【三民大飯店】位於宜蘭礁溪，是當地經營數十年的古早味滷味老店。每天現滷的大鍋滷味吸引不少人專程前來，用餐時間經常一位難求。店內以每日現滷的大鍋滷味聞名，從豆干、海帶、豬頭皮到各式肉類都相當入味，再搭配招牌麵食、小菜一起享用，是不少在地人從小吃到大的經典滋味。平日用餐時段也經常大排長龍，店家設有專屬停車場，開車前往便利，很適合安排為礁溪一日遊或宜蘭美食之旅的用餐選擇。
三民大飯店～宜蘭礁溪排隊美食
【三民大飯店】位在宜蘭礁溪，連接宜蘭市和礁溪溫泉區的台九線馬路旁～雖然名為「大飯店」但其實只是個麵攤，而且大家來這裡主要不是吃麵，而是來吃滷味!!兔兒麻之前看到【三民大飯店】切工一流、擺盤超美的滷味就一直想來用餐～這次趁著平日來用餐，沒想到竟然也是一樣要排隊!!還好店家效率高、出餐快，翻桌率蠻高的!! 不用等太久就有位子啦～
三民大飯店｜交通停車
三民大飯店怎麼去？
自行開車｜google 導航『三民大飯店』即可抵達，餐廳就在台九線大馬路旁
大眾運輸｜公車 1766, 紅1 至『番割田站』下車即達
三民大飯店停車場
餐廳後方設有免費停車場
三民大飯店｜菜單價目
【三民大飯店】總是一開店就客滿，連平日來都要排隊等待!!一來到【三民大飯店】看到一堆人在等待千萬不要慌，趕快去跟接待櫃檯拿菜單和號碼牌。【三民大飯店】的號碼牌只供識別用，沒有按照順序發，登記時工作人員都已經註記順序和人數囉～而這菜單上菜色不多，只有麵點、湯品、小菜，滷味部分要等到入座後再去滷味櫃檯現場選喔。
【三民大飯店】滷味價目表如下～豆乾、豆皮、百頁這一類食材都有各別定價，如果是肉類則是自己挑好再去秤重計價。
三民大飯店｜用餐環境
【三民大飯店】餐廳內空間寬敞明亮又乾淨，完全不像一般的麵攤啊!!餐廳內有很多大桌，人數不多需要併桌時也會放上壓克力隔板～相當用心。
餐廳自助畫單結帳的方式，選好滷味後帶著菜單去櫃檯結帳，餐點就會送上桌。其他餐具、醬料部分要自取，餐具區還備有塑膠袋，滷味吃不完都可以自行打包帶走喔～
三民大飯店｜大鍋滷味
沒有吃滷味根本不能說有吃過【三民大飯店】～【三民大飯店】的滷味櫃檯在餐廳最內側，一入座趕快來這兒排隊選滷味就對了～
【三民大飯店】的滷味是傳統的大鍋滷滷味～裡面同時滷豬肉、豬皮、豬腸…還有豆乾、豆腐、豆皮…等食材～不只滷汁夠味，食材還會果一層豬肉的油脂和膠質～真的有夠香啦!!
【三民大飯店】的這兩鍋滷味都是請客人自己撈
脆弱的鴨血、豆腐則是由工作人員幫忙～把想要的食材都放在這鍋子裡拿去旁邊算錢就 OK 啦～
三民大飯店｜推薦必吃
來到【三民大飯店】絕對要吃滷味啊!!兔兒麻來之前爬文發現【三民大飯店】的麵其實蠻普通的，所以這次來完全不點麵，專攻滷味啦!!撈了一大堆滷味，端上桌來已經切得漂漂亮亮亮亮的了～看了相當討喜!!
這樣一大盤滷味只要 274 元，有豬皮、豬舌頭、鴨血～價錢不算貴啊!!
【三民大飯店】的滷味什麼必點!! 兔兒麻激推這個一塊賣 30 元的鴨血啊～這鴨血口感細滑軟Ｑ，吃起來毫無腥味、滿滿的滷汁香～超級無敵好吃啊!!
登愣～滷大腸也很推薦～口感超Q彈，鹹香入味讓人一口接一口停不下來。
【三民大飯店】的豬舌頭一次賣一整顆，覺得太多也可以跟老闆說只要半顆～整個的豬舌頭有QQ脆脆的這一段，還有後方靠臉頰滿滿油脂的部分～兔兒麻個人是只喜歡吃舌頭部分啦，舌根、臉頰肉有些太多油了!!
豬皮也超好吃～香香QQ滿滿膠質～百吃不膩!!
百頁豆腐、豆皮、豆腐、豆包…通通都好吃啊!!
愛吃辣的朋友可以加一點【三民大飯店】的辣醬～又鹹又麻又辣～超夠味!!
這次來【三民大飯店】沒有吃麵，除了滷味外還點了『香菜卷』這個小菜～在宜蘭好多小吃店有賣，之前在玉仁八寶冬粉吃過覺得好吃，來這裡也點了～煙燻豆皮包著香菜和榨菜，外層豆皮帶點Q軟口感，裡頭榨菜香而脆～吃進嘴裡有淡淡的香菜香～讓身為香菜愛好者的兔兒麻非常喜歡啊!!
三民大飯店好吃嗎？
【三民大飯店】的滷味果然不是浪得虛名!! 價格實惠、口味口感都超讚～兔兒麻這次跟兔兒拔兩個人來，真的沒有多餘的肚子裝麵了，直接滷味吃到飽～整個超滿足!!大滷鍋裡的食材通通無雷，樣樣美味極了!! 真的很推薦大家來吃滷味啊～
三民大飯店常見問題Q&A
三民大飯店是飯店還是餐廳？
三民大飯店不是住宿飯店，而是一家位於宜蘭礁溪的古早味滷味餐廳。店名雖然有「大飯店」，實際上是以滷味、麵食及小菜聞名的在地人氣美食。
三民大飯店為什麼這麼多人排隊？
三民大飯店以每日現滷的大鍋滷味聞名，滷汁香氣濃郁、食材種類豐富、價格實惠，加上是在地經營多年的老店，因此平日與假日用餐時段都經常需要排隊。
三民大飯店有哪些必點推薦？
第一次造訪推薦必點招牌滷味拼盤，可依喜好挑選豆干、海帶、滷蛋、豬頭皮、嘴邊肉、大腸等滷味，再搭配乾麵、湯品或小菜一起享用，是多數人推薦的經典吃法。
三民大飯店的滷味可以外帶嗎？
可以。除了內用之外，也有不少人會購買滷味外帶，當作宵夜、伴手禮或回家加菜都很方便。
三民大飯店有停車場嗎？
有，店家設有專屬停車場，開車前往不用另外尋找停車位，是許多人選擇自行開車前往的原因之一。
三民大飯店適合親子用餐嗎？
適合。餐點以滷味、麵食及湯品為主，口味偏傳統台式，座位數也不少，很適合家庭聚餐或多人一起用餐。
三民大飯店什麼時候去比較不用排隊？
平日剛開始營業或離峰時段通常較容易入座；假日及用餐尖峰時段人潮較多，建議提早前往，以免等候時間較長。
三民大飯店附近有哪些順遊景點？
用餐後可順遊礁溪溫泉公園、湯圍溝溫泉公園、礁溪溫泉街、五峰旗瀑布、林美石磐步道及跑馬古道等景點，安排成礁溪半日遊或一日遊都很方便。
三民大飯店值得專程去吃嗎？
如果喜歡傳統古早味滷味，三民大飯店相當值得一試。每天現滷的滷味香氣十足、品項選擇多，加上價格親民、份量實在，是不少在地人和外地遊客都會再訪的礁溪美食。
三民大飯店適合安排在礁溪一日遊嗎？
非常適合。三民大飯店鄰近礁溪市區，無論安排泡溫泉、逛老街或造訪周邊景點，都很方便順路前往用餐，也是許多人規劃礁溪一日遊時會安排的用餐地點。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：三民大飯店
- 所在地址：臺灣宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段22號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 10:00-15:00
- 店家電話：(03)988 4675
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