【FREUNDLIEB】是最具代表性的神戶咖啡廳，也是許多人推薦必訪的百年德國麵包老店。最特別的是，整間咖啡廳就設在一座舊教堂裡，挑高木造屋頂、彩繪玻璃與典雅的哥德式建築，讓人在享用咖啡、三明治與甜點的同時，也能感受濃濃的歐洲氛圍。除了招牌早午餐、自家烘焙麵包，人氣蝴蝶酥更是神戶必買伴手禮，無論安排神戶早餐、神戶早午餐、下午茶，或是體驗神戶特色咖啡廳，【FREUNDLIEB】都是非常值得專程造訪的一站。
地址｜日本兵庫縣神戶市中央區生田町 4-6-15
電話｜+81 78-231-6051
營業時間｜
- 1F Bakery Shop：10:00～18:00
- 2F Cafe：10:00～17:00（最後點餐 16:30）
公休日｜一官方公告
交通｜「三宮站」步行約 10 分鐘
FREUNDLIEB～神戶必訪百年教堂咖啡廳
【FREUNDLIEB】創立於 1924 年，是神戶歷史悠久的德國烘焙品牌，由德國麵包師 Heinrich Freundlieb 將正統德式烘焙技術帶到日本，因此至今仍保留濃厚的德國麵包文化，也是神戶最具代表性的百年烘焙老店之一。
目前的店址原本是一座建於 1929 年的教堂，阪神淡路大地震後歷經修復，改建為現在的一樓烘焙坊、二樓咖啡廳，完整保留哥德式建築元素、高聳木桁架與彩繪玻璃，讓這裡不只是咖啡廳，更是一座充滿歷史故事的特色建築。2024 年適逢品牌創立 100 週年，店內入口也設置品牌百年歷史展示牆，記錄這間神戶名店一路走來的重要時刻。
兔兒麻來日本玩最愛探訪在地老字號喫茶店、咖啡廳，這次來神戶住在三宮佔附近的【神戶三宮福朋喜來登快捷酒店】，散步幾分鐘就能到【FREUNDLIEB】，當然要一早來這裡吃早午餐。兔兒麻在平日早上 10 點多抵達，人潮不多完全不用排隊。但如果是下午來就很容易客滿囉～
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FREUNDLIEB｜交通方式
【FREUNDLIEB】位在三宮站和「新神戶站」中間，無論搭 JR、阪急、阪神電車或地鐵都能步行抵達，也很適合安排與【北野異人館】一起順遊。
大眾運輸
- JR 神戶線「三之宮站」步行約 12～15 分鐘
- 阪急、阪神「神戶三宮站」步行約 12～15 分鐘
- 神戶市營地下鐵「新神戶站」步行約 7～8 分鐘
FREUNDLIEB｜環境介紹
【FREUNDLIEB】藏身在靜巷裡，但走到他的門口，就會發現它真的跟一般咖啡廳很不一樣。整棟建築就是一座舊教堂，米白色外牆、哥德式拱窗加上高高的鐘樓，看起來很有歐洲街頭的氛圍，經過的人幾乎都會忍不住停下來多看幾眼。
穿過入口後，先會經過一座小庭園，綠意環繞、氣氛很舒服。
走進室內，一樓是烘焙坊，可以看到各式現烤麵包、蛋糕和伴手禮，不少人特地來這裡買麵包、點心～
一樓梯廳還有品牌創立 100 週年的展示，簡單介紹 FREUNDLIEB 的歷史。
沿著木樓梯走上二樓，真的會讓人眼睛一亮。整個用餐空間完整保留教堂原本的樣貌，挑高木造屋頂、彩繪玻璃、古典吊燈，再加上黑白棋盤地板，每個角度都很有味道，完全就是這間店最吸引人的地方～兔兒麻超愛這樣的環境。
雖然店內座位不少，但桌距安排得很舒服，不會有擁擠的感覺。陽光從大片窗戶灑進來，整體空間特別明亮，很適合慢慢吃份早餐、喝杯咖啡，不知不覺就會待上好一陣子。
FREUNDLIEB｜菜單價錢
【FREUNDLIEB】菜單以三明治、早餐盤、沙拉、甜點、聖代及飲品為主，另外也有每日限定套餐與季節限定甜點，價格屬於神戶中高價位咖啡館，但餐點份量與用餐環境都相當有水準。
- 早餐套餐：Morning Plate、Morning Sandwich、香腸炒蛋早餐，約 1,430～1,980 日圓
- 招牌三明治：Club House、BLT、火腿起司、煙燻鮭魚、Roast Beef 等，約 1,760～2,750 日圓
- 午餐套餐：每日限定三明治套餐 (附湯)，約 2,200 日圓
- 沙拉：主廚沙拉、Roast Beef 沙拉等，約 1,980 日圓
- 甜點與蛋糕：泡芙、千層派、生乳蛋糕、Gebäck 德式酥點、磅蛋糕等，約 435～792 日圓
- 聖代與季節甜點：巧克力聖代、櫻桃聖代、芒果聖代等，約 1,320～1,760 日圓
- 咖啡與飲品：咖啡、咖啡歐蕾、紅茶、果汁等，約 550～880 日圓起
甜點櫃裡也有蛋糕可以挑選～
一入坐店員還會送上一塊店內人氣蝴蝶酥讓客人試吃，外層烤得酥脆，層層奶油香氣十分迷人，也難怪成為神戶必買伴手禮。
FREUNDLIEB｜推薦必吃
兔兒麻這次點的是最受歡迎的「Morning Sandwich」，價格 1,980 日圓，另外加點一杯冰咖啡歐蕾。
「Morning Sandwich」使用店內自家烘焙的厚片白吐司，分別夾入火腿、小黃瓜以及滑嫩蛋沙拉，吐司口感非常柔軟細緻，帶著淡淡奶香，吃得到德國麵包店扎實的烘焙實力。套餐旁搭配自製馬鈴薯通心粉沙拉、酸黃瓜、生菜與番茄，份量看起來不算特別多，但整體吃完相當有飽足感，很適合作為早午餐。
冰咖啡歐蕾使用店內自家配方咖啡豆，咖啡香氣濃郁卻不苦澀，搭配牛奶喝起來十分順口。
FREUNDLIEB｜心得評價
【FREUNDLIEB】最吸引人的不只是餐點，而是整座教堂改建而成的空間。坐在挑高的教堂裡享用早餐，陽光透過彩繪玻璃灑進室內，真的很有置身歐洲的感覺。
餐點走的是簡單耐吃路線，從麵包、三明治到咖啡都能吃出百年烘焙老店的水準。吃飽後別忘了到一樓逛逛，帶幾盒蝴蝶酥或德式餅乾回家。如果安排神戶自由行，很推薦留半天時間來這裡吃頓早午餐、感受這座百年教堂咖啡廳的魅力。
FREUNDLIEB｜常見問題Q&A
FREUNDLIEB 最大特色是什麼？
FREUNDLIEB 最大特色就是將一座舊教堂改建成咖啡廳，完整保留挑高木造屋頂、彩繪玻璃、哥德式拱窗等建築特色，結合百年德國麵包品牌與歷史建築，成為神戶最具代表性的特色咖啡廳之一。
FREUNDLIEB 必吃推薦有哪些？
第一次造訪推薦點招牌三明治、Morning Sandwich 早餐套餐或 Club House Sandwich，搭配咖啡歐蕾或手沖咖啡都很受歡迎。用餐前還會提供人氣蝴蝶酥試吃，吃完也很推薦到一樓購買伴手禮。
FREUNDLIEB 的蝴蝶酥值得買嗎？
值得。FREUNDLIEB 的蝴蝶酥是神戶知名伴手禮之一，層層酥脆、奶油香氣濃郁，除了蝴蝶酥之外，德式餅乾、磅蛋糕和各式烘焙點心也都很受歡迎。
FREUNDLIEB 適合安排早餐、早午餐還是下午茶？
三個時段都很適合。早餐和早午餐可以享用招牌三明治與套餐，下午則推薦搭配蛋糕、甜點和咖啡，在教堂空間裡悠閒度過午後時光。
FREUNDLIEB 需要預約嗎？
一般平日前往大多可以直接入座，但假日、連續假期或旅遊旺季容易客滿，建議提早前往或避開中午用餐尖峰時段。
FREUNDLIEB 離北野異人館近嗎？
很近，從 FREUNDLIEB 步行約 10 分鐘即可抵達北野異人館街，也可以和新神戶站、生田神社安排成神戶半日遊行程。
FREUNDLIEB 可以只逛麵包店嗎？
可以。一樓是烘焙坊與伴手禮商店，不需要在二樓咖啡廳用餐，也能直接購買麵包、蛋糕、蝴蝶酥和禮盒。
FREUNDLIEB 適合親子或多人聚餐嗎？
適合。二樓用餐空間寬敞舒適、座位數多，不論情侶約會、家庭旅遊或朋友聚餐都很適合，也能悠閒享受教堂咖啡廳的氛圍。
FREUNDLIEB 建議停留多久？
如果只用餐，大約安排 1 至 1.5 小時即可；若想慢慢拍照、逛一樓烘焙坊並選購伴手禮，建議預留約 2 小時會更充裕。
FREUNDLIEB 值得安排進神戶自由行嗎？
非常值得。FREUNDLIEB 不僅是神戶知名咖啡廳，也是百年德國麵包老店與教堂建築結合的特色景點，一次就能體驗歷史建築、特色餐點與神戶伴手禮，是神戶自由行很受歡迎的美食行程。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：FREUNDLIEB (フロインドリーブ)
- 所在地址：日本兵庫縣神戶市中央區生田町 4-6-15
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-17:00
- 店家電話：+81 78-231-6051
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