【Labi Hovuz】烏茲別克布哈拉景觀餐廳推薦！水池畔露天用餐、百年桑樹與必吃烤羊排

【Labi Hovuz】是烏茲別克布哈拉 (Bukhara) 老城區的人氣景觀餐廳，位於歷史悠久的 Labi Hauz 水池旁，緊鄰經學院與古老建築群，最迷人的就是能坐在百年桑樹蔭下，一邊欣賞池畔風景，一邊品嚐烏茲別克傳統料理！餐廳以露天座位和濃厚的古城氛圍聞名，招牌餐點包括布哈拉烤羊排、烤包子拼盤，重新整修的室內用餐空間也舒適雅緻。來布哈拉自由行，想找一間能欣賞古城景色、又能享用當地美食的餐廳，這裡很適合安排一餐！！更多布哈拉景點、美食推薦請看布哈拉旅遊攻略懶人包。

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Labi Hovuz～布哈拉必訪Labi Hauz 池畔景觀餐廳

【Labi Hovuz】是位於烏茲別克布哈拉古城核心地帶的標誌性餐廳，坐落在同名的 Lyabi-Hauz 池塘邊。餐廳品牌與周邊的 拉比豪茲建築群 Lyabi-Hauz Ensemble共生，巧妙地在數百年古老桑樹的遮蔭下，將歷史遺跡與現代餐飲空間完美結合。這裡不僅以其優美的湖畔美景、熱鬧的露天用餐環境而聞名，更是遊客體驗布哈拉慢生活步調與烏茲別克熱情待客之道的首選之地。

兔兒麻這次參加日和旅行社和 Yalla 烏茲別克之旅 聯手打造的烏茲別克深度之旅，用一整天時間漫步在布哈拉老城區，最後一站來到【拉比豪茲建築群】，接著就在這個池畔餐廳享用晚餐～一日行程既豐富又愜意，還能親自感受布哈拉的慢生活。

Labi Hovuz｜交通方式

• 步行抵達：餐廳位於布哈拉老城區核心，從城內大部分飯店步行即可到達。
• 導航標誌：就在著名的圓頂市集（Trading Domes）東側，鄰近騎著毛驢的阿凡提（Nasreddin Hodja）銅像。
• 計程車定位：若從新城區出發，可使用 Yandex Go 定位「Labi Hovuz」，車輛可停在廣場外圍入口。

 

Labi Hovuz｜用餐環境

【Labi Hovuz】就位在 Lyabi-Hauz 池塘邊，有半室內和戶外座位區。室內用餐區設有大片玻璃窗，天氣好時可完全開啟，並配置優雅的藍色絨面餐椅與潔白圓桌，讓旅客能在舒適的空間內，近距離飽覽池水與對岸古老建築交織的倒影。

 

戶外席位圍繞著水池設置，可以坐在樹齡高達四百年的老桑樹下，感受微風拂過水面帶來的涼意。座位區保留了烏茲別克道地的木製長椅，鋪上充滿民族色彩的織紋椅墊，展現出濃厚的中亞慢生活氛圍。隨著夕陽餘暉灑落池面，白天靜謐的水池與入夜後的燈光營造出神祕而浪漫的用餐環境。

 

Labi Hovuz｜菜單價錢

【Labi Hovuz】結合烏茲別克在地料理與西式餐點，選擇相當多元：

• 沙拉、冷盤：約 30,000～180,000 UZS
• 主餐 (Lagman、Plov)：約 48,000～80,000 UZS
• 烤肉 (Shashlik)：約 30,000～70,000 UZS
• 大份拼盤：約 500,000～700,000 UZS
• 披薩：約 95,000～120,000 UZS
• 飲料：約 25,000～50,000 UZS

整體價格比一般在地餐廳高，但以景觀餐廳來說算合理。

要注意這裡不收現金，只能刷卡或電子支付。還要注意這裡的「烤包子 Samsa」價格是「一顆」的價錢，菜單沒有標示，不要以為一整盤只要 14,000 UZS!!

 

Labi Hovuz｜必吃推薦

凱薩沙拉

烏茲別克的「凱薩沙拉」和我認知的不太一樣，不是用蘿蔓而是用類似高麗菜絲。整體吃起來新鮮脆口，最棒的是上面灑滿了厚厚的濃郁起司絲，鹹香感十足～是補充纖維素的好選擇。

 

紫甜菜沙拉 (Vinaigrette)

色彩繽紛的甜菜根沙拉非常奪目，口感清爽爽口，甜菜根自然的甜味與微酸的調味相互呼應，是平衡大量肉食的首選。

 

烤肉串 (Shashlik)

選用新鮮肉塊經過炭火直烤，碳香氣息十足且保有肉質原有的嚼勁與彈性。這道菜展現了最純粹的中亞風味，吃的時候一定要學當地人，搭配隨餐附上的大量新鮮生洋蔥絲一起入口。洋蔥的辛辣爽口正好中和了烤肉的油脂感，清脆與紮實肉感的雙重疊加，是布哈拉旅遊記憶中最經典的味道。

 

烤包子拼盤 (Olot Samsa)

來到布哈拉必吃的靈魂點心！這道烤包子呈現精緻的三角形，外皮烤得金黃酥脆且帶有麵香，內餡則是滿滿的香料肉末與多汁洋蔥。咬開時要小心鮮甜的肉汁流出，搭配中間附贈的特製番茄香料紅醬，微酸的風味與辛香料交織，即便是一整盤拼盤吃下來也覺得層次豐富、非常解膩。

點這道要注意～他菜單上的價錢是一顆的價錢，一定要跟店員明確說「要幾顆」!! 像我們只用手指指圖片，他就直接給一整份 25 顆～完全吃不完啊!!

 

烤羊排 (Lamb Loin)

這道絕對是兔兒麻的心頭好！羊排外皮烤得焦香金黃，咬下去肉質厚實多汁，完全沒有難聞的腥羶味，只有迷人且濃郁的油脂香氣在口中散開。羊肉經過恰到好處的炭火洗禮，邊緣帶點微焦的酥脆感，內層卻依舊保有鮮嫩的粉紅色澤，對於愛吃羊肉的朋友來說，每一口都是感官享受。

 

無酒精薄荷檸檬 Mojito

這杯是沙漠氣候下的消暑神飲！這款 Mocktail 加入了極大量的新鮮薄荷葉與現切檸檬片調製，視覺上就非常沁涼。入口後強烈的氣泡感夾帶著薄荷的涼意瞬間帶走暑氣，微酸微甜的比例拿捏得剛剛好，非常推薦點來搭配重口味的烤肉餐點，讓味蕾隨時保持清爽。

 

Labi Hovuz｜菜單價錢

在【Labi Hovuz】用餐是一場極致的感官盛宴。雖然這裡身處觀光一級戰區，但能在千年建築的環繞下大啖美食，這份氛圍感絕對無可取代。看著鴿子在池畔戲水、夕陽倒映在神學院水面，搭配現場傳來的傳統民族音樂，讓人不自覺地放慢步調，享受布哈拉專屬的愜意。

餐點口味在地且份量誠意十足，無論是想嘗試道地的烤肉還是西式披薩都能獲得滿足，是來到布哈拉老城區最推薦的景點餐廳選擇。不過在伊斯蘭國家旅行，真的不要太要求「服務」，服務生叫不來、餐點等很久或漏上、結帳算錯…等情況在當地都是常態。建議用餐時一定要搞清楚自己點了什麼，結帳時也務必再次核對帳單，保持愉快的心情享受美景才是最重要的！

Labi Hovuz｜常見問題Q&A

常見問題 Q&A

Labi Hovuz 餐廳在哪裡？

Labi Hovuz 位於烏茲別克布哈拉 (Bukhara) 老城區，地址為 QCFC+84R, Bukhara, Uzbekistan，緊鄰著名的拉比豪茲水池 (Lyabi-Hauz)，周圍有歷史經學院、古老桑樹與傳統市集，是布哈拉古城熱門的池畔景觀餐廳。

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Labi Hovuz 餐廳營業時間是幾點？

Labi Hovuz 餐廳目前公開的營業時間為每天08:00～23:00，提供早午餐、午餐及晚餐服務。實際營業時間可能因節日或特殊活動調整，建議出發前再次確認。

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Labi Hovuz 有什麼必吃料理？

Labi Hovuz 推薦烤羊排 (Lamb Loin)、烤肉串 (Shashlik) 與烤包子 (Samsa)，都是具有烏茲別克特色的料理。也可以搭配紫甜菜沙拉、凱薩沙拉及無酒精薄荷檸檬飲料，餐點選擇豐富。

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Labi Hovuz 餐廳菜單價格多少？

Labi Hovuz 的菜單價格依料理種類而不同，實際造訪時主餐約48,000～80,000烏茲別克索姆 (UZS)、烤肉約30,000～70,000 UZS、大份拼盤約500,000～700,000 UZS。整體價格比一般在地小餐館高，實際收費依最新菜單為準。

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Labi Hovuz 的烤包子怎麼計價？

Labi Hovuz 的烤包子 (Samsa) 可能依單顆計價，菜單上的價格不一定是整盤價格。實際用餐時曾遇到點餐後送上一大盤25顆烤包子的情況，建議直接向服務人員確認每顆價格與訂購數量，避免產生誤會。

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Labi Hovuz 餐廳需要提前訂位嗎？

Labi Hovuz 設有室內及戶外座位，若希望坐在緊鄰水池的第一排景觀位置，建議提前聯絡餐廳訂位。傍晚及晚餐時段較熱門，直接前往可能需要候位。

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Labi Hovuz 最推薦什麼時間用餐？

推薦傍晚至晚餐時段前往，可以欣賞夕陽映照水池、古老經學院與夜間燈光。若想拍攝池畔景色，建議天黑前抵達，能同時欣賞白天與夜晚不同的布哈拉古城氛圍。

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Labi Hovuz 有室內座位嗎？

有。Labi Hovuz 除了桑樹下的露天池畔座位，也設有重新整修的室內用餐空間，配置大片窗戶與舒適座椅。即使天氣炎熱或不想坐在戶外，也能欣賞周邊古城景色。

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Labi Hovuz 可以刷信用卡嗎？

可以。Labi Hovuz 提供信用卡及電子支付服務，實際造訪時使用非現金方式付款。由於當地支付規定及設備狀況可能改變，建議結帳前先確認可使用的付款方式。

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Labi Hovuz 是觀光餐廳嗎？值得吃嗎？

Labi Hovuz 位於布哈拉老城區熱門觀光地標旁，屬於以景觀與用餐氛圍為主要特色的餐廳。餐點價格比一般在地餐館高，但能在古老桑樹下欣賞水池與經學院景色，適合想體驗布哈拉古城氛圍的旅客。

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Labi Hovuz 餐廳適合親子用餐嗎？

適合。Labi Hovuz 有室內與戶外座位，除了烤肉、烤包子等烏茲別克料理，也提供披薩、沙拉及飲料，方便親子家庭依喜好選擇餐點。帶小朋友用餐時應留意戶外水池周邊安全。

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Labi Hovuz 附近有哪些景點？

Labi Hovuz 位於拉比豪茲建築群旁，附近可以參觀納迪爾迪萬貝吉經學院、庫克爾達什經學院、阿凡提騎驢銅像及布哈拉傳統圓頂市集。餐廳很適合安排在布哈拉老城區步行觀光行程中。

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Labi Hovuz 餐廳服務評價如何？

Labi Hovuz 的池畔景觀與用餐氣氛是主要優點，但實際造訪曾遇到服務人員較難招呼、等候餐點時間較長及點餐數量溝通不清的情況。建議點餐時確認數量與價格，結帳前仔細核對帳單。

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