Nét Huế 提供哪些經典的順化料理？

Nét Huế 提供順化牛肉粉 (Bún bò Huế)、各式順化米粿 (如 bánh lọc, Bánh bèo, bánh ram ít nhân tôm, Bánh nậm)、香茅烤肉串 (Nem Lụi) 以及蓮葉蒸飯 (Cơm Hấp Lá Sen)。

Nét Huế 在河內大世界是否有分店？

是的，Nét Huế 在河內大世界 Mega Grand World Hanoi 設有分店。

對於首次接觸順化料理的旅客，建議嘗試哪些品項？

建議優先嘗試順化牛肉粉 (Bún bò Huế) 及各式順化米粿，並可搭配春捲、烤肉串等料理。

Nét Huế 的順化牛肉粉有何特色？

順化牛肉粉使用圓形、口感較Q的米粉，湯頭帶有檸檬及魚露的酸甜味，配料包含牛肉、牛血、牛雜，口味豐富有層次。

順化米粿有哪些種類？

順化米粿種類繁多，包含 bánh lọc (水晶蝦餃)、Bánh bèo (蒸米糕)、bánh ram ít nhân tôm (類似清蒸肉圓) 和 Bánh nậm (米漿製成的粿)。

Nét Huế 的用餐環境如何？

Nét Huế 的用餐環境乾淨舒適，融入大量越南元素，風格文青。

【Nét Huế】河內大世界美食！越南順化料理名店、牛肉粉＋米粿必吃 @兔兒毛毛姊妹花

【Nét Huế】是越南人氣順化料理餐廳，主打越南中部古都順化的傳統美食，在河內設有多間分店，我們這次是在河內大世界 Mega Grand World Hanoi用餐。菜單可以一次吃到順化牛肉粉 (Bún bò Huế)、各式順化米粿、烤肉串、春捲及多種越南料理，選擇豐富，用餐環境也乾淨舒適，很適合第一次接觸順化料理的旅客。安排河內大世界美食、河內美食或越南自由行，可以先看看Nét Huế的菜單價格、必吃料理、點餐方式及分店資訊，逛【河內大世界 Mega Grand World Hanoi】時直接安排午餐或晚餐。

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【Nét Huế Grand World】

地址｜Căn PT2.TV-121 & 123 Vincom Ocean Park 3- Văn Giang – Hưng Yên

營業時間｜07:00-23:00

連結｜Nét Huế 官網

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文章目錄

Nét Huế~越南知名順化料理餐廳

順化是越南阮朝時期的皇室首都，蘊含豐富的歷史文化，在料理上也頗具特色，不只有用料上更為豐富，調味也更精緻，宮廷菜肴還有華麗的擺盤～是舉世聞名的美食。

這次用餐的【Nét Huế】是已有 14 年料理經驗的順化料理餐廳，因廣受歡迎而已連鎖化在河內等地開了 18 間分店，身在北越也能吃到中越佳餚。

這次參加誠旺旅遊的團來到河內大世界遊覽，旅行社特別安排來【Nét Huế】用餐～一次嚐盡順化招牌的招牌菜餚、米粿料理，所有菜色都好吃又合口味～吃得好滿足!!

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Nét Huế｜交通方式

【Nét Huế Grand World】就位在河內大世界裡面的威尼斯區，河內大世界位在河內東邊的海洋城 (Ocean City)，距離河內市中心約 50 分鐘車程。使用 google maps 導航「Grand World Hà Nội」到達大世界，再走進園區到餐廳。

Nét Huế｜用餐環境

【Nét Huế Grand World】店家非常新，用餐空間融入大量越南元素～整個環境非常乾淨舒適又文青，在這裡用餐非常舒服。

Nét Huế｜推薦菜色

這次來【Nét Huế Grand World】用餐都是旅行社配好的餐～每一道都是經典!!

順化美食｜bánh lọc 水晶蝦餃

「bánh lọc」是順化最具代表性的小吃，為阮氏皇室美食之一。他是在木薯粉製的透明軟Q外皮，裡頭包了蝦肉及豬肉作餡～整個包在葉子裡蒸煮，整體就像是包了蝦子的水晶餃一般，口感軟Q帶著餡料的鹹香，沾點酸甜魚露相當好吃。

順化美食｜Bánh bèo 蒸米糕

「Bánh bèo」是順化常見的街頭小吃，看起來就像是放在碟子裡的迷你碗粿～粿的本體是米漿加上木薯粉～吃起來滑順軟Q，上頭還會撒上蝦乾碎作調味。食用時用會加點蔥油醬、用湯匙挖起來吃～就像是口味不太一樣的碗粿!!

順化美食｜bánh ram ít nhân tôm

「bánh ram ít nhân tôm」是類似清蒸肉圓～是用糯米粉包裹蝦子製成的米食點心，下方還擺了一片脆口的蝦餅。因為是用糯米粉製成，口感相當軟Q有黏性～也是不錯吃!!

順化美食｜Bánh nậm

「Bánh nậm」是類似「bánh lọc」的粿類，一樣是包在香蕉葉裡拿去蒸，但是使用的是米漿，上頭放了加了蔥花、蝦酥的豬肉末～米漿製成的粿口感軟綿滑順，肉餡本身有鹹香味～吃起來也蠻像是碗粿的感覺。

順化美食｜Bún Bò Huế 順化牛肉粉

「Bún Bò Huế 順化牛肉粉」也是順化非常有特色的料理～有別於越南河粉的寬扁麵條，這裡使用的是圓形、口感較Q的米粉，牛肉湯頭加入檸檬、魚露帶點酸甜味，配料則是有牛肉、牛血、牛雜～口味上叫越南河粉更加豐富有層次，兔兒麻覺得蠻好吃的。

順化美食｜Nem Lụi 香茅烤肉串

「Nem Lụi」也是源自順化的經典美食～他是類似東南亞沙嗲的烤肉串～順化的「Nem Lụi」的絞肉餡料是裹在香茅上拿去烤，更增添了一股香氣，使用時要拔掉香茅梗、連同鳳梨、蘿蔔絲、生菜一同捲進米紙裡、沾調味魚露來吃～兔兒麻還蠻愛越南的這種春捲吃法，真的包什麼肉都好吃!!

順化美食｜Cơm Hấp Lá Sen

「Cơm Hấp Lá Sen」也就是蓮葉蒸飯，米粒中混入了蓮子、紅蘿蔔、豬肉碎包在荷葉裡蒸熟～就變成了有著荷葉清香的炊飯炊飯本身已有淡淡調味，吃進嘴裡除了米粒還有多種蔬果的多重口感～真的相當特別。

順化美食｜越式脆餅

這道菜兔兒麻一直找不到名字，姑且叫他「越是脆餅」他是一片薄而脆弱、加了芝麻的餅乾，要搭配炒過的香菇碎、粉絲、蒜酥來吃口感相當多元特別，蠻適合當成下酒菜點心的!

順化美食｜Chè sương sa hạt lựu

「Chè sương sa hạt lựu」是順化有名的甜湯～很類似摩摩喳喳的東西～他是椰奶裡放了香甜綠豆泥、紅寶石馬蹄、洋菜果凍的一樣甜品，直接吃真是甜死人不償命，記得要加冰調和一下再享用～就是香甜的消暑甜品啦!!

Nét Huế｜心得評價

兔兒麻是越式美食愛好者，這次來【Nét Huế】用餐不只吃得開心，還大開眼界!!來越南這麼多次，每次都會吃到不一樣的粿類料理，這一餐就讓我一次吃遍各式「越南粿」米漿、糯米、木薯粉…各種原料製成不同口感的「粿」～真的有夠特別!!透過料理了解中越古城順化的美食文化～真的很有意思啊!!

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Nét Huế｜常見問題Q&A

Nét Huế是什麼餐廳？

Nét Huế是以越南中部順化傳統料理為主的餐廳，菜單集結順化牛肉粉、各式米粿、春捲、烤肉及多種越南料理，很適合想一次品嚐不同順化美食的旅客。

Nét Huế有河內大世界分店嗎？

Nét Huế在河內大世界 Mega Grand World Hanoi設有餐廳，逛園區時可以直接安排午餐或晚餐，不用另外離開園區找餐廳。

Nét Huế有什麼必吃？

第一次到Nét Huế可以優先嘗試順化牛肉粉 (Bún bò Huế)及各式順化米粿，再搭配春捲、烤肉串等料理，多人一起用餐可以一次點不同菜色分食。

什麼是順化料理？

順化料理源自越南中部古都順化，料理種類細緻多樣，米粉、米粿及帶有香辣風味的料理都很有特色，其中順化牛肉粉Bún bò Huế更是最具知名度的代表美食之一。

Nét Huế的順化牛肉粉值得點嗎？

順化牛肉粉是順化代表性料理，也是第一次吃Nét Huế很適合點的餐點。與常見越南河粉不同，使用的麵條、湯頭及配料都有明顯差異，可以品嚐到不同的越南麵食風味。

Nét Huế有哪些順化米粿？

順化料理有多種以米漿製作的傳統米粿，外型、配料及口感各不相同。如果第一次品嚐，可以選擇多種米粿一起搭配，比單點一種更容易認識順化料理特色。

Nét Huế只有順化料理嗎？

Nét Huế以順化料理為主，但菜單選擇相當多，除了順化牛肉粉及米粿，也能吃到春捲、烤肉等台灣旅客比較熟悉的越南料理。

Nét Huế適合第一次去越南的人嗎？

適合。Nét Huế菜色選擇多，可以一次品嚐牛肉粉、米粿、春捲及烤肉等不同料理，不需要只點單一主食，很適合第一次想認識越南中部料理的旅客。

Nét Huế適合親子用餐嗎？

適合。餐廳有麵食、米粿、春捲及烤肉等不同料理，可以依孩子飲食習慣挑選；如果不習慣辣味，點餐時可以先確認料理的辣度及調味。

Nét Huế適合多人聚餐嗎？

適合。Nét Huế的菜單有主食、小吃及多種可以一起分享的料理，多人用餐可以各點不同菜色分食，一餐就能嘗試更多順化美食。

Nét Huế價格貴嗎？

Nét Huế的餐點價格會依料理種類及分店有所不同，主食、小吃及多人分享料理價位也有差異，實際價格建議以用餐分店最新菜單為準。

河內大世界有什麼餐廳？

河內大世界 Mega Grand World Hanoi園區內有多種餐飲選擇，如果想吃越南在地料理，可以選擇以順化傳統美食為主的Nét Huế，逛街途中直接安排午餐或晚餐都方便。

Nét Huế可以安排在河內大世界什麼時候吃？

如果計畫下午到河內大世界一路玩到晚上，可以抵達後先逛園區、搭貢多拉，再安排Nét Huế吃晚餐，餐後繼續逛K-Town及欣賞夜間表演。

Nét Huế值得吃嗎？

如果想在河內品嚐順化料理，Nét Huế的優勢是料理種類豐富，可以一次吃到順化牛肉粉、米粿及其他越南料理。尤其多人同行可以多點幾道一起分享，更容易一次嘗試不同順化美食。