳沒有的日本里芋和北海道山藥～相當澎湃!!菜盤送上桌時，服務人員會依照耐煮程度幫忙把蔬菜下鍋～真的很貼心!!蔬菜使用特調昆布高湯涮煮之後就很有味道又吃得到自然鮮甜～大人小孩都喜歡。

 

桃山春季鍋物盛宴｜日本A5黑毛和牛紐約客

身為和牛愛好者，來到【桃山日本料理】當然直上「日本 A5 和牛」!!而且兔兒麻選擇的是最頂級的「日本A5黑毛和牛紐約客」。肉盤一上來兔兒麻就被這粉紅色澤的肉片給吸引～油脂比例高，但是油花超均勻!!一份肉有又大又厚的五大片，折疊得美美的擺盤賣相極佳，份量上給得一點也不小氣。

 

這「日本A5黑毛和牛紐約客」在昆布清湯裡涮到 7 分熟即可享用，放入嘴裡就可以感受到牛肉油脂香甜在口中綻放，滿口滑潤肉汁真的太滿足!!

 

桃山春季鍋物盛宴｜美國蛇和農場極黑金牌和牛無骨牛小排

不喜歡太過油膩、喜歡牛肉味重一點的朋友可以選擇「美國蛇和農場極黑金牌和牛無骨牛小排」～這塊美國和牛油脂比例沒有日本 A5 和牛來得高，但是油花一樣均勻漂亮。

 

一樣涮到 7-8 分熟即可享用，美國和牛吃起來更能感受到牛肉的鮮甜滋味，油香十足又不會太過膩口，軟嫩中又帶一點點口感～兔兒麻也是超愛!!

 

桃山春季鍋物盛宴｜西班牙伊比利梅花豬

不吃牛的朋友來【桃山日本料理】可以選擇「西班牙伊比利梅花豬」，肉質相當軟嫩帶點彈牙口感，吃起來完全沒有豬腥味，美味程度可以媲美牛肉～

 

火鍋醬料準備了兩種～分別是濃郁的胡麻醬、酸甜清爽的酸桔醬汁，胡麻醬非常適合用來搭配和牛，吃起來多了一股芝麻香甜味。酸桔醬汁兔兒麻也很喜歡，酸甜又解膩，搭配肉品、蔬菜都很不錯。

 

桃山春季鍋物盛宴｜鮮活海鮮盤

「春季鍋物盛宴」只要點兩份和牛鍋物饗宴就會贈送一份價值 1,680 元的「鮮活海鮮盤」～裡頭包含了生食級干貝、活鮑魚、蝦子、蛤蜊～通通都超新鮮!!誇張的是～干貝、鮑魚尺寸都非常大，吃起來超過癮。

 

桃山春季鍋物盛宴｜雜炊粥

「春季鍋物盛宴」套餐都有越光米、烏龍麵、冬粉、雜炊等主食可選擇，來吃火鍋只要能煮雜炊，兔兒麻一定點雜炊啦～把滿滿鍋物精華煮成粥～真的太鮮美!!而且啊～【桃山日本料理】會派上專人桌邊服務幫忙煮粥，口味鹹淡、米粒軟爛都可以調整。

 

【桃山日本料理】的昆布高湯本身就相當順口，煮過和牛海鮮之後味道更加鮮甜～

煮成粥真的是超鮮超好吃，兔兒毛毛吃完碗裡的，還要瘋狂刮取鍋子裡面剩下的粥吃!!

真的是美味到讓人欲罷不能啊～

 

桃山春季鍋物盛宴｜水果甜點

餐後還有提供水果及甜點，當天的甜點是主廚特製紅豆抹茶杏仁豆腐。這杏仁豆腐吃起來綿密滑順，有點像是奶酪的口感，搭配上香甜帶著口感的紅豆～完美呈現宇治金時的美味!!

 

為了增加兔兒毛毛兩位少女的飽足感，兔兒麻還點了花壽司和天婦羅，這花壽司份量真的大得誇張，一口根本吃不下的巨無霸壽司卷，醋飯酸甜味非常適中，裡頭包的料相當豐富～是非常好吃的花壽司。

 

天婦羅外皮香香酥酥，裡頭的炸蝦、魚肉、蔬菜口感都拿捏得恰到好處，這一盤一上桌也是讓兩位少女瘋狂搶食～真的很對我們一家的胃。

 

桃山日本料理｜心得評價

【台北喜來登桃山日本料理】和牛火鍋好吃嗎？兔兒毛毛一家都是和牛控，這次來【桃山日本料理】吃得超滿足!!不論是日本 A5 和牛、美國蛇河農場和牛口感都超軟嫩、入口後鮮甜肉汁真的太誘人。點兩份和牛還送超膨排的海鮮盤～干貝、鮑魚都好新鮮、好好吃!!

而且啊～【桃山日本料理】光是昆布高湯就鮮甜順口讓人一直舀湯來喝，煮肉煮菜都好吃。最後由工作人員桌邊服務主的雜炊粥更是鮮美到不行，讓人念念不忘啊!!要注意～「桃山春季鍋物盛宴」是期間限定～只到 4/30，想吃美味和牛火鍋趕快訂位吧～

 

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