【溪和水產觀光工廠】是位在宜蘭五結的親子觀光工廠、室內景點，以水產加工與食農教育為主題，除了認識漁業、海洋與水產知識，還能親手體驗燙白蝦、汆燙小卷、鮭魚飯糰與魚鬆DIY，邊玩邊吃對小朋友來說很有趣。門票還可以折抵館內消費，現場能吃海鮮、買水產伴手禮，遇到下雨或天氣太熱也不影響行程。整體大約可以玩1.5～2小時，很適合搭配宜蘭五結其他景點安排親子一日遊，也可以先購買線上優惠門票再出發。建議搭配其他景點來個宜蘭五結一日遊行程更豐富!!
地址｜宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號
電話｜(03) 990-7998
營業時間｜09:00-16:30
收費｜普通票 $100, 優待票 $50, 120公分以下兒童免費。門票可折抵消費
停車｜免費停車場
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溪和水產觀光工廠｜景點簡介
【溪和水產觀光工廠】位在宜蘭縣五結鄉的利澤工業區，是一間由傳統水產加工廠轉型而成的觀光工廠，原本只是有DIY活動的水產展售中心，2021 年大改裝後的全新場館變得很文青、很寬敞、很好逛～除了有水產超市可以購物，也可以在觀光工廠內用餐，特別的是～還可以 DIY 川燙海鮮，非常有趣。另外還有定時導覽、三角飯糰 DIY…等有趣的活動，非常適合親子同遊～
兔兒毛毛一家已經三訪，發現【溪和水產觀光工廠】活動越來越豐富，餐點選擇也更多～不只 DIY 作品可以吃，還能直接點海鮮熟食，水產市集還能試吃～就進來觀光工廠狂吃的節奏!!【溪和水產觀光工廠】絕對是宜蘭最好吃的觀光工廠，沒有之一!!
溪和水產觀光工廠｜交通停車
溪和水產怎麼去？
自行開車｜google 導航『溪和水產觀光工廠』即可抵達
大眾運輸｜於羅東車站後站搭乘首都客運241至「赫蒂法莊園」下車步行約 5 分鐘
溪和水產停車場
觀光工廠旁附設免費停車場
溪和水產觀光工廠｜門票收費
- 普通票 100 元 (一般民眾)
- 優待票 50 元 (65 歲(含)以上遊客、身心障礙人士含陪同者 1 位)
- 120 公分以下兒童免費
門票可全額折抵消費及體驗!!來吃用餐、購物、DIY 都 OK~完全不虧!!
排隊購票時就覺得這售票亭也太特別!!經過導覽人員解說才知道，原來這是以前工廠用來烘魚用的設備啊～物盡其用真的太酷了!!
溪和水產觀光工廠｜DIY 預約
【溪和水產觀光工廠】有好多 DIY 體驗可以參加～其中『川燙海鮮職人體驗』可以入場後隨到隨參加。但『小魚飯糰DIY』和全新『小小海洋世界DIY』兩種可是有場次和名額限制的喔!!想要參加的話，早上場 09:00 開放報名、下午場 12:00 開放報名～名額有限要搶要快!!
兔兒麻二訪時就是沒注意時間，沒有報名到飯糰 DIY 整個殘念!!這次三訪就是特別早早來報名，就把『小魚飯糰DIY』、『小小海洋世界DIY』通通都報下去啦!!
溪和水產觀光工廠｜文青漫畫牆
改裝後的【溪和水產觀光工廠】真的寬敞又明亮!!一邊可以看到下方工廠的運作，另一邊則是文青風格漫畫牆～
牆面上透過漫畫介紹了宜蘭的漁產、永續的捕魚方式…讓大人小孩都能增廣見聞～
還透過漫畫介紹了【溪和水產觀光工廠】最厲害的冷凍裝備~『CAS 冷凍』把處理好的魚隻、水產放進這台高科技冷凍櫃，透過磁波震動讓海鮮從內開始冷凍～迅速由內而外冷凍避免冰晶破壞蛋白質結構，還能避免解凍後產生血水～真的超威。這就是為什麼來【溪和水產觀光工廠】買冷凍水產回家料理，可以和新鮮的一樣好吃的關鍵!!
觀光工廠還有一區體驗拍照區，在這復古場景拍照還挺有 feel 的呢～
溪和水產觀光工廠｜職人體驗
嘿嘿嘿～兔兒毛毛家已經三訪【溪和水產觀光工廠】，小孩已經不在意參觀的部分啦～貪吃的一家人直奔〖職人體驗區〗～要來吃美食啦!!
來【溪和水產觀光工廠】一定要玩玩『川燙 DIY』～冰箱裡有小卷、白蝦、九孔鮑…各式各樣海鮮食材，通通可以現場川燙來吃!!記得要拿入場門票來折抵唷～
這次來【溪和水產觀光工廠】發現冰箱裡的食材花樣更多，而且除了川燙海鮮，還能蒸魚呢!!兔兒毛毛一家拿了一大推海鮮，先到旁邊櫃檯結帳，接著就可以準備去川燙 DIY 囉～
進入川燙廚房前記得要先來著裝!! 要當個稱職的小廚師，圍裙、帽子都要穿戴好才行啊～這次來【溪和水產觀光工廠】發現，已經改成使用更衛生的一次性圍裙，料理玩可以帶回家喔!!這種圍裙很適合帶回家讓孩子上美勞課、書法課時用來避免衣服弄髒～整個實用啊!!
牆面上的海報清楚的告訴大家如何進行川燙動作，現場也有老師會指導～完全沒有難度啦!!
一進場先來處理比較費時的「蒸魚」～這裡有提供各式各樣的配料、醬汁，可以自行調配喜愛的口味!!我們家毛大廚已經長大了，DIY 完全不用爸媽幫忙～自己家好配料、放進蒸籠裡蒸就 OK~一點也不難!!
蒸魚的同時，就要來川燙海鮮囉!!牆面上的看板有標示每樣食材川燙的秒數，自行把食材放進漏勺川燙，還要記得用沙漏計時喔!!
【溪和水產觀光工廠】的這個巨大川燙鍋就是工廠裡在使用的設備～使用 95 度蒸氣來川燙，而且使用的可不單單是水，而是「加料」的海鮮湯～可以讓食材更加鮮甜好吃!!
登愣～這一回吃的川燙海鮮完全都是兔兒毛毛兩姊妹一手包辦～鮑魚、蝦子、小捲、花枝丸～真的通通都好好吃啊!!
溪和水產觀光工廠｜飯糰DIY
川燙完海鮮，兔兒毛毛接著來玩【溪和水產觀光工廠】最招牌的飯糰 DIY~指定時段的 DIY 活動可是要自己從生米煮成熟飯～費時比較久，但也更加有趣!!如果沒報名到或是時間不配合，【溪和水產觀光工廠】現在也推出簡易版的飯糰 DIY～簡易版飯糰 DIY 就是直接給你白飯、食材、工具～快速完成飯糰就可以開吃啦!!
哇塞～兔兒麻之前都是用電鍋煮飯，這可是第一次體驗直火煮飯～【溪和水產觀光工廠】很貼心的幫大家把米都洗好、泡好，只要倒入鍋內、蓋上鍋蓋、放在火上就可以開始煮囉～
煮飯時間約 25 分鐘，打開鍋蓋看到自己煮出來的飯真的讓人很有成就感～而且啊～光是白飯就超香，還沒等老師發小魚，大家都先偷吃起白飯!!最好笑的是～隔壁桌小朋友竟然還沒包成飯糰就把白飯吃光光了~邊做邊吃得相當徹底啊!!
飯糰的調味使用的是兔兒麻已回購 n 次的拌飯小魚～
冷凍的拌飯小魚拌進熱飯裡就可以享用～加了這個秘密武器小孩保證把飯吃光光!!
自己加料、自己壓成三角形、在自己包進海苔裡～原來要做出便利商店的三角飯糰這麼容易啊!!自己做飯糰不僅好玩，成品還可以直接吃掉～兔兒麻最愛這種 DIY 了!!
做飯糰 DIY 等待生米煮成熟飯的過程也沒有閒著，還可以來玩海鮮壓片 DIY~用 200 度高溫及兩片金屬板的壓力把海鮮壓扁烤乾～就變成海鮮脆餅啦!!小卷切成一小段一小段，一次放入一塊～壓扁後變成薄薄一片～吃起來是Q韌又帶點脆口的小卷薄餅的感覺，口感真的非常特別!! 毛毛超愛這一味～
溪和水產觀光工廠｜海膳鮮食堂
如果覺得川燙海鮮、DIY飯糰不夠吃，或是懶得自己動手～【溪和水產觀光工廠】也有多樣熟食可以享用!! 兔兒麻都是專程來這裡吃午餐的啦～
上回來嘗過了【溪和水產觀光工廠】招牌魚滷飯，這次有飯糰吃，就點了 C 套餐～
全新上市的魩仔魚蘿蔔糕～口感細緻滑嫩又吃得到魩仔魚的鮮香～真的有夠好吃!!炸白帶魚更是外酥內Q，跟本海味鹽酥雞～整個越吃越刷嘴!!另外還點了炸柳葉魚、魚薯條～通通都香酥得誇張，大人小孩瘋狂搶時啊!!
夏季限定的石花凍也超推～香甜順口非常消暑啊!!
溪和水產觀光工廠｜貝殼DIY
三訪【溪和水產觀光工廠】發現，這裡 DIY 活動又更豐富了ㄟ～之前來都是做吃的，這次來還有兔兒毛毛最愛的勞作可以體驗～有貝殼畫、果凍蠟燭兩種選擇～用大扇貝、海砂、小貝殼來發揮創意!!小朋友忙著做手工，大人可以吹冷氣、滑手機～整個超愜意!!
做出來的果凍蠟燭成品超美～真的很有成就感啊!!
溪和水產觀光工廠｜水產市集
你以為兔兒麻來【溪和水產觀光工廠】只是為了吃午餐、玩 DIY 嗎？當然不只!! 玩完、吃完，還有一件重要的事情～就是來採購水產!!【溪和水產觀光工廠】的〖水產市集〗東西超多，而且還有很多免費試吃～一定要來逛一下!!
兔兒毛毛一家超愛吃魚吃海鮮，直接來【溪和水產觀光工廠】搬貨就對啦～超愛【溪和水產觀光工廠】的冷凍水產～通通都是真空冷凍，回家非常好保存!!而且魚隻、海鮮都處理得超乾淨，回家解凍就可以馬上料理～整個超方便!! 好適合懶惰又潔癖的兔兒麻～
CAS 冷凍技術、貼體包膜包裝～雖然都是冷凍海鮮，但比市場買的還要衛生又新鮮!!而且還貼心地幫忙做好前置動作，包成一份一份的～好適合小家庭料理!!
【溪和水產觀光工廠】備有保麗龍箱、保冷劑，可以直接整箱帶回家～如果沒有要馬上回家也不用擔心，也有提供冷凍宅配服務～真的超方便啊!!
溪和水產觀光工廠｜心得評價
宜蘭的觀光工廠很多，但就是【溪和水產觀光工廠】讓兔兒毛毛家一直想再訪!!因為這裡有兔兒毛毛最愛的料理 DIY，做出來的「作品」還很好吃啊!!光吃「作品」不滿足，還可以點熟食來吃～這裡的炸魚真的超級無敵好吃啊!!門票 100 元可全額折抵，即使沒有要玩 DIY，路過時來吃飯、購物也都很划算～真的讚!還可以搭配其他景點來個五結一日遊一整天玩好玩滿!!
溪和水產觀光工廠｜常見問題Q&A
溪和水產觀光工廠在哪裡？
溪和水產觀光工廠位在宜蘭縣五結鄉，是結合水產加工、食農教育、DIY體驗與伴手禮購物的宜蘭觀光工廠，也是適合親子安排的室內景點。
溪和水產觀光工廠有什麼好玩？
除了認識漁業、水產加工與海洋相關知識，最大的特色是可以實際參加海鮮DIY體驗，包括燙白蝦、汆燙小卷、鮭魚飯糰及魚鬆DIY，孩子可以從動手操作中認識水產與食物。
溪和水產觀光工廠門票多少錢？
溪和水產觀光工廠採門票入場，票價及不同DIY方案可能依活動內容調整。部分線上旅遊平台也有販售優惠門票，出發前可以先比較現場票價與線上方案。
溪和水產觀光工廠門票可以折抵消費嗎？
可以，門票可依館方規定折抵館內消費，可以用來購買水產食品、伴手禮或其他指定商品，實際折抵方式與適用商品以現場規定為準。
溪和水產觀光工廠有哪些DIY體驗？
館內可以體驗燙白蝦、汆燙小卷、鮭魚飯糰、魚鬆DIY等不同活動，實際開放項目及場次可能有所調整，想參加特定DIY建議事先確認。
溪和水產觀光工廠適合幾歲小孩？
溪和水產觀光工廠以食農教育及動手體驗為主，幼兒到國小階段都可以參與，不同DIY活動的操作難度不同，年紀較小的孩子可以由家長陪同完成。
溪和水產觀光工廠適合雨天嗎？
適合。主要參觀及DIY空間都在室內，不太受到下雨或炎熱天氣影響，是安排宜蘭雨天景點、宜蘭室內親子景點時很實用的選擇。
溪和水產觀光工廠可以玩多久？
如果包含參觀、DIY及購買伴手禮，建議預留約1.5～2小時，再搭配五結其他親子景點就能安排半日或一日行程。
溪和水產觀光工廠可以買伴手禮嗎？
可以。館內販售多種水產加工食品及宜蘭伴手禮，參觀及DIY結束後可以直接選購，也能搭配門票折抵消費。
溪和水產觀光工廠門票可以先在網路買嗎？
可以，旅遊平台有販售溪和水產觀光工廠相關票券與體驗方案。出發前可以比較線上優惠與現場方案，再依想參加的DIY內容選擇適合的票券。
溪和水產觀光工廠附近可以安排哪些景點？
溪和水產觀光工廠位在宜蘭五結，可以搭配五結周邊親子景點、觀光工廠及羅東一帶景點，安排宜蘭五結親子一日遊。遇到雨天時，也可以優先串聯其他室內景點，減少受到天氣影響。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：溪和水產觀光工廠
- 所在地址：臺灣宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-16:30
- 店家電話：(03) 990-7998
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