Le Salama Moroccan Soul Food 的地址與營業時間為何？

地址位於 40 Rue des Banques, Marrakech 40000 Morocco，營業時間為 10:00-02:00。

Le Salama 的交通方式怎麼走？

位於馬拉喀什老城區中心，距離德吉瑪廣場 (Jemaa el-Fna) 步行約2分鐘即可抵達。

餐廳有哪些主要的用餐空間與特色？

共有多層樓空間。一樓為粉橘牆面與稻草吊燈的等待與輕食區；二樓為主用餐區，典雅明亮且具歐式優雅與摩洛哥風情；三樓為最受歡迎的「Sky Bar」屋頂玻璃屋餐廳，可眺望紅城屋頂及欣賞夜間表演。

Le Salama 有哪些推薦的招牌必吃料理？

推薦必吃包含摩洛哥香料橄欖、摩洛哥春捲、地中海沙拉、雞肉杏仁派、雞肉烤串、慢燉羊膝、蔬菜庫斯庫斯、陶罐牛肉 Tangia Marrakchia 以及開心果冰淇淋。

餐廳的現場表演活動有什麼內容？

夜晚會舉辦現場肚皮舞與音樂表演，包含穿著傳統服飾的舞者邀請客人互動、頭頂載滿茶壺與燭火的托盤搖曳登場，營造熱鬧的節慶派對氛圍。

Le Salama 創立於何時？名稱有什麼涵義？

創立於2000年代初，名稱「Salama」在阿拉伯語中象徵「和平與祝福」。

【Le Salama Moroccan Soul Food】馬拉喀什美食推薦！摩洛哥塔吉鍋、肚皮舞表演、夢幻玻璃屋餐廳 @兔兒毛毛姊妹花

Q: 餐廳的現場表演活動有什麼內容？

夜晚會舉辦現場肚皮舞與音樂表演，包含穿著傳統服飾的舞者邀請客 人互動、頭頂載滿茶壺與燭火的托盤搖曳登場，營造熱鬧的節慶派對氛圍。

【Le Salama Moroccan Soul Food】是摩洛哥馬拉喀什 (Marrakech) 老城區的人氣特色餐廳，結合傳統摩洛哥料理、現場肚皮舞表演與浪漫夜景，是體驗馬拉喀什夜生活的好選擇！餐廳擁有醒目的粉橘色外牆、綠松石色窗框與充滿綠意的屋頂玻璃屋，濃濃異國風情超好拍。除了可以品嚐摩洛哥塔吉鍋 (Tagine)、烤肉串與傳統酥皮派 (Pastilla)，夜晚還有熱鬧的舞蹈與音樂表演，邊吃晚餐邊欣賞摩洛哥風情。鄰近德吉瑪廣場 (Jemaa el-Fnaa)，很適合安排馬拉喀什自由行、老城區美食與特色晚餐體驗。

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【Le Salama Moroccan Soul Food】

地址｜40 Rue des Banques, Marrakech 40000 Morocco

電話｜+212 675-480018

營業時間｜10:00-02:00

交通｜吉瑪廣場步行約2分鐘

連結｜官網

食記》馬拉喀什美食【Le Salama Moroccan Soul Food 】摩洛哥靈魂料理、現場舞蹈秀、城景夜色饗宴

🇲🇦 摩洛哥行前必讀

Le Salama~馬拉喀什老城最夢幻屋頂餐廳

【Le Salama Moroccan Soul Food】創立於2000年代初，位於馬拉喀什舊城核心、距離【德吉瑪廣場 (Jemaa el-Fna)】僅數步之遙。餐廳名稱「Salama」在阿拉伯語中象徵「和平與祝福」，主打以「靈魂料理 Soul Food」重新詮釋傳統摩洛哥風味。這裡不只是用餐場所，更像是融合文化、音樂與味覺的舞台，從塔吉鍋、烤肉、甜派到舞者表演，完整展現摩洛哥熱情與生活節奏。

兔兒麻這次參加「日和旅行社」的「摩洛哥北非之旅」團體旅遊，一整天的馬拉喀什老城導覽正好在【德吉瑪廣場】結束，晚餐就來廣場旁這間超人氣餐廳用餐～

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Le Salama｜交通方式

【Le Salama】位於馬拉喀什老城區中心，步行可從 德吉瑪廣場 (Jemaa el-Fna) 抵達，約2分鐘路程。

Le Salama｜用餐環境

【Le Salama Moroccan Soul Food】外觀相當吸睛，粉橘色牆面搭配綠松石木雕窗框與阿拉伯花磚，浪漫又異國風。夜晚點燈後整棟建築閃耀溫暖金光，像極了《一千零一夜》中的宮殿。

【Le Salama Moroccan Soul Food】共有多層樓空間。一樓入口處以粉橘牆面與稻草吊燈迎賓，搭配手工藤編椅與陶器裝飾，瀰漫著地中海式的溫暖氛圍。這裡是等待與輕食區，也能作為午後咖啡或開胃酒的小天地。階梯鋪著傳統馬賽克瓷磚，細節滿滿。

二樓是主用餐區，空間典雅明亮、格局寬敞。以白色桌巾、古典吊燈與幾何花磚為主調，結合綠植與黃光，呈現歐式優雅與摩洛哥風情的完美平衡。落地窗邊座位視野極佳，適合情侶約會或家庭聚餐，既安靜又具儀式感。

最受歡迎的三樓為「Sky Bar」屋頂玻璃屋餐廳。白天可眺望整片紅城屋頂，夕陽時分景色夢幻；夜晚燈光點亮，綠藤垂掛的天花板搭配現場音樂與表演，氣氛超 chill~

Le Salama｜菜單價錢

【Le Salama Moroccan Soul Food】的菜單完整呈現摩洛哥料理的多樣與層次，從開胃小菜、傳統湯品到燉煮塔吉鍋應有盡有。可選擇兩人套餐，也可以單點，最後還有甜點和薄荷茶收尾～通通都是最經典的摩洛哥必吃料理。

Le Salama｜推薦必吃

• 摩洛哥香料橄欖

摩洛哥餐桌上不可或缺的開胃小菜「醃漬橄欖」。以香草與橄欖油調味，酸鹹中帶著淡淡辛香，開胃又提味。店家特選在地新鮮橄欖，口感飽滿紮實，是等待主餐時最道地的小食。

• 摩洛哥春捲 (Briouate)

外皮金黃酥脆、內餡有起司、雞肉、牛肉等不同口味的摩洛哥春捲。每一口都能嚐到肉香與淡淡香料風味，熱騰騰上桌時最誘人，是搭配啤酒或雞尾酒的完美前菜。

• 地中海沙拉 (Mediterranean Salad)

色彩繽紛的番茄、黃瓜、橄欖與菲達起司，以橄欖油與酸豆提味，清爽中帶著鹹香。這道沙拉屬於地中海風格的清新代表，也平衡了後續主菜的厚重滋味。

• 雞肉杏仁派 (Pastilla au Poulet)

摩洛哥經典料理「Pastilla」結合甜與鹹的驚喜風味。以雞肉、杏仁、肉桂與糖粉層層包裹在酥脆餅皮內，灑上烤杏仁片與蜂蜜。外皮酥香、內餡濕潤，甜鹹交錯讓人印象深刻。

• 雞肉烤串 (Brochette de Poulet)

香料醃製後炭火直烤的雞肉串，外層焦香、肉質多汁。搭配烤餅、番茄沙拉與茄子泥 Zaalouk 一起享用，酸甜與煙燻香完美融合。

• 慢燉羊膝 (Lamb Shank)

這道主菜堪稱全場焦點！大塊羊膝經長時間燉煮至入口即化，肉汁濃郁、香料層次豐富。表面微酥、內裡軟嫩，帶著迷人肉香，是饕客必點的招牌料理。

• 蔬菜庫斯庫斯 (Couscous aux Légumes)

以蒸煮小麥粉粒 Couscous 為底，鋪上紅蘿蔔、櫛瓜、鷹嘴豆等蔬菜，再淋上甜洋蔥與香料高湯。口感柔軟、風味清爽，是摩洛哥家常風味的代表作。

• 陶罐牛肉 Tangia Marrakchia

【Le Salama】的壓軸主菜——陶罐牛肉，是馬拉喀什最具代表性的傳統料理。以特製陶罐「Tanjia」裝入牛肉、橄欖油、孜然、薑粉、番紅花與醃檸檬封罐燉煮六至八小時。上桌時，服務生現場將陶罐打開，香氣瞬間瀰漫。牛肉軟嫩入味、油脂滑順，香料層次豐富，鹹中帶著微辛，是最能代表馬拉喀什靈魂的經典滋味。