【機張名品螃蟹】釜山機張市場螃蟹推薦！活體帝王蟹現撈秤重，中文溝通、自助吧吃到飽

【機張名品螃蟹 Premium Crab Busan 기장명품대게】是社群上很多台灣人推薦的釜山機張市場美食，想在釜山吃帝王蟹、雪蟹，這間釜山螃蟹餐廳對觀光客非常友善。餐廳距離東海線「機張站」步行約 5 分鐘，店內水族箱養著帝王蟹、雪蟹等活蟹，可以現場挑選、秤重後直接料理。老闆會說中文，點餐溝通很方便，還有寬敞舒適的用餐空間及自助吧。大口吃完鮮甜飽滿的帝王蟹，最後一定要加點蟹膏炒飯，把濃郁蟹膏拌入米飯一起吃。來釜山自由行想找釜山螃蟹、機張市場螃蟹餐廳，【機張名品螃蟹】是評價好高的選擇。

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機張名品螃蟹~釜山帝王蟹餐廳推薦

【機張名品螃蟹】韓文店名為「기장명품대게」，英文名稱是 Premium Crab Busan，餐廳就位在釜山知名的機張市場一帶。機張市場是釜山相當有名的海鮮市場，周邊聚集許多雪蟹、帝王蟹餐廳，也是許多人來釜山吃螃蟹會特地前往的地方。

【機張名品螃蟹】和市場內常見的傳統螃蟹店不太一樣，擁有獨立店面及寬敞舒適又乾淨的用餐空間，不用擠在市場裡吃海鮮，用餐環境相對舒服。

兔兒毛毛家這次會來【機張名品螃蟹】用餐是因為在 Threads 上常常看到台灣朋友推薦說老闆會說中文，而且對台灣遊客非常友善，加上老闆自己也會在 Threads 上用繁體中文發文，感覺相當有誠意。

我們這次來用餐，直接和老闆用中文溝通完全沒問題，對不會韓文又想來機張市場大啖帝王蟹、雪蟹的台灣旅客來說方便很多。

 

 

機張名品螃蟹｜交通方式

【機張名品螃蟹】就在機張市場裡，距離東海線「機張站」不遠，搭大眾運輸過來很方便，很適合安排機張市場、海東龍宮寺、海雲台一帶行程時順遊。

• 東海線：「機張站」1 號出口，步行約 5 分鐘
• 公車：於「機張市場」站下車，再步行進入市場
• 自行開車：可使用店家停車場，也可停機張市場公營停車場，相關資料顯示店家可提供公營停車場停車費支援，實際方式建議現場確認。

從市場裡走過來其實不難找，白色建築外牆上有一隻超大的螃蟹，加上醒目的紅色中文招牌，很遠就能看到。

兔兒麻是用 Uber 叫車，直接設定「기장명품대게」，司機就把我們送到店門口囉～

機張名品螃蟹｜環境介紹

【機張名品螃蟹】擁有獨立店面，一樓入口兩側就是一整排大型水族箱，裡面養著帝王蟹、雪蟹、松葉蟹等活蟹，可以近距離看到各種螃蟹。

 

水族箱裡有各種尺寸的帝王蟹，老闆特地拿了一隻超大的讓我們合照，光是抱在手上就很有份量，來吃螃蟹還順便留下很有趣的紀念照～老闆真的很親切。

 

一樓主要是水族箱及挑選螃蟹的區域，選好後老闆就會引導上二樓入座。二樓才是主要用餐區，整體空間乾淨明亮又寬敞，以四人桌及多人桌為主，桌距不會太擁擠，室內也有冷氣，比起傳統市場裡的海鮮店舒適不少～兔兒麻相當滿意。

 

用餐區還設有自助吧，可以自行取用小菜及熟食。吃螃蟹時店家也會準備圍兜等用品，桌邊放有大金屬盆可以直接丟蟹殼，吃起來方便很多。

 

機張名品螃蟹｜菜單價錢

【機張名品螃蟹】主要提供雪蟹、松葉蟹、帝王蟹等活蟹，價格會依螃蟹種類、重量及當天市場行情變動，所以沒有固定價格。這裡螃蟹都是現選現秤，而且都是沒有放籃子去秤～非常實在。價格出來老闆也會幫忙去尾數～

 

點餐時不用自己煩惱到底該點幾隻，老闆會依照用餐人數推薦適合的螃蟹種類、尺寸及數量。我們一家四口來用餐，老闆建議點一隻小雪蟹＋一隻松葉蟹，另外還贈送四顆大鮑魚，份量搭配起來很剛好。

挑選好螃蟹後會直接現場秤重、確認價格，再送進廚房料理。

 

【機張名品螃蟹】雖然有扣籃子重，但是會有每人 5000 韓元的入座費，但是看在這乾淨舒適的環境，還有自助吧可以享用多款小菜、炸物、泡菜～這費用很值得。

除了活蟹之外，還可以另外加點蟹膏炒飯、螃蟹拉麵、奶油烤龍蝦等料理。

• 每人費用：5,000 韓元
• 蟹膏炒飯：5,000 韓元
• 螃蟹拉麵：10,000 韓元
• 奶油烤龍蝦：30,000 韓元
• 燒酒／啤酒：5,000 韓元
• 飲料：2,000 韓元

 

機張名品螃蟹｜推薦必吃

自助吧

【機張名品螃蟹】店內設置了 SALAD BAR 自助吧。不像一般螃蟹店上桌一盤盤固定小菜，這裡直接讓客人自己拿，現場可以看到多種韓式小菜及熱食，想吃什麼、想吃多少自己取用就好。

這樣的方式我還蠻喜歡的，等待螃蟹蒸熟時可以先去拿點東西吃，也不用桌上擺滿一堆自己根本不吃的小菜。

 

帝王蟹、松葉蟹

等了一會兒，我們的螃蟹終於上桌啦！超大一盤直接端上來真的很有氣勢，帝王蟹已經先處理、分切好，不需要自己拿著剪刀跟硬梆梆的蟹殼奮戰。

帝王蟹最迷人的當然就是粗壯的蟹腳！蟹殼剪開之後，裡面是一整條白嫩嫩的蟹肉，輕輕拉出來就是完整一大塊。蟹肉吃起來細嫩又帶有彈性，本身就有很明顯的鮮甜味，完全不需要沾太多醬料。尤其是粗一點的蟹腳，裡面的肉真的非常飽滿，一口咬下去就是滿嘴蟹肉，吃起來超級滿足。

 

鮑魚

這四顆肥美大鮑魚是老闆招待的，清蒸出來口感相當Q彈～吃起來好滿足。

 

蟹膏炒飯

蟹腳吃完先別急著把蟹殼丟掉，真正精彩的還有蟹斗裡的蟹膏。打開蟹殼可以看到裡面留下大量濃郁的蟹膏及蟹汁，味道非常鮮，光是拿湯匙直接挖來吃就很過癮。但我更推薦留著做最後的蟹膏炒飯。

店員會把蟹殼拿去處理，利用蟹斗裡剩下的蟹膏加入白飯、海苔、蔬菜等一起拌炒，再重新裝回蟹殼裡端上桌。炒飯整個吸附蟹膏精華，米飯帶著濃濃海鮮鮮味和蟹膏香氣，上面還會放上蟹卵。我們還特別留下了一些帝王蟹肉，最後全部鋪到蟹膏炒飯上一起吃。

蟹膏炒飯＋大塊帝王蟹肉真的太邪惡，明明前面已經吃了一大堆螃蟹，炒飯端上來還是會忍不住繼續吃。目前店家資料標示蟹膏炒飯加大醬湯為 5,000 韓元，價格仍以現場為準。

 

機張名品螃蟹｜心得評價

【機張名品螃蟹】最讓我滿意的是用餐環境乾淨舒適，而且老闆會說中文，從挑螃蟹、詢問價格到點餐都很好溝通，對台灣遊客來說真的方便。

螃蟹吃起來很新鮮，蟹肉飽滿鮮甜，價格也算合理，而且秤重時不會把籃子的重量算進去，計價方式很透明。

不過這次有個小插曲，一開始老闆說會招待蟹膏炒飯，但最後帳單上沒有特別註明，我們結帳時還是另外付了炒飯的費用。建議如果現場有提到招待餐點，結帳前可以再確認一下，避免彼此認知不同。

整體來說，環境舒服、中文溝通方便，加上螃蟹新鮮、價格合理，如果想去機張市場吃螃蟹，【機張名品螃蟹】會是對我們台灣人最友善的選擇～

 

機張名品螃蟹｜常見問題Q&A

機張名品螃蟹在哪裡？

【機張名品螃蟹 기장명품대게】位在釜山機張市場附近，從東海線「機張站」1 號出口步行約 5 分鐘即可抵達。

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機張名品螃蟹有中文服務嗎？

有，老闆會說中文，也會使用繁體中文和台灣遊客溝通。從挑選螃蟹、詢問價格到點餐都能直接用中文溝通，對不會韓文的台灣旅客相當方便。

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機張名品螃蟹主要可以吃什麼？

店內主要提供雪蟹、松葉蟹、帝王蟹等活蟹，另外還有蟹膏炒飯、螃蟹拉麵等料理。實際供應的螃蟹種類會依當天進貨狀況而有所不同。

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機張名品螃蟹的螃蟹怎麼計價？

螃蟹依種類、重量及當天市場行情計價，挑選後會現場秤重並確認價格。秤重時不會把籃子的重量計入，實際價格以當天現場報價為準。

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不知道要點多少螃蟹怎麼辦？

老闆會依照用餐人數推薦適合的螃蟹種類、尺寸及數量。我們一家四口用餐時，老闆建議一隻小雪蟹搭配一隻松葉蟹，不需要自己猜要點多少才夠吃。

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機張名品螃蟹用餐環境如何？

主要用餐區位在二樓，空間乾淨、明亮又寬敞，設有四人桌及多人座位，室內有冷氣，帶長輩或小朋友一起用餐也很舒服。

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機張名品螃蟹有自助吧嗎？

有，二樓用餐區設有自助吧，可以自行取用小菜及熟食，實際供應內容依當天現場為準。

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機張名品螃蟹適合帶小朋友嗎？

適合。餐廳有獨立店面，二樓用餐空間乾淨舒適、座位寬敞，相較於直接在傳統市場內用餐，帶小朋友一起來會輕鬆許多。

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去釜山機張市場吃螃蟹推薦機張名品螃蟹嗎？

如果重視乾淨舒適的用餐環境、中文溝通及透明的秤重方式，【機張名品螃蟹】是很方便的選擇。螃蟹新鮮、價格也算合理，不過若店家現場提到招待餐點，建議結帳前再次確認是否有計費，避免認知不同。

 

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