【阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店】台南溫體牛火鍋推薦｜現切牛肉、肉燥飯吃到飽＋菜單攻略

【阿裕牛肉涮涮鍋】是台南相當具代表性的溫體牛名店，以每日新鮮現切的溫體牛肉、鮮甜牛肉湯頭打響名號，也是很多人來台南吃溫體牛會想到的老字號。這次造訪的是【阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店】，有別於傳統牛肉湯店，獨棟建築氣派得像美術館，室內空間寬敞舒適，還附設大型停車場。招牌溫體牛肉現切上桌，在熱湯裡輕涮幾秒就鮮嫩好吃，內用還有香噴噴的肉燥飯無限供應。想吃台南溫體牛、台南牛肉火鍋，這間真的很有代表性。

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阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店～台南牛肉湯推薦 

【阿裕牛肉涮涮鍋】是台南仁德老字號溫體牛肉火鍋店，兔兒麻多年前吃過一次就念念不忘!!後來【阿裕牛肉涮涮鍋】又開了二店，全新的餐廳佔地千坪、有自己的停車場，而且啊～餐廳還蓋得超漂亮!! 純白色金屬質感建築根本像是美術館～連網美都爭相來拍!!只是～二店【阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店】沒辦法訂位，就連平日來用餐都得排隊啊～

 

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店｜交通停車

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店怎麼去？

導航搜尋『阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店』即可抵達

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店停車資訊 

餐廳前方專屬免費停車場

 

阿裕牛肉湯二店｜建築外觀

【阿裕牛肉涮涮鍋二店】是獨棟建築，純白色外觀和現代感的線條～真的非常美啊!!根本讓人有來美術館吃牛肉湯的錯覺!!

 

純白建築搭配大量綠色植栽～看起來非常清新療癒!!

 

餐廳外附設遮陽休息區，排隊候位時可以讓長輩、小孩在這裡稍作休息～

 

兔兒毛毛一家是平日一早來用餐，特地提早半小時抵達，沒想到排隊人潮依舊滿滿滿…還好店家座位足夠，這麼一大串人潮都能在第一批消化完～只是再晚一點來就只能等第二輪翻桌才能進場囉!!

 

阿裕牛肉湯二店｜用餐環境

有別於其他牛肉湯老店店內裝潢老舊又擁擠，【阿裕牛肉涮涮鍋二店】用餐空間舒適又寬敞!!走進店裡就看到玻璃後方的師傅正在手公分切溫體牛肉～鮮紅不帶血水的肉就是新鮮啦!!

 

【阿裕牛肉涮涮鍋二店】一樓到三樓都有用餐區，四人桌、多人圓桌通通有～小桌採用安全無火的電磁爐，大圓桌則是用傳統的瓦斯爐。像兔兒毛毛家帶孩子出遊的，還是會選擇無火的電磁爐比較安全啦!!

 

阿裕牛肉湯二店｜菜單價錢

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店低消

【阿裕牛肉涮涮鍋二店】每人低消 300 元，12 歲以下免低消，不加收服務費低消以菜單點單為主，不含火鍋料、飲料。未達低消將收取每人 30 元的米飯、醬料費用。僅接受現金，不提供其他支付服務。

 

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店菜單

【阿裕牛肉涮涮鍋二店】鍋底 100 元，可直接加肉進鍋底~另有切盤肉片可以自己涮，也有現炒私房菜可以點來吃～

 

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店點餐方式

【阿裕牛肉涮涮鍋二店】鍋底、肉品、私房菜部分要跟櫃檯點餐，吃飽後再去一樓櫃檯結帳。

 

火鍋料、飲料都在一樓冰箱內，要自行去挑選，然後直接現場結帳後再帶去座位。這邊結帳的東西都不列入低消～

 

阿裕牛肉湯二店｜自助區

【阿裕牛肉涮涮鍋二店】除了他們的涮牛肉厲害，這個可以自取無限吃到飽的肉燥飯也是招牌。這肉燥有肥有瘦、鹹香夠味～淋在白飯上真的讓人忍不住狂扒飯～兔兒毛毛一人都吃兩碗!!

 

自助區還有好多醬料可以自行調配喜愛的口味，兔兒麻超愛臺南的甜味醬油膏!!涮牛肉就是要沾甜味醬油膏啊～

 

阿裕牛肉湯二店｜推薦

來【阿裕牛肉涮涮鍋二店】當然絕對要吃涮牛肉啦～鍋底 $100，裡面有高麗菜、洋蔥、蕃茄、蔥花和香菜～湯頭本身就相當清甜好喝!!

 

鍋底內還能直接加牛鞭、牛尾、牛腩、牛雜下去煮，兔兒毛毛家加了牛雜～加入鍋裡煮的肉都比較大塊又煮了一段時間，比較有咬勁～但老實說還是切片現涮的『特優頂級牛肉』最嫩最好吃!!

 

這就是手工現切的溫體『特優頂級牛肉』～這樣一盤要 $300 啊～但看看這鮮紅的色澤配上均勻的油花，而且完全沒有血水滲出～真的是超新鮮!!

 

不論是要向吃牛肉湯一樣把肉片放在碗裡再沖入熱湯來吃，或是把肉片放在漏勺上泡進鍋內滾個幾秒～這粉紅色半生熟的牛肉片就是嫩口又鮮甜～真的超級無敵好吃!!就連挑惕不愛吃難咬肉類的兔兒毛毛也搶食，兩盤瞬間掃空!!

 

這黑黑的牛肚兔兒麻也很愛，燙過之後非常脆口!!

 

來【阿裕牛肉涮涮鍋二店】推薦可以配個「仙女紅茶」～古早味紅茶很順很好喝，重點是～只有微微甜，喝起來不會膩!!

 

阿裕牛肉涮涮鍋｜心得評價

兔兒毛毛家幾年前吃過【阿裕牛肉涮涮鍋】就愛上，超愛溫體牛的軟嫩、牛肉湯的鮮甜～這次二訪造訪了全新的【阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店】～店家漂亮乾淨又舒適，而且好停車!!雖然連平日來都要排隊，但還好店家座位很夠，第一輪就有位置用餐～二訪依舊非常滿意!!而且推薦大家來【阿裕牛肉涮涮鍋】就專攻『特優頂級牛肉』和牛燥飯就好~真的太美味啦!!

 

阿裕牛肉涮涮鍋｜常見問題Q&A

 

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