南浦蔘雞湯最推薦的必點料理是什麼？

第一次造訪最推薦招牌蔘雞湯與電烤雞，能一次品嚐到店家兩大經典特色。

南浦蔘雞湯的蔘雞湯湯頭味道如何？

湯頭溫和順口，人蔘香氣適中，濃郁但不苦澀，許多人都能接受。

南浦蔘雞湯的電烤雞有何特色？

外皮薄脆不油膩，肉質濕潤多汁，搭配店家提供的辣醬風味更佳。

南浦蔘雞湯有哪些交通方式？

可搭乘釜山地鐵 1 號線至「南浦站」1 號出口或「札嘎其站」7 號出口，步行約 5 分鐘可抵達。

南浦蔘雞湯的用餐環境有何特別之處？

提供一般桌椅座位區及保留韓國傳統特色的木板炕座區。

南浦蔘雞湯提供哪些口味的蔘雞湯？

提供傳統蔘雞湯、鮑魚蔘雞湯及紅漆蔘雞湯。

內行人都這樣點！傳承一甲子的靈魂雞湯店，除了清爽滋補人蔘雞，外皮金黃噴汁的「電烤全雞」更是每桌必脆！

來到釜山南浦洞，除了豬肉湯飯、海鮮和市場小吃之外，擁有超過 60 年歷史的【南浦蔘雞湯 남포삼계탕】也是許多韓國在地人與觀光客推薦的南浦洞美食。創立於1962年，至今仍堅持專賣蔘雞湯與電烤雞兩項招牌料理，以整隻嫩雞、糯米、人蔘與多種藥材熬煮出濃郁卻不膩口的湯頭聞名。餐廳位於南浦洞商圈核心地帶，距離 BIFF 廣場、國際市場、札嘎其市場都不遠，是安排釜山自由行、南浦洞美食巡禮時不能錯過的經典老店。

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【南浦蔘雞湯 (남포삼계탕)】

韓文地址｜부산 중구 남포길 16-1 (남포동3街) (Naver Map)

英文地址｜16-1 Nampo-gil, Jung-gu, Busan (Google Map)

電話｜+82512455075

營業時間｜平日 11:00-15:30, 16:30-20:20, 週六日 11:00-20:20

交通｜釜山地鐵 1 號線「南浦站」1 號或「札嘎其站」 7 號出口，步行約 5 分鐘

📌釜山旅遊行前必讀

南浦蔘雞湯～釜山南浦洞美食推薦

【南浦蔘雞湯 남포삼계탕】創立於1962年，是南浦洞地區相當具代表性的傳統韓式蔘雞湯專門店，超過 60 年的歷史讓它成為許多韓國人記憶中的老味道。與許多韓式餐廳菜色繁多不同，南浦蔘雞湯多年來幾乎只專注於蔘雞湯與電烤雞兩項招牌料理，展現韓國老字號餐廳專精單一品項的職人精神。

不少韓國在地人到南浦洞逛街、採買或拜訪國際市場時，都會順道來這裡吃上一鍋熱騰騰的蔘雞湯，也讓南浦蔘雞湯成為釜山最具代表性的蔘雞湯名店之一。

兔兒麻和兔兒的母女小旅行有兩天住在【弗萊特普瑞米爾南浦酒店】剛好在【南浦蔘雞湯】附近，就散步過來吃～非常方便。

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南浦蔘雞湯｜交通方式

【南浦蔘雞湯】位於南浦洞商圈中心，地理位置相當方便。

搭乘釜山地鐵

地鐵 1 號線「南浦站」1 號出口步行約 5 分鐘
地鐵 1 號線「札嘎其站」 7 號出口步行約 5 分鐘

周邊景點

BIFF廣場步行約3分鐘
國際市場步行約5分鐘
富平罐頭市場步行約8分鐘
龍頭山公園步行約10分鐘

非常適合安排南浦洞半日遊或一日遊時順路用餐。

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南浦蔘雞湯｜用餐環境

走進【南浦蔘雞湯】，迎面而來的是非常溫馨且充滿傳統韓式風情的用餐環境。餐廳的空間寬敞明亮，整理得十分乾淨整潔。最特別的是，這裡的座位區分成了兩種：一種是適合外國遊客或長輩、不用盤腿坐的一般桌椅座位區；另一種則是保留了韓國傳統特色的木板炕座區 (需要脫鞋盤腿坐)。如果想體驗道地的韓式用餐氛圍，非常推薦試試看炕座喔！

南浦蔘雞湯｜菜單價錢

【南浦蔘雞湯】備有多國語言菜單 (包含清楚的中文、英文、日文與韓文)，點餐時完全不用擔心語言不通，指著圖片就能輕鬆完成點餐！

傳統蔘雞湯 (삼계탕)： ₩17,000 (最經典的原味必點)
鮑魚蔘雞湯 (전복삼계탕)： ₩22,000 (加入新鮮鮑魚，湯頭更為鮮美)
紅漆蔘雞湯 (옻삼계탕)： ₩19,000 (加入傳統藥材，適合喜愛濃厚藥膳風味者)
電烤雞 (통구이)： ₩18,000 (外皮金黃酥脆的烤全雞)

南浦蔘雞湯｜推薦必吃

韓式小菜＆雞胗

這裡的小菜除了常見的爽脆醃蘿蔔、辣蘿蔔、生辣椒、蒜頭和大醬之外，最厲害、也最讓人驚艷的是竟然有「醃漬雞胗」！吃起來非常爽脆帶有嚼勁，完全沒有腥味，微微的辣度非常開胃。另外還會附上一小坨「麵條」，這可是有內行吃法的唷！

蔘雞湯

這次點了最經典的「蔘雞湯」。一整隻嫩雞放進黑色石鍋中端上桌，湯頭呈現乳白色澤，看起來十分誘人。雞肉燉煮得非常軟嫩，用湯匙輕輕一撥就能骨肉分離。雞肚裡塞滿糯米，吸收了雞湯與藥材精華後變得綿密滑順，每一口都充滿濃濃香氣。湯頭喝起來帶有人蔘與蒜頭香氣，但並不會有強烈中藥味，即使平常不敢喝藥膳湯的人也很容易接受。

電烤雞

除了蔘雞湯之外，南浦蔘雞湯另一項人氣招牌就是「電烤雞」。金黃色外皮烤得相當漂亮，表面帶著微微油亮光澤。最讓人驚喜的是外皮口感，薄脆不油膩，咬下去帶有淡淡雞油香氣。雞肉本身則保持濕潤多汁，完全不會乾柴。搭配店家提供的辣醬一起享用，風味更加豐富。如果是兩人以上用餐，非常推薦直接點一份電烤雞搭配蔘雞湯。