【濟州家 西面店 제주가】釜山西面美食推薦，鮑魚粥、海膽海帶湯、鮑魚海鮮鍋必吃

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【濟州家 西面店 제주가】釜山西面美食推薦，鮑魚粥、海膽海帶湯、鮑魚海鮮鍋必吃 @兔兒毛毛姊妹花

【濟州家 西面店 제주가 서면점】是釜山西面相當知名的鮑魚料理專賣店，主打濟州島風味海鮮料理，招牌有鮑魚粥、鮑魚海鮮砂鍋、海膽海帶湯、烤玉鯛及白帶魚料理。餐廳就在西面樂天百貨、釜山樂天飯店後方，從西面站步行即可抵達，而且早上 8 點就開始營業，很適合安排成釜山早餐。這次我們點了鮑魚粥、鮑魚海鮮砂鍋、海膽海帶湯和海鮮蔥煎餅，海鮮份量很有誠意，口味也不會太重，是帶小朋友、長輩來西面用餐都很好選擇的一間釜山美食。

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【濟州家 西面店 제주가 서면점】

中文地址｜韓國釜山廣域市釜山鎮區釜田路66番街36 (google maps)

韓文地址｜부산광역시 부산진구 부전로66번길 36 (Navermap)

電話｜+82 51-805-6341

營業時間｜08:00–22:00 (最後點餐 21:00)

交通方式｜釜山地鐵 1、2 號線「西面站」步行約 5 分鐘

餐點類型｜鮑魚粥、鮑魚海鮮砂鍋、海膽海帶湯、濟州海鮮料理

適合族群｜釜山自由行、西面美食、西面早餐、親子用餐、一人用餐

 

濟州家～釜山西面必吃鮑魚粥

【濟州家 제주가】是以鮑魚料理及濟州島海鮮料理為主的韓式餐廳，店門口就大大寫著「전복죽전문점」，也就是「鮑魚粥專門店」，可以看出鮑魚粥就是這裡的招牌。除了最受歡迎的鮑魚粥，菜單上還有鮑魚海鮮砂鍋、海膽海帶湯、鮑魚生魚片、奶油烤鮑魚、燉鮑魚，以及濟州島常見的玉鯛、白帶魚等海鮮料理，選擇比一般鮑魚粥專賣店豐富很多。

兔兒毛毛家這次造訪的【濟州家 西面店】的位置非常方便，就在西面最熱鬧的商圈內，附近就是樂天百貨釜山總店及釜山樂天飯店。加上餐廳從早上開始營業，不論想找釜山西面早餐、西面早午餐，或是不想一早就吃豬肉湯飯的人，都可以把這間排進行程。

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濟州家｜分店資訊

【濟州家】目前在釜山主要有南浦洞本店、西面店、釜山站直營店，三間分店都位在自由行旅客經常活動的區域。

  • 南浦洞本店：鄰近南浦站、光復路商圈、札嘎其市場，住南浦洞最方便。
  • 西面店：位在西面樂天百貨、釜山樂天飯店後方，也是我們這次用餐的分店。
  • 釜山站直營店：鄰近釜山站，搭乘 KTX 或住宿釜山站周邊都很方便。

三間分店都有鮑魚粥等招牌料理，可以直接依照住宿地點及當天行程選擇最順路的分店。

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濟州家西面店｜交通方式

【濟州家 西面店】位在熱鬧的西面商圈，就在樂天百貨釜山總店後方，搭地鐵到西面站後步行即可抵達。

  • 地鐵｜1、2 號線「西面站」步行約 5 分鐘
  • 位置｜樂天百貨釜山總店、釜山樂天飯店後方
  • 導航｜Google Maps 搜尋「제주가 서면점」即可

 

濟州家西面店｜店家環境

【濟州家 西面店】外觀看起來就是很傳統的韓國餐館，沒有華麗裝潢，門口直接放上料理照片及菜單，白色招牌上寫著大大的「濟州家」。

店內空間同樣相當樸實，以木質桌椅為主，桌距不會太擁擠。牆上貼滿各式名片及留言，感覺是一間很傳統、很日常的韓式海鮮餐館。

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濟州家西面店｜菜單價錢

【濟州家 西面店】以鮑魚料理和濟州海鮮料理為主，除了招牌鮑魚粥，還有海膽湯、鮑魚海鮮砂鍋、白帶魚、玉鯛及多種鮑魚料理。菜單有中文標示，點餐很方便。

  • 鮑魚粥｜小 ₩12,000、大 ₩17,000
  • 海膽湯定食｜₩15,000
  • 鮑魚海鮮砂鍋｜₩13,000
  • 海鮮砂鍋｜₩10,000
  • 烤玉鯛定食｜小 ₩13,000、大 ₩22,000
  • 濟州燉白帶魚｜小 ₩37,000、大 ₩52,000
  • 濟州烤白帶魚｜₩55,000
  • 鮑魚拉麵｜₩11,000
  • 鮑魚生魚片／奶油烤鮑魚｜小 ₩33,000、中 ₩53,000、大 ₩73,000
  • 燉鮑魚｜₩50,000
  • 海鮮蔥煎餅｜₩12,000

如果只是來吃早餐，鮑魚粥、海膽湯、鮑魚海鮮砂鍋都是一人份餐點；多人一起用餐則可以再點白帶魚、鮑魚料理或海鮮蔥煎餅一起分食。

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濟州家西面店｜推薦必吃

兔兒毛毛家這次一家四口來釜山玩，來到【濟州家 西面店】沒有只吃招牌鮑魚粥，而是點了好幾種不同的海鮮料理一起分著吃。

韓式小菜

點完餐後，桌上很快就會送上基本韓式小菜。這天有泡菜、小魚乾、醃蘿蔔、海藻及韓國海苔等，種類不算特別多，但搭配粥品和湯類剛剛好。尤其鮑魚粥本身味道比較溫和，配一口泡菜或小魚乾一起吃，味道會更有層次。

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鮑魚粥 전복죽｜小 ₩12,000

來【濟州家】當然還是不能錯過招牌鮑魚粥。這裡的鮑魚粥和一般白色的韓式粥完全不一樣，整碗呈現偏黃綠色，就是因為製作時加入了鮑魚內臟一起熬煮。所以它不是只有米粥加幾片鮑魚，而是從粥本身就有鮑魚的鮮味。

粥熬得相當濃稠，入口滑順，帶著鮑魚內臟特有的濃郁海味及微微甘苦香氣，上面還可以看到一片片鮑魚。鮑魚切得不算薄，舀一匙可以同時吃到濃稠米粥和鮑魚，口感很有存在感。

這鮑魚粥不僅完全不辣，也沒什麼鹹度，早上吃不會有太大負擔，小朋友或不吃辣的人來韓國也很好入口。若覺得味道不夠建議加點鹽巴提味，會吃起來更好吃～

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海膽海帶湯 성게국정식｜₩15,000

其實兔兒麻來【濟州家】完全次衝著「海膽海帶湯」而來～這一道也是我覺得很有濟州島特色的料理。

一般韓國海帶湯很常見，但【濟州家】直接在海帶湯上放了一大坨海膽，看起來就完全不一樣。湯底相當清爽，主要是海帶本身的海味，再加上海膽之後多了濃郁鮮味。

海膽不是只有零星幾顆點綴，而是真的可以一匙一匙舀來吃，拌進熱湯裡之後，整碗海帶湯的海味也更加明顯～兔兒麻個人認為海膽海帶湯飯比鮑魚粥更好吃。如果喜歡海膽，這一道真的可以點。

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鮑魚海鮮砂鍋 전복해물뚝배기｜₩13,000

「鮑魚海鮮砂鍋」一端上桌還在整鍋滾個不停，光看就覺得很過癮。裡面的海鮮給得很有誠意，可以吃到整顆鮑魚、螃蟹、蛤蜊等海鮮，還加入豆腐、青菜一起煮。

湯頭吸收了各種海鮮的鮮味，喝起來非常鮮甜，帶著韓式湯鍋的味道，有點辣但不會辣到讓人受不了。最吸睛的當然還是整顆鮑魚！鮑魚尺寸不小，直接整顆放進湯裡煮，吃起來有彈性又帶著鮮味。喜歡喝熱湯的人，我很推薦點這一鍋。

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海鮮蔥煎餅 파전｜₩12,000

這份「海鮮蔥煎餅」份量還不小。裡面放了大量青蔥、洋蔥及海鮮，從照片就能看到不少小蝦及海鮮料，完全不是只有麵糊的煎餅。表面煎得微微焦香，邊緣帶點酥脆感，中間則保留比較軟嫩的口感。青蔥香氣非常明顯，加上海鮮本身的鹹鮮味，不沾醬就很有味道。幾個人一起來用餐的話，很適合點一份大家分著吃。

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濟州家西面店｜心得評價

【濟州家 西面店】餐點以鮑魚、海膽等海鮮料理為主，整體口味不會太重，很適合安排來吃早餐。這次我最喜歡的是海膽海帶湯，海膽的鮮味融入湯裡，喝起來鮮甜又舒服，直接拿來泡飯超好吃。招牌鮑魚粥吃起來反而相對平淡一些，鮑魚的味道比較溫和，建議自己加一點鹽調味，整體會更有味道、更好吃。

而且【濟州家 西面店】早上 8 點就營業，地點又在西面樂天百貨後方，住西面想找釜山早餐真的很方便。不想一早吃辣、不想天天吃豬肉湯飯，來吃一碗熱熱的鮑魚粥也是很舒服的選擇。

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濟州家西面店｜常見問題Q&A

濟州家西面店是釜山什麼類型的餐廳？

濟州家西面店是以鮑魚及濟州島風味海鮮料理為主的韓式餐廳，招牌料理是鮑魚粥，另外還有鮑魚海鮮砂鍋、海膽海帶湯、烤玉鯛、白帶魚及多種鮑魚料理。

濟州家西面店必吃什麼？

第一次到濟州家西面店，推薦鮑魚粥、鮑魚海鮮砂鍋及海膽海帶湯。鮑魚粥加入鮑魚內臟熬煮，海味較濃郁；鮑魚海鮮砂鍋則可以吃到整顆鮑魚及多種海鮮。

濟州家西面店的鮑魚粥多少錢？

依照這次實際拍攝的菜單，鮑魚粥分成大、小兩種份量，大碗 ₩17,000、小碗 ₩12,000。價格可能調整，實際仍以店內最新菜單為準。

濟州家西面店適合吃早餐嗎？

適合。濟州家西面店目前店家資訊顯示早上 8 點開始營業，主要料理包括鮑魚粥、海膽海帶湯及海鮮砂鍋，很適合安排成釜山西面早餐。

濟州家西面店怎麼去？

搭乘釜山地鐵 1 號線或 2 號線到西面站，從西面站步行約 4-5 分鐘即可抵達。餐廳位於樂天百貨釜山總店、釜山樂天飯店後方的巷弄內。

濟州家西面店有中文菜單嗎？

有。濟州家西面店的實體菜單附有中文、英文及日文翻譯，部分料理還有照片，外國旅客點餐相當方便。

濟州家西面店適合帶小朋友嗎？

適合。鮑魚粥本身不辣，海膽海帶湯口味也相對清爽，如果帶不吃辣的小朋友到釜山旅行，比較容易找到可以吃的餐點。

濟州家西面店一個人可以吃嗎？

可以。鮑魚粥、鮑魚海鮮砂鍋、海膽海帶湯等都有個人份餐點，不一定需要多人聚餐，舊有店家資料也標示可一人用餐。

濟州家西面店附近有什麼？

濟州家西面店位於西面商圈，附近就是樂天百貨釜山總店、釜山樂天飯店及西面地下街，用餐後可以直接安排逛街購物。

濟州家西面店值得吃嗎？

如果住在西面，想找交通方便、早上就營業，而且能吃到鮑魚粥及濟州島風味海鮮料理的餐廳，【濟州家西面店】很適合安排早餐或正餐。尤其是不吃辣、帶小朋友或長輩同行，用餐選擇會比以辣味料理為主的韓國餐廳更容易。

 

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兔兒毛毛姊妹花

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱：濟州家 西面店 제주가 서면점
  • 所在地址：韓國釜山廣域市釜山鎮區釜田路66番街36
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-22:00
  • 店家電話：+82 51-805-6341


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