【京都和麵諭吉本舖】河原町美食推薦：¥3,500吃A5和牛松露拉麵，現場鐵板火焰秀太狂

京都河原町美食【京都和麵諭吉本舖】就位在熱鬧的「寺町京極商店街」，主打A5和牛拉麵與鐵板燒料理，最低 ¥3,500 即可品嚐。最大特色是現場鐵板煎和牛，過程伴隨火焰秀，牛排與拉麵分開上桌。拉麵為清爽醬油湯頭，搭配細麵與松露提香，湯喝起來不厚重，正好可以襯托和牛油脂香氣。餐點依和牛部位與重量分級，從入門到高價套餐都有。結合「和牛鐵板燒＋松露拉麵」的吃法，是近期超夯的京都拉麵餐廳。

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京都和麵諭吉本舖～河原町和牛鐵板燒拉麵推薦

【京都和麵諭吉本舖】位在京都河原町、寺町通一帶，就在熱鬧的商店街裡，是逛街途中很容易注意到的一間店。這間店是2024年才開幕的新品牌，延伸自「諭吉」系列，定位就不是傳統拉麵店，而是把鐵板燒與拉麵結合在一起的料理型餐廳。從門口寫著「KYOTO WAGYU RAMEN」就能看出來，整間店的核心其實是和牛。

最大的特色，是現場鐵板料理A5和牛，過程還會出現火焰竄起的畫面，整體更像在看一場料理表演，而不是單純用餐。搭配以拉麵為形式的餐點設計，讓這間店在京都美食中一直很有話題，觀光客絡繹不絕。

兔兒麻這次會來用餐【京都和麵諭吉本舖】不在計劃之中，單純是因為在「寺町京極商店街」逛街逛到肚子餓了，加上天氣很冷想吃個暖呼呼的拉麵，隨意在 google maps 找到這間有 4.8 顆星高評價的拉麵就去吃，沒想到意外吃到美味又吸睛的和牛拉麵。

 

京都和麵諭吉本舖｜交通方式

京都和麵諭吉本舖怎麼去？

【京都和麵諭吉本舖】就在京都河原町商圈核心位置，搭車過來很方便，從車站出來走一下就到。

• 阪急京都線「河原町站」9 號出口步行約 3 分鐘

京都和麵諭吉本舖順訪景點

吃完飯不用特別繞路，附近就是京都最熱鬧的一帶，可以直接順路安排幾個景點一起逛。

• 寺町商店街：就在附近，逛街、美食、伴手禮一次解決
• 新京極商店街：年輕人很愛的商圈，店鋪密集很好逛
• 錦市場：京都經典美食市場，可以一路邊走邊吃
• 錦天滿宮：藏在商店街裡的小神社，參拜、買御守都很方便
• 鴨川：吃飽後散步很舒服，天氣好時很加分

這一帶就是京都逛街、美食、散步一次滿足的區域，很適合排在同一段行程。

📌延伸閱讀
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京都和麵諭吉本舖｜用餐環境

推開門走進去，第一個感覺不是拉麵店，而是更接近一間小型鐵板料理店。空間不大，座位幾乎全部圍繞著中央的鐵板與廚房配置。整體空間走的是簡單乾淨的日式風格，木質吧台搭配暖色燈光，沒有多餘裝飾，視覺重心都放在料理本身。

 

入座之後，視線自然會落在正前方的料理區。吧台高度剛好、距離很近，從備料、下鍋到切肉、擺盤，整個過程幾乎沒有遮擋地在眼前完成。

料理到和牛的時候，氣氛會明顯不一樣。鐵板加熱後油脂被逼出來，廚師會控制火候讓火焰瞬間竄起，這段其實是有設計過的表演橋段。店員也會先詢問要不要拍攝，甚至會提醒站位或角度，讓客人可以拍到完整的火焰畫面。

 

京都和麵諭吉本舖｜菜單價錢

【京都和麵諭吉本舖】的菜單邏輯，其實不是在選「拉麵口味」，而是從一開始就先選「和牛等級」。

主要差別在於使用的部位與等級，像是黑毛和牛A5、菲力，甚至到最高等級的夏多布里昂，價格也會隨著肉的等級與份量往上拉。入門大約¥3,500就能吃到，想升級肉量或部位，價格就會一路往上，有些高階選擇甚至來到一般牛排館的價位。

整份餐是「拉麵＋和牛牛排」的套餐形式，不是單純一碗拉麵。價格看起來跨度很大，但本質其實是在選一份和牛料理，而拉麵比較像是搭配。

另外也有提供續麵選項，可以選擇乾拌松露和牛或是加湯版本，整體吃法比較接近套餐延伸，而不是單純加麵。

 

京都和麵諭吉本舖｜推薦必點

A5和牛拉麵 (¥3,500)

兔兒麻這次點的是入門款的 A5 和牛拉麵 (¥3,500)，換算台幣約 700 元，是這間店最容易入手的選擇。整份餐一上桌就是完整一套，拉麵、牛排、醬料分開擺在木托盤上，看起來更像一份精緻套餐，而不是一般印象中的拉麵。

 

拉麵是清爽的醬油湯頭，搭配細麵，再加上淡淡松露香氣。湯喝起來不會厚重，反而是偏清爽的那種，但是單喝還是偏鹹了些。

 

旁邊則是一小份A5和牛牛排，現場鐵板煎好後切塊上桌。外層有一點焦香，裡面還帶粉紅色，熟度控制得不錯，油脂細緻，入口會慢慢化開。

 

旁邊附上鹽和醬汁，可以依喜好搭配。單吃牛排、沾鹽、或是搭配一口拉麵一起吃，味道會有不同變化。

 

京都和麵諭吉本舖｜心得評價

【京都和麵諭吉本舖】的好吃嗎？

老實說兔兒麻本來是想找間拉麵店，沒想到意外走進這間「和牛鐵板燒」餐廳，不像一般拉麵店那樣用台幣 2-300 元可以吃一餐，但是免千元台幣可以吃到 A5 和牛鐵板燒～感覺也是很不錯。

兔兒麻點的 ¥3,500 入門款，其實就已經可以感受到整體設定。拉麵本身走清爽路線，不會搶味，反而是讓和牛的油脂與香氣更明顯。單喝湯是順口的，但搭著牛排一起吃，整體層次會更完整。

和牛表現有水準，熟度控制得不錯，油脂細緻、不會膩，一口一口吃是舒服的節奏。再加上現場鐵板料理和火焰秀，整個用餐過程是有記憶點的，不只是吃東西而已。

但這間店的定位還是很清楚，價格比一般拉麵高不少，如果是想找一碗經典日式拉麵，這裡不會是首選。反而比較適合想嘗試不同吃法、或是想體驗「和牛＋拉麵」這種組合的人。

簡單說，這不是一間拉麵很好吃的店，而是一間把和牛做得很到位，剛好用拉麵來搭配的餐廳。

 

京都和麵諭吉本舖｜常見問題Q&A

京都和麵諭吉本舖是什麼餐廳？

京都和麵諭吉本舖是一間主打A5和牛鐵板燒與拉麵結合的餐廳，以和牛為主角，拉麵為搭配的套餐型料理。

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京都和麵諭吉本舖最低價格多少？

京都和麵諭吉本舖最低約¥3,500即可品嚐A5和牛拉麵，是入門款價格。

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京都和麵諭吉本舖特色是什麼？

京都和麵諭吉本舖最大特色是現場鐵板煎A5和牛並搭配火焰秀，牛排與拉麵分開上桌。

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京都和麵諭吉本舖有火焰秀嗎？

京都和麵諭吉本舖在料理和牛時會出現火焰表演，店員也會提醒客人拍攝。

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京都和麵諭吉本舖拉麵是什麼口味？

京都和麵諭吉本舖的拉麵為醬油清湯，搭配細麵與松露香氣，口味清爽不厚重。

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京都和麵諭吉本舖為什麼會紅？

京都和麵諭吉本舖因結合A5和牛鐵板燒、火焰秀與拉麵吃法，在京都具有高度話題性。

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京都和麵諭吉本舖怎麼吃？

京都和麵諭吉本舖建議先品嚐和牛，再搭配拉麵交替食用，一口肉一口湯。

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京都和麵諭吉本舖和一般拉麵差在哪？

京都和麵諭吉本舖以和牛為主角，拉麵為搭配，與以湯頭為主的傳統拉麵不同。

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京都和麵諭吉本舖值得去嗎？

京都和麵諭吉本舖適合想體驗和牛料理與特色拉麵的人，但不適合只想吃平價拉麵的族群。

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京都和麵諭吉本舖在哪裡？

京都和麵諭吉本舖位於京都河原町商圈，靠近寺町通一帶。

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京都和麵諭吉本舖需要排隊嗎？

京都和麵諭吉本舖在熱門時段可能需要排隊，建議避開用餐尖峰。

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京都和麵諭吉本舖可以續麵嗎？

京都和麵諭吉本舖提供加價續麵服務，可選乾拌松露和牛或加湯版本。

 

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