古來思魚糕海雲台|釜山魚糕名店推薦!1963年創立老字號,必吃魚糕、必買伴手禮一次看

古來思魚糕海雲台|釜山魚糕名店推薦!1963年創立老字號,必吃魚糕、必買伴手禮一次看 @兔兒毛毛姊妹花

來到釜山自由行,一定不能錯過最具代表性的美食之一「釜山魚糕」!創立於 1963 年的【古來思魚糕 / Goraesa Eomuk / 고래사어묵】是韓國最知名的魚糕品牌之一,以高魚漿含量、少油製作及多元創新口味聞名,不僅深受韓國人喜愛,也是許多旅客指定必吃、必買的釜山伴手禮。位於海雲台商圈的【古來思魚糕海雲台店】交通方便,除了可以現場挑選數十種現做魚糕,還能免費享用魚糕高湯、內用熱食,甚至購買真空包與冷藏商品帶回家。不論想體驗道地釜山魚板文化、找海雲台美食,或回國前採買釜山伴手禮,都很值得順路走進來逛逛。

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【古來思魚糕 海雲臺店/고래사어묵 해운대점】

中文地址|釜山廣域市海雲臺區龜南路14 (Naver Map)

韓文地址|부산광역시 해운대구 구남로 14 (Google Map)

電話|+82 1577-9820

營業時間|週一~五 09:00-21:00, 週六日 09:00-21:30

交通|釜山地鐵 2 號線 海雲台站 5 號出口步行約 1 分鐘

連結|古來思官網

 

古來思魚糕~釜山老字號魚板品牌

【古來思魚糕 / Goraesa Eomuk / 고래사어묵】創立於 1963 年,是釜山歷史悠久的魚糕 (魚板) 品牌,也是許多人提到釜山魚糕時第一個想到的品牌。

品牌堅持使用高比例魚漿製作魚糕,強調減少麵粉比例,讓魚糕吃起來更能品嘗到魚肉本身的鮮甜與彈性。除了保留韓國傳統魚糕風味,也持續推出各種創新產品,例如包入起司、蟹肉、香腸、年糕、蝦仁等不同餡料,甚至還有魚糕麵、魚糕湯等餐點,讓魚糕不只是街頭小吃,更發展成完整品牌。

目前古來思魚糕在釜山、首爾等地都有分店,也是韓國相當受歡迎的伴手禮品牌。在部分店家還提供內用區域和線做餐點~不只可以買伴手禮,還可以坐下來吃美食。

兔兒麻和兔兒這次的母女小旅行在海雲台【Shilla Stay Busan Haeundae 新羅舒泰海雲台飯店】住了兩晚,兩個晚上都在海雲台大街閒晃,被店門口的大魚板給吸引,明明吃很飽還是買了魚板來吃,一吃整個愛上,還買了不少帶回台灣慢慢吃~

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古來思魚糕|分店資訊

【古來思魚糕】目前在韓國擁有多間門市,釜山更是分店最密集的城市。

熱門分店包括:

  • 海雲台店(Haeundae)
  • 南浦店
  • 西面店
  • 釜山站店
  • Centum City 店
  • 金海機場店
  • 樂天百貨、百貨公司專櫃

如果行程安排在海雲台,最推薦直接到【古來思魚糕海雲台旗艦店】,不僅商品最齊全,也設有寬敞內用區。

 

古來思魚糕海雲台店|交通方式

【古來思魚糕海雲台店】位在海雲台最熱鬧的商圈,距離海雲台地鐵站非常近。

  • 地鐵:釜山地鐵 2 號線「海雲台站」5 號出口步行約 1 分鐘

若前往海雲台海水浴場、海雲台市場、美食街,都會經過這裡,非常適合安排當點心或離開前順手購買伴手禮。

 

古來思魚糕海雲台店|店家環境

【古來思魚糕海雲台店】整棟店面採挑高兩層樓設計,一樓主要販售各式現做魚糕、冷藏伴手禮及真空包商品,櫃位依照不同口味分類陳列,種類非常豐富,從最基本的原味魚糕,到蟹肉、香腸、蝦仁、起司、蔬菜、年糕等口味應有盡有。

店內環境乾淨明亮,每一區商品都標示韓文、英文名稱及價格,觀光客挑選相當容易。

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店內除了販售各式現做魚糕外,也規劃了相當完善的用餐空間。現場設有免費魚糕高湯供顧客自行取用,還有微波爐可以將剛買好的魚糕再次加熱,簡單加熱約 30 秒,就能恢復剛出爐時Q彈又香氣十足的口感。

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如果想坐下慢慢享用,店內也提供寬敞的內用座位區,並設有熱食點餐區,可以直接品嚐魚糕麵、魚糕湯等餐點。

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古來思魚糕海雲台店|菜單價錢

魚糕價格從 2,500~6,500 韓元,依據食材不同而有不同價格,整體價格比路邊魚糕攤高一些,但品質、用料與用餐環境也更精緻。

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店內採半自助式購買方式,先拿取托盤和夾子,再自由挑選喜歡的魚糕,結帳後可依需求放進店內微波爐加熱,接著到免費魚糕高湯區盛一杯熱湯,最後再到內用座位慢慢享用即可。除了現做魚糕之外,店內也提供魚糕麵、魚糕湯、辣炒年糕等熱食,想簡單吃一餐或當下午點心都很方便。

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古來思魚糕海雲台店|必買伴手禮

如果想把釜山魚糕帶回飯店當宵夜,或是回國前採買伴手禮,【古來思魚糕海】也是許多人推薦的選擇。店內除了販售現做魚糕,還有真空包、冷藏魚糕、方形火鍋魚糕、魚糕片、魚糕麵及多款禮盒,種類相當齊全。兔兒毛毛家這次最喜歡的是起司魚糕和蟹肉魚糕,魚漿鮮甜紮實,搭配濃郁起司或蟹肉內餡,吃起來層次更豐富,最後忍不住直接買了六條帶回台灣。店家結帳時會貼心提供簡易保冰袋和一塊冰磚,短時間攜帶沒有問題;不過如果和兔兒麻一樣準備搭飛機帶回台灣,還是建議自行準備保冷袋、保冷劑等保冰用品,才能讓魚糕在長時間移動過程中維持最佳保存狀態。

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古來思魚糕海雲台店|心得評價

原本只是想買幾串魚糕當點心,沒想到兔兒一吃就愛上,還一直說要再拿幾支!古來思魚糕雖然價格比一般路邊魚糕攤高一些,但魚漿比例明顯更高,吃起來口感更加Q彈扎實,魚肉香氣也更濃郁,每一款都能吃出不同配料的特色,不會只有調味的味道。最棒的是,不僅可以現場挑幾串搭配免費魚糕高湯享用,吃到喜歡的口味還能直接購買真空包或冷藏包帶回家。兔兒麻最後就帶了好幾條回台灣,回家加熱後依然很好吃,也難怪古來思魚糕會成為許多人到釜山必買的伴手禮之一。

古來思魚糕是什麼?

古來思魚糕(Goraesa Eomuk)是創立於 1963 年的釜山老字號魚糕品牌,以高魚漿含量、多樣化口味及精緻伴手禮聞名,是釜山最具代表性的魚糕品牌之一。


古來思魚糕海雲台店在哪裡?

位於海雲台站 5 號出口步行約 1 分鐘,前往海雲台海水浴場途中即可抵達。


古來思魚糕有哪些推薦口味?

推薦蝦仁魚糕、蟹肉魚丸串、蟹肉圈圈魚糕、香腸魚糕、起司魚糕及原味魚糕,第一次來可一次挑選多種口味品嚐。


古來思魚糕可以內用嗎?

可以。店內設有內用座位區,並提供免費魚糕高湯及微波爐,可加熱魚糕後享用。


古來思魚糕有提供免費湯嗎?

有。店內提供免費魚糕高湯,購買魚糕即可自行取用。


古來思魚糕可以買回台灣嗎?

可以,店內販售真空包、冷藏及冷凍魚糕,許多旅客都會購買作為釜山伴手禮,但建議留意保存方式及返國時間。


古來思魚糕價格貴嗎?

單支魚糕約 2,500~4,500 韓元,依口味不同而異,價格比一般路邊攤略高,但品質、環境及口味選擇也更豐富。


古來思魚糕值得去嗎?

如果第一次到釜山自由行,非常值得安排。不僅可以品嘗最具代表性的釜山魚糕,也能一次買齊人氣伴手禮,交通方便、選擇豐富,是海雲台商圈很受歡迎的美食據點。

 

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