【小紅莓石頭火鍋城】台北石頭火鍋推薦！40年老字號、自助取餐20元起、爆炒火鍋必吃

【小紅莓石頭火鍋城】是台北開業超過 40 年的老字號石頭火鍋店，也是人氣超旺的台北石頭火鍋推薦名店，每到用餐時間總是大排長龍！店內採自助式取餐，冰櫃擺滿肉片、海鮮、蔬菜和各式火鍋料，每盤 20 元起，價格親民又能自由搭配。最迷人的就是傳統石頭火鍋的爆炒香氣，食材先下鍋炒香，再加入高湯煮成濃郁夠味的湯頭，搭配招牌花生粉沙茶醬真的超過癮！店家不接受訂位，想吃建議提早到場。

▶︎追蹤兔兒毛毛：FaceBook｜Instagram

 

 

小紅莓石頭火鍋城｜餐廳介紹

【小紅莓石頭火鍋城】位在台北市松山區寶清路上，是台北非常有名的石頭火鍋店，店家已是 40 年老字號店家，而且僅此一家絕無分號。

 

沒有訂位服務，想來用餐只能現場排隊，而且不論季節、平假日，總是開店 10 分鐘就客滿～兔兒麻這次在平日中午營業時間前提早 10 分鐘排隊，竟然還不是第一組～一入座沒多久餐廳就客滿，12:00 時外面就滿滿排隊人潮，真的有夠誇張!!

 

 

小紅莓石頭火鍋城｜交通停車

小紅莓石頭火鍋城怎麼去？

【小紅莓石頭火鍋城】位在捷運松山新店線『南京三民站』附近，從『南京三民站』 1 號出口步行約 8 分鐘可抵達 (550m)。

搭公車的話可以搭到『南京公寓(捷運南京三民)站』，走路 3 分鐘到餐廳～可直接使用 google maps 導航「小紅莓石頭火鍋城」即可輕鬆抵達～大眾運輸很方便。

小紅莓石頭火鍋城停車場

餐廳沒有停車場，僅能在附近巷弄路邊停車格停車，但車位少較不方便。

 

小紅莓石頭火鍋城｜用餐環境

【小紅莓石頭火鍋城】是位在巷弄公寓一樓的店家，大紅招牌非常醒目!!

 

一走進餐廳就能感受到他是老字號火鍋店，店內環境 40 年沒變!!座位有 2-4 人用方桌、5-6人小圓桌、8-10人大圓桌，桌數不多，人多的話真的一定要早早來排隊。

 

【小紅莓石頭火鍋城】只提供石頭火鍋，桌子都直接連著瓦斯爐、放上鑄鐵鍋～來到店家先自助拿取食材由店家人員幫忙爆炒、加湯。

 

小紅莓石頭火鍋城｜菜單價錢

【小紅莓石頭火鍋城】消費方式如下：

• 起鍋 100 元
• 人頭 30 元

桌上雞蛋一顆 10 元，有吃才計價，不需要雞蛋不要動他。

用餐時間為 90 分鐘，一入座就開始計算。

 

所有食材都放在冰箱要自己拿，依照容器來計價，價錢 20-100 元不等。

 

小紅莓石頭火鍋城｜推薦食材

【小紅莓石頭火鍋城】的食材超級無敵多，蔬菜、肉片、餃類、火鍋料…通通有!!冰箱的食材取出後就不能退換，一定要看準再下手!!而且啊～千萬不要失心瘋一下拿太多，可以先拿一些吃完再來補，才不會造成浪費。

 

因為石頭火鍋都會先爆香，一來到【小紅莓石頭火鍋城】就是要先拿爆香食材。店家推薦要拿乾魷魚來增加香氣，也推薦搭配蒜苗一起拌炒～除了乾魷魚、蒜苗，肉片先炒過更香更好吃，還能增加湯頭鮮味～第一輪也一定要拿肉片。另外～也推薦先拿些高麗菜、大白菜，來增加湯頭甜味。

 

【小紅莓石頭火鍋城】的蔬菜主要有高麗菜、茼蒿菜、白菜～火鍋一定要加點蔬菜才好吃!!冰箱內還有玉米、菇類、番茄、南瓜…等，也有不少人會放番茄增加酸甜口味。

 

肉片則是有牛肉、豬肉、羊肉可選擇，肉片都挺有厚度的。

 

【小紅莓石頭火鍋城】的火鍋料非常厲害～除了餃類之外，推薦一定要吃牛肉丸、蛋腸。

 

【小紅莓石頭火鍋城】會有專人幫忙爆香，一定要把握機會把想吃的食材都炒一遍～不然加湯之後就知能像一般火鍋一樣自己燙熟來吃～那個香氣真的差很多!!

 

先炒完乾魷魚、洋蔥，接著會先炒所有肉片，肉片半生熟狀態會先起鍋，炒完蔬菜類才會再把半熟肉片、食材丟回鍋內～

 

調味料都在一旁的架子上，推薦必吃店家特條沙茶醬～

 

兔兒麻不吃沙茶醬，但是看到【小紅莓石頭火鍋城】有香菜吃到飽就開心了!!

 

【小紅莓石頭火鍋城】禁帶外食飲料，也沒有提供開水～要喝飲料只能去飲料櫃檯，這裡的飲料都偏貴～賣飲料就賺翻啊!!

小紅莓石頭火鍋城｜心得評價

【小紅莓石頭火鍋城】好吃嗎？食材先爆炒再加湯～真的非常香、非常夠味啊!!加上食材超多元，想吃什麼自己拿～真的讓人非常滿足。只是啊～這裡的肉片品質普通，而且因為先爆炒過再做成火鍋～湯頭真的偏油膩了點!!兔兒麻個人還是比較愛口味輕淡一點的涮涮鍋啦!!

 

這次平日中午來，兔兒麻和兔兒拔兩個人吃了 1400 元～實在不便宜!!因為開鍋就要 100 元，來【小紅莓石頭火鍋城】真的建議四人以上來吃起來比較過癮。

 

小紅莓石頭火鍋城｜常見問題Q&A

常見問題 Q&A

小紅莓石頭火鍋城好吃嗎？

小紅莓石頭火鍋城是台北開業超過 40 年的老字號石頭火鍋店，特色是先將食材下鍋爆炒，再加入高湯煮成火鍋，湯頭香氣濃郁，搭配招牌花生粉沙茶醬，是喜歡傳統台式石頭火鍋的人可以嘗試的餐廳。

小紅莓石頭火鍋城一個人多少錢？

小紅莓石頭火鍋城採自助取餐、依盤計價的消費方式，部分食材每盤 20 元起，實際花費依選擇的肉品、海鮮、蔬菜及火鍋料數量而定。多人一起用餐可以共享食材，方便控制預算。

小紅莓石頭火鍋城可以訂位嗎？

小紅莓石頭火鍋城不接受事先訂位，採現場候位方式。由於用餐時段經常客滿，建議避開尖峰時間或提早到場，減少排隊等候時間。

小紅莓石頭火鍋城的石頭火鍋有什麼特色？

小紅莓石頭火鍋城採傳統石頭火鍋料理方式，先將食材在鍋內爆炒，炒出香氣後再加入高湯及其他配料。這種料理方式讓湯頭帶有炒料香氣，與一般直接涮煮的火鍋不同。

小紅莓石頭火鍋城怎麼點餐？

小紅莓石頭火鍋城採自助式取餐，顧客可以從冷藏冰櫃自行挑選肉片、海鮮、蔬菜及火鍋料，依照食材盤數與品項計算費用。食材選擇多，可以依照個人喜好搭配。

小紅莓石頭火鍋城推薦吃什麼？

推薦選擇適合爆炒的肉片，搭配蔬菜、海鮮與喜歡的火鍋料，品嚐傳統石頭火鍋的濃郁香氣。另外也推薦試試招牌花生粉沙茶醬，搭配肉片和火鍋食材很對味。

 

更多松山美食推薦

松山美食》台北小巨蛋美食 12 選～平價小吃、特色餐廳、異國美食、吃到飽通通有!!

 

松山美食》南京三民美食 14 選～平價小吃、日本料理、網美咖啡廳、澎湃吃到飽通通有

 

松山美食》松山平價日本料理店 TOP 5~平價海鮮丼、握壽司、生魚片吃起來

 

台北吃到飽》松山意舍 QUE 原木燒烤餐廳～原木燒烤排餐附贈沙拉吧，880元起爽吃 4.5 小時還有遊戲室

 

小巨蛋美食【紅九九個人麻辣鴛鴦鍋】一個人就能吃麻辣鴛鴦鍋，商業午餐很划算

 

小巨蛋美食【莫宰羊】北寧店～台北羊肉爐排隊名店，湯頭清甜順口、湯底無限續加

 

 

店家/景點資訊